Spagetti Uchun Engil Souslar

Video: Spagetti Uchun Engil Souslar

Video: Spagetti Uchun Engil Souslar
Video: Спагетти с лобстером. Лучшие рецепты итальянской кухни! Паста с лобстером. 2024, Noyabr
Spagetti Uchun Engil Souslar
Spagetti Uchun Engil Souslar
Anonim

Mazali va yengil - bu mazali va unchalik yog'li bo'lmagan pomidorli spagetti sousi. Chuqur qovurilgan idishda ikki osh qoshiq zaytun moyini qizdiring, qizil qalampir, mayda to'g'ralgan va mayda to'g'ralgan piyoz qo'shing.

Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va ikkita mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, to'rtta pyure pomidor va 200 mililitr tovuq suvi qo'shing.

Besh daqiqa davomida dimlang, ustiga 4 osh qoshiq tomat pastasi, bir chimdim quritilgan reyhan va bir chimdik oregano, tuz qo'shing. Yigirma daqiqa davomida qalinlashguncha aralashtiring va qaynatiladi.

Sariq pishloq sousi ham engil va tez tayyorlanadi. Ushbu sous nafaqat spagetti, balki barcha turdagi makaron mahsulotlariga mos keladi. Bu o'n daqiqada amalga oshiriladi. Kichik bir yirtqichlardan qaynatib oling, 150 mililitr sutni qizdiring, maydalangan pishloq qo'shing - taxminan bir stakan va pishloq eriy boshlangunga qadar doimo aralashtirib qizdiring.

Tovoqni olovdan olib tashlang va aralashmani kadife mayin bo'lguncha aralashtirishda davom eting. Shirin qizil qalampir, qora qalampir va tuzni ta'mga soling. Spagetti bilan aralashtiring va xizmat qiling.

Rayhon bilan spagetti
Rayhon bilan spagetti

Yashil spagetti sousi engil va yoqimli. U beshta chinnigullar sarimsoqni, 1 dona yashil piyozni, mayda qilib to'g'ralgan holda va bitta limonning qirg'ichdan yasalgan qobig'ini oziq-ovqat protsessoriga qo'yish orqali tayyorlanadi.

Hammasi mayda to'g'ralgan va urug'lardan tozalangan 200 gramm zaytun moyi, 3 osh qoshiq asir va 1 dona achchiq qalampir qo'shing.

Barchasini yana maydalab, 3 stakan yangi reyhan barglari va 3 stakan petrushka qo'shing. Hammasi bir hil massaga asoslanadi.

Sos tayyor bo'lgunga qadar bitta limon sharbati, 1 stakan maydalangan Parmesan pishloqi va 100 mililitr zaytun moyi qo'shing. Barchasini yana maydalab, sousni idishlarga quying va muzlatgichda saqlang. Ushbu sous va gilos pomidorining yarmi bilan issiq spagetti beriladi.

Tavsiya: