Sog'likka Zarar Etkazadigan Baliqlar

Mundarija:

Video: Sog'likka Zarar Etkazadigan Baliqlar

Video: Sog'likka Zarar Etkazadigan Baliqlar
Video: Uchar baliq yoki Uchadigon baliqlar haqida eishganmisiz/ учар балк 2024, Sentyabr
Sog'likka Zarar Etkazadigan Baliqlar
Sog'likka Zarar Etkazadigan Baliqlar
Anonim

Baliq, juda mazali va juda foydali, yosh va qari menyusining majburiy qismidir. Ammo bor 9 ta taqiqlangan baliq turlarisog'liq uchun juda zararli.

Hatto mutaxassislar tomonidan sog'lom deb tavsiya etilgan baliqlar ham mavjud. Bu erda nima qilayotganlarini o'zingiz ko'rasiz. Mana 9 tur baliq iste'mol qilish taqiqlanganehtiyot bo'lish:

Eels

Ular deyarli butunlay yog'dan iborat bo'lganligi sababli, ilonbo'yi baliqlar sanoat va qishloq xo'jaligi chiqindilarini suvdan osongina o'zlashtiradilar. Eng ifloslangan Amerika turlari. Evropa ilonlari ham tarkibida ko'p miqdordagi simobga ega. Shuning uchun kattalar uchun oylik me'yor ko'pi bilan 300 g, bola uchun esa 200 g.

Pangasius

Bu baliqni umuman iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Mamlakatimizda do'konlarda pangasius - bu Vetnamdan to'g'ridan-to'g'ri import va aniqrog'i - Mekong daryosi. U dunyodagi eng iflos suv havzalaridan biri hisoblanadi. Bundan tashqari, ushbu turdagi baliqlar kanserogen bo'lgan nitrofurazon va polifosfatlarning yuqori darajalariga ega.

Tilefish dengiz baliqlari

U simob bilan ifloslanish bo'yicha etakchi hisoblanadi. Odatda qoidalarni buzgan holda baliq ovlanadi. Zaharlanish xavfi ortgani sababli ovlashga bir muncha vaqt taqiq qo'yilgan. Agar siz hali ham sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, erkaklar uchun kunlik dozasi 100 g dan oshmasligi kerak, bolalar va ayollar uchun taqiqlangan.

Laqqa baliq

Tavsiya etilmaydi. Ushbu baliq sezilarli darajada o'sish qobiliyatiga ega. Shuning uchun baliqchilar baliq gormonlarini berishadi. Bu, ayniqsa, Osiyo mamlakatlaridagi baliqlarga tegishli. Baliq baliqlarini iste'mol qilishda hech qanday yomon narsa yo'q, ammo sog'liq uchun juda kam xavfli bo'lgan bepul baliqlardir.

Tuna

Tuna
Tuna

Bundan tashqari, uning tarkibida og'ir darajadagi simob mavjud. Bu asosan qizil va qora tonlarda. Shuning uchun orkinosning maksimal oylik dozasi 100 g ni tashkil qiladi. Bu baliq bolalar uchun tavsiya etilmaydi. Do'konlarda bepul orkinos orkinosining ulushi juda kichik. Tabiatda u deyarli yo'q bo'lib ketgan. Ishlab chiqarish baliqlarni gormonlar va antibiotiklar bilan oziqlanadigan fermalardan keladi.

Skumbriya

Unda simob to'planadi. U inson tanasiga kirganda, u tashlanmaydi yoki o'zlashtirilmaydi va kasallikka olib keladi. Shuning uchun oylik dozasi kattalar uchun 200 g, bolalar uchun 100 g ni tashkil qiladi. Atlantika makkellari eng xavfli hisoblanadi. Undan cheksiz miqdorda eyishingiz mumkin.

Tilapiya

Bu baliq ayniqsa xavflidir yurak xastaligi, astma va artrit bilan og'rigan insonlar uchun. Undagi yog 'kislotalari sog'lom emas, ammo boshqa tomondan qaynoq yog'lar cho'chqa yog'ida konsentrlangan bilan taqqoslanadi. Ushbu turdagi baliqlarni ortiqcha iste'mol qilish xolesterin miqdorining oshishiga olib keladi. Shuningdek, u tanani allergenlarga nisbatan sezgir qiladi.

Dengiz okuni

Shuningdek, u etarli miqdordagi simobni o'z ichiga olganligi sababli, oylik dozasi kattalar uchun 200 g, bolalar uchun 100 g dan oshmaydi.

Kumush dollar

Yaxshisi dengiz baliqlari sifatida tanilgan, u umuman metabolizmga tushmagan mumsimon moddaga ega gempilotoksinga boy. Shuning uchun bu baliqni iste'mol qilish ovqat hazm qilish muammolari bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir, chunki bu nafaqat bunday narsalarga olib keladi, balki mavjud bo'lganlarni ham qiyinlashtiradi. Baliq qovurilgan yoki panjara qilingan bo'lsa, zararli moddalar darajasi kamayadi.

Har doim yangi baliqlarni tanlash juda muhimdir. Buning uchun uni qo'llaringizga oling va unga qarang. Agar u dumini tushirib yuborsa, qanotlari quruq bo'lsa va gillalar yorqin qizil o'rniga kulrang bo'lsa, bu turg'un baliq.

Agar siz hovuzdan tirik baliq sotib olishni tanlasangiz, u ko'tarilgan suv toza bo'lishi juda muhimdir. Suv yuziga yaqin bo'lmagan va pastki qismiga yaqinroq suzadigan baliqlarga pul tikish. O'zlari baliq tutadigan g'ayratli baliqchilar uchun suvni simobga tekshirish majburiydir. Bu simob analizatori yordamida amalga oshiriladi.

O'zingizning yaqinlaringizni losos bilan ajablantirishga qaror qilganingizda, ularning ichida oq iplar bo'lgan qismlarga pul tiking. Qizil rangga to'la parcha, ehtimol bo'yalgan. Baliqlardan saqlaning teridagi yorqin dog'lar bilan - ular yumurtlama davrida tutiladi va go'sht hali ham yumshoq bo'ladi.

Tavsiya: