2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qadimgi davrlarda qadimgi misrliklar, yunonlar, rimliklar va xitoyliklar asalga botgan yong'oq va meva bo'laklarini eyishni yaxshi ko'rishardi. Ushbu konfet arxetipi shirin bo'lib xizmat qilmadi, aksincha tibbiy maqsadlar uchun - og'iz tomog'ini yoki ovqat hazm qilish muammolarini bartaraf etish vositasi.
Keyinchalik, o'rta asrlarda shirinliklar faqat yuqori sinfdagilar uchun mavjud edi, chunki ular tarkibida shakar va turli xil ziravorlar bor edi, ular ancha qimmat edi.
XVI asrning boshlarida Evropada kakao tobora ommalashib bordi va turli xil konfetlar ko'payib ketdi. Vaqt o'tishi bilan ular omma uchun yanada qulayroq bo'lishdi. Ushbu mahsulotlarni ishlab chiqarish shunchalik ko'payganki, 19-asrning boshlarida Qo'shma Shtatlarda 400 ga yaqin konfet fabrikalari mavjud edi.
Odamlar ko'pincha bayramlarda shakarlamalar berishni afzal ko'rishadi. Dunyo yetakchisi Xellouin, keyin Pasxa, Rojdestvo va Sevishganlar kuni.
Kaliforniya shtati shokolad va boshqa konfet turlarini ishlab chiqaruvchi etakchi hisoblanadi.
Qo'shma Shtatlarda yana shokoladlarning birinchi qutilari chiqarildi. Yil 1854 yil va bu kun Sevishganlar kuni.
Agar siz Kupeshki konfetlariga muxlislik qilmasangiz va uyda o'zingizni tayyorlashni ma'qul ko'rsangiz, mana ba'zi oson va mazali retseptlar:
Shokoladli truffle qahva aromati bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- maydalangan yoki maydalangan 250 gramm qora shokolad (kamida 70% kakao);
- 250 millilitr butun qaymoq;
- kubiklarga bo'linib, xona haroratida yumshatilgan (lekin eritilmagan) 50 gramm tuzsiz sariyog ';
- 1/4 to'liq choy qoshiq tezkor kofe donalari;
- sepish uchun kakao kukuni;
Ixtiyoriy ravishda siz quyidagilarni qo'shishingiz mumkin:
- maydalangan findiq yoki siz tanlagan boshqa yong'oqlar;
- konyak, rom yoki siz tanlagan boshqa spirtli ichimliklar;
Tayyorlash usuli:
Birinchidan, qaymoqni kastryulga soling va uni deyarli qaynatib oling. Keyin shokolad va kofeni idishga soling va aralashmani asta-sekin issiq qaymoq bilan to'kib tashlang, barcha shokolad eriguncha muloyimlik bilan aralashtiring, so'ngra 2-3 daqiqa davomida sovushini kutib turing.
Sariyog 'qo'shing va ganache mayonezning mustahkamligi bo'lmaguncha va sirtda sariyog' izlari ko'rinmaguncha muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashmani muzlatgichda kamida 3 soat davomida sovushini kutib turing (iloji boricha kechasi salqin, shamollatiladigan joyda). Salqin qo'llar bilan to'plar hosil qiling va ularni kakao kukuniga soling. Truffles tayyor!
Shu tarzda tayyorlangan konfetlarni 2 kungacha saqlash mumkin, ammo ularni uzoqroq saqlamoqchi bo'lsangiz, avval suyuq shokoladga, so'ngra kakao kukuniga botirib oling.
Apelsin konfetlari
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 quti oddiy jelatin
- Siz tanlagan apelsin ta'mi uchun 1 quti
- 1/4 stakan suv
- bir steviya kukuni ekstrakti (ta'mga qarab)
- 1 osh qoshiq ksilitol (bezak uchun)
- 1/2 choy qoshiq limon kislotasi (kislotali qoplama uchun ixtiyoriy)
Tayyorlash usuli:
Boshlash uchun mikroto'lqinli pechda quruq ingredientlarni aralashtiring, so'ngra suv qo'shing. Aralash plastilinning zichligiga aylanib, "sakrab" chiqa boshlaguncha aralashtiring. Mikroto'lqinli pechga bir necha soniya qo'ying, aralash siropga aylanguncha.
Sirobni qoliplarga to'kib tashlang, so'ngra ularni muzlatgichda taxminan 5 daqiqa davomida sovuting. Ksilitol yoki limon kislotasi bilan shakarlamalarni yoping.
Tavsiya:
Uyda Tayyorlangan Pate Tayyorlash - Oson, Mazali Va Tejamkor
Uyda qurilgan qushlarning patateslari , go'sht, baliq yoki sabzavotlar nonushta, tushlik yoki bayramona taom uchun ajoyib g'oya. Uyda tayyorlanadigan ishtahani ta'mga turli xil ziravorlar, sabzi, piyoz, o'tlar, qaynatilgan tuxum, qaymoq, go'shtli sho'rva qo'shib mazali qilishingiz mumkin.
Uyda Tayyorlangan Pivoni Qanday Tayyorlash Mumkin
Ko'p odamlar kamida bir marta bo'lishga harakat qilishni xohlashadi o'zingizning pivoingizni tayyorlang . Agar sizda donalar - bug'doy, arpa yoki javdar, shpillalar, pivo xamirturushlari bo'lsa, buni osonlikcha bajarish mumkin. Avval siz loviya tayyorlashingiz kerak.
Uyda Tayyorlangan Mozzarelni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uyda mozzarella tayyorlamoqchimisiz? Sizga uyda mazali mozzarella uchun ajoyib retseptni taklif etamiz. Siz bilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - bu eng mazali va yaxshi mozzarella bufalo sutidan tayyorlanadi. Agar siz hali ham bunday sutni ololmasangiz, sigir sutiga pul tikishingiz mumkin.
Uyda Tayyorlangan Makaronni Qanday Tayyorlash Mumkin
Noodle - nonushta uchun ajoyib tanlov, undan mazali uy qurilishi pirogi yoki jozibali shirinlik tayyorlashingiz mumkin. Va uyda tayyorlangan makarondan ko'ra mazali narsa yo'q. Kerakli mahsulotlar: 500 ml yangi sut, 15 dona tuxum, 1 choy qoshiq tuz, 1,5 kg un.
Uyda Tayyorlangan Shampanni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uyda tayyorlangan shampan ta'mi bilan juda qiziq va yaqinlaringizni yoqimli ajablantiradi. Uchun retseptlardan biri uy qurilishi shampan 400 gramm mayiz, 7 limon va 400 asal talab qiladi. Limon aylanalarga bo'linib, har biri tozalanadi va urug'lardan tozalanadi.
