2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Siz o'zingiz yoqtirgan chiplarni mazali va oson tayyorlanadigan souslarga botirib, uni osonlikcha diversifikatsiya qilasiz. Ular har xil sabzavotlar va ziravorlar bilan tayyorlanadi.
Avakado chiplari uchun pomidor sousini tayyorlash oson. Sizga 3 ta pomidor, 1 ta avakado, bir dasta maydanoz, 1 choy qoshiq ismaloq, bitta limon, 4 tish sarimsoq, 5 osh qoshiq smetana, yarim choy qoshiq issiq pomidor sousi, maydalangan koriander va maydalangan qora murch kerak bo'ladi.
Petrushka va ismaloqni qaynoq suv solingan idishga solib, ikki daqiqa davomida pishiring. Drenajlash uchun olib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Drenajlangandan so'ng, mayda bo'laklarga bo'ling.
Sarimsoq ham mayda bo'laklarga bo'linadi. Avakado tozalanadi va chuqurga solinadi va sarimsoq, maydanoz va ismaloq bilan eziladi. Limon sharbati, qaymoq, ziravorlar va issiq sous bilan aralashtiring. Pomidorlar mayda to'g'ralgan va sousga qo'shilgan.
Zaytun va avakado chiplari uchun sosni tayyorlash oson. Sizga 200 gramm zaytun, yarim avakado, 3 choy qoshiq asir va 4 ta konservalangan hamsi kerak bo'ladi.
Zaytun, baliq, yarim asir ezilgan. Qolgan asirlarni qo'shing va sous tayyor.
Bodring va ismaloq chiplari uchun sous mazali. Sizga yarim bodring, ikki hovuch ismaloq, 4 osh qoshiq qaymoq, yarim limon sharbati, ta'mga ko'ra tuz kerak.
Bodringni po‘stlog‘idan tozalang va qirg‘ichdan o‘tkazing, ismaloqni qaynab turgan suvda ikki daqiqa qaynatib oling va quritgandan keyin suzib oling. Krem, limon sharbati, tuz bilan aralashtiring va xizmat qiling.
Herring chiplari sousi qiziqarli va atipik ta'mga ega. Sizga 200 gramm dudlangan seld, 200 gramm yumshoq qaymoqli pishloq, 5 osh qoshiq qaymoq, yarim shamlardan yashil piyoz, yarim limon sharbati, ta'mga ko'ra tuz kerak.
Pishloq mayda to'g'ralgan piyoz, limon sharbati va qaymoq bilan aralashtiriladi va mikser bilan uriladi. Tozalangan va mayda to'g'ralgan seldni qo'shing, u boshqa ingredientlar bilan birga eziladi va tuz qo'shiladi.
Ushbu sousni tayyorlashda seldni boshqa turdagi dudlangan baliq bilan almashtirish mumkin, uning ustiga suyaklar va terilar olib tashlanadi.
Tavsiya:
Köfte Uchun Klassik Souslar
Köfte - bu eng mashhur rus taomlaridan biri bo'lib, italiyalik tortellini eslatadi. Ammo ular sof rus ijodi, ehtimol uzoq va sovuq Sibir o'lkalarida "tug'ilgan". Bugun siz köfte tayyorlash uchun deyarli borolmaysiz, chunki ular allaqachon ko'plab do'konlarda sotilgan.
Bahorgi Yashil Souslar Uchun G'oyalar
Sos nima, u retseptlarga qachon kiritilgan va ularga souslar qo'shilguncha qanday idishlar bo'lgan? Ushbu savollarni ushbu suyuq ziravorni ovqatga bo'lgan har bir sevuvchisi so'ragan bo'lishi kerak. Ularga javob berish qiyin emas. Agar biz sousning mohiyatini eng yaxshi tavsiflaydigan ta'rifni qidirsak, u uni bir hil holga keltirilgan holda turli tarkibiy qismlarning suyuq aralashmasi sifatida taqdim etadi.
Sabzavot Va Baliq Ovqatlari Uchun Sovuq Souslar
Yoz kunlarida xizmat ko'rsatiladigan sabzavot yoki baliq ovqatlarini maxsus sovuq souslar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Pishloq sousi, sovuq dengiz maxsulotlari baliq sousi va achchiq piyoz sousini tayyorlashga harakat qiling. Pishloq sousi 3-4 porsiya uchun mahsulotlar:
O'yin Uchun Klassik Souslar
O'yin souslari go'shtning ta'mini boyitadi va uni yanada xushbo'y va yoqimli qiladi. Klassik souslar orasida qizil sous bor. Kerakli mahsulotlar : 750 gramm sigir suyagi, 25 mililitr zaytun moyi, 50 gramm bug'doy uni, 150 gramm tomat pastasi, 1 sabzi, yarim piyoz, 15 gramm petrushka ildizi, 20 gramm shakar, 50 gramm margarin yoki sariyog ', ta'mga tuz va qalampir, 2 ta dafna yaprog'i.
Spagetti Uchun Engil Souslar
Mazali va yengil - bu mazali va unchalik yog'li bo'lmagan pomidorli spagetti sousi. Chuqur qovurilgan idishda ikki osh qoshiq zaytun moyini qizdiring, qizil qalampir, mayda to'g'ralgan va mayda to'g'ralgan piyoz qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va ikkita mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, to'rtta pyure pomidor va 200 mililitr tovuq suvi qo'shing.
