Stiltonga Qanday Sharob Berish Kerak

Mundarija:

Video: Stiltonga Qanday Sharob Berish Kerak

Video: Stiltonga Qanday Sharob Berish Kerak
Video: Паддок Хаус Ферма Коттеджи. Национальный парк Дербишир Пик Дистрикт. 2024, Dekabr
Stiltonga Qanday Sharob Berish Kerak
Stiltonga Qanday Sharob Berish Kerak
Anonim

Ko'pchiligimiz Stilton nima ekanligini eshitmadik, u nima uchun uni sharob bilan berish kerakligi va qanday sharob bilan xizmat qilish mumkinligi haqida. Mana bu mavzu bo'yicha ozgina ma'rifat.

Stilton - ko'k pishloqning bir turi. U sigir sutidan tayyorlanadi va yarim yumshoq tuzilishga ega. Uning pishib etish davri kamida 9 hafta, yog 'miqdori esa taxminan 35% ni tashkil qiladi. Bu, aslida, o'z sertifikatlangan brendiga ega bo'lgan yagona ingliz ko'k pishloqidir.

Ko'pgina pishloqlar singari, u sharob uchun eng zo'r appetiserlar qatoriga kiradi. Biroq, sharob qanday bo'lishi kerakligi haqida savol tug'iladi - u oq, qizil yoki pushti, u stol yoki shirin bo'ladimi, xushbo'y, tabiiy ravishda shirin yoki likyor bo'ladimi va hokazo. qanday sharob berishni o'ylayotganingizda tanlang Stilton:

Oq shirin sharoblar

1. Muskat - Dunyo bo'ylab turli xil navlar mavjud va ularning umumiy xususiyati shundaki, ular kuchli shirin hidga ega. Mamlakatimizda eng keng tarqalgan - Maskat Otonel va Tamyanka.

2. Risling - Germaniyadan kelib chiqqan, ammo aksariyat Evropa mamlakatlarida, Avstraliya, Janubiy Afrika va Kaliforniyada allaqachon tarqalgan. U quruq, yarim quruq va shirin vinolarni ishlab chiqaradi.

Kabernet Sauvignon
Kabernet Sauvignon

3. Gewürztraminer - bu uning nemischa nomi, chunki nav Germaniya va Avstriyadan kelib chiqqan, ammo Bolgariyada u Traminer pushti yoki oddiygina Traminer nomi bilan mashhur. Atir-upa ustunlik qiladi.

To'yingan qizil sharob

1. Syrah - nav Shiraz nomi bilan ham tanilgan. Bu ko'pincha Evropa, AQSh, Argentina va Janubiy Afrikada uchraydi. Sharob eman bochkalarida keksayganda boy ta'mga ega bo'ladi va uning hidini teri, qalampir, o'tlar va ziravorlarning nuanslari aniqlash mumkin.

2. Cabernet Sauvignon - Bu eng mashhur qizil sharob navi va uni Boucher nomi bilan topish mumkin. Qora va qizil mevalar, shuningdek, doljin va turli xil ziravorlarning nuanslari mavjud.

3. Merlot - Shuningdek, qizil va qora mevalar aromati bilan juda mashhur qizil sharob navi, eski sharoblarda esa truffellar hidini sezishingiz mumkin. Bolgariyada Merlotning eng yaxshi sharoblari Lyubimets va Haskovo mintaqalaridan.

Tavsiya: