2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yoz kunlarida xizmat ko'rsatiladigan sabzavot yoki baliq ovqatlarini maxsus sovuq souslar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Pishloq sousi, sovuq dengiz maxsulotlari baliq sousi va achchiq piyoz sousini tayyorlashga harakat qiling.
Pishloq sousi
3-4 porsiya uchun mahsulotlar: 2 ta pomidor yoki 2-3 osh qoshiq tomat pastasi, 1 ta olma, 50 g Rokfor pishloqi yoki boshqa yumshoq pishloq, 2 osh qoshiq qaymoq, 1 ta tuxum sarig'i, ½ paket (60 g) sariyog ', qora murch.
Olma va pomidorni maydalang va elakdan o'tkazing. Sariq bilan sariyog 'paxmoq bo'lguncha urting. Doimiy aralashtirib, maydalangan pishloqni va oz-ozdan pyureni qo'shing. Krem qo'shing. Agar kerak bo'lsa, sinab ko'rgandan keyin ozgina tuz qo'shing. Bir chimdik qora qalampir seping.
Sos sovuq sabzavot, tuxum yoki ixtiyoriy go'shtli idishlar bilan birga beriladi.
Sovuq dengiz maxsulotlari baliq sousi
3-4 porsiya uchun mahsulotlar: 1/2 paket sariyog ', 1 osh qoshiq tomat pastasi, sirka ichiga yaxshi singib ketgan xamsi 2 filesi, ½ piyoz, 3-4 marinadlangan qo'ziqorin, 1 ta qaynatilgan sabzi, 1 chimdik shakar, bir necha tomchi limon sharbati, tuz, 1-2 osh qoshiq sharob, maydanoz, arpabodiyon.
Sariyog'ni yaxshilab urib, tomat pyuresi va juda mayda tug'ralgan hamsi, piyoz, qo'ziqorin va sabzi filetosini qo'shing. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va shakar, limon sharbati, sharob, mayda tug'ralgan petrushka, arpabodiyon va kerak bo'lsa 1 chimdik tuz bilan tatib ko'ring.
Piyozli achchiq sous
3-4 porsiya uchun mahsulotlar: 1 tish sarimsoq, 2 piyoz, pırasa poyasining oq qismi, 1 stakan suzilgan yogurt, 2 tuxum, 3-4 osh qoshiq o'simlik moyi, 1 maydalangan olma, petrushka, arpabodiyon, tuz.
Sarimsoqni ozgina tuz bilan ohakda maydalang. Tozalangan va to'g'ralgan piyoz (piyoz va pırasa) 2 osh qoshiq o'simlik moyi, 2 osh qoshiq iliq sho'r suv bilan yumshoq bo'lguncha dimlanadi. Aralash elakdan surtiladi va sarimsoq va maydalangan olma bilan aralashtiriladi.
Quritilgan yogurt qolgan o'simlik moyi va tuxum sarig'i bilan uriladi. Ushbu aralashga piyoz va olma pyuresi va mayda tug'ralgan petrushka va arpabodiyon qo'shing.
Sos ayniqsa qovurilgan mayda baliqlarga juda mos keladi.
Tavsiya:
Har Qanday Vaziyat Uchun: Baliq Ovqatlari Uchun Rus Soslari
Rossiyalik oshpazlar cod, perch, cat, sturgee, pike yoki yormani pishirishni tanlaydilarmi va ular qovurilganmi, qovurilganmi yoki bug'langanmi, ular odatda baliq bilan xizmat qilgan va maxsus tayyorlangan baliq sousi . Bu ham sovuq, ham iliq bo'lishi mumkin, ammo baliq idishiga yaxshi mos kelishiga ishonch hosil qilish uchun uning tarkibini qanday qilib to'g'ri birlashtirish kerakligini bilish muhimdir.
Baliq Yog'i Nima Uchun Sog'liq Va Vazn Yo'qotish Uchun Muhim?
Baliq yog'i tijorat maqsadlarida yangi baliq, asosan, cod jigaridan ishlab chiqariladi. Baliq yog'ida ko'p miqdordagi oson hazm bo'ladigan to'yinmagan yog'li kislotalar, ayniqsa, inson dietasida "ajralmas" bo'lgan juda qimmatli omega-3 yog 'kislotalari (EPA va DHA) mavjud, chunki tanamiz ularni o'zi sintez qila olmaydi.
Tarragon Baliq Ovqatlari Uchun Juda Mos Keladi
Tarragon - bu juda kuchli hidga ega ziravor, shuning uchun idishlarda ozgina ishlatish yaxshi. Agar siz undan ko'proq narsani qo'ysangiz, siz idishga qo'shgan boshqa ziravorlarni sezmaslik xavfi bor. Aslida, estragon har xil turdagi sabzavot va go'shtlarni tatib ko'rishga mos keladi.
Sovuq Va Grippga Qarshi Ko'proq Baliq Iste'mol Qiling
Zerikarli sovuqni bir nechta oziq-ovqat kombinatsiyasi bilan osonlikcha engib o'tish mumkin, bu nafaqat mazali, balki zaiflashgan organizm uchun juda foydali. Oddiy shamollash yoki gripp biz yaxshi ovqatlansak ham bizni ushlashi mumkin.
Depressiyani Engish Uchun Kuniga Kamida 1 Ta Baliq Baliq
Baliqni muntazam iste'mol qilish sog'lig'ingizga katta foyda keltiradi, deb ishontirishimiz shart emas. Ammo uning haqiqiy afzalliklarini his qilish uchun siz baliq va baliq mahsulotlarini tavsiya etilganidek haftada bir marta emas, balki har kuni iste'mol qilishingiz kerak.
