2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar biron sababga ko'ra sizda ortiqcha baliq bo'lsa, uni quritish yoki tuzlash shart emas. Siz uni saqlab qolishingiz va ta'midan uzoq vaqt bahramand bo'lishingiz mumkin.
Baliqlarning barcha turlari konserva uchun mos - dengiz, daryo va ko'llar. Baliq konservalari qondirilishi kerak bo'lgan yagona shart bu uning yangi bo'lishi.
Baliq uzoq vaqt davomida sterilizatsiya qilinadi - taxminan 6-7 soat. Sterilizatsiya vaqtini takroriy yoki takroriy sterilizatsiya hisobiga kamaytirish mumkin.
Pomidor sousidagi baliq ko'plab konservalar tomonidan sevilgan.
Kerakli mahsulotlar: 2 kg baliq uchun - 3 osh qoshiq tuz, 2 piyoz, 100 mililitr yog ', 2 kg maydalangan pomidor, ozgina un, 4 osh qoshiq shakar, 4 dona dafna yaprog'i, 5 dona qora qalampir, 4 osh qoshiq sharob sirkasi.
Tayyorlash usuli: Baliq ichaklaridan tozalanadi, agar baliqlar juda kichkina bo'lmasa, bosh va dumlari olinadi. Baliqni yarim tuz bilan seping va 30 daqiqaga qoldiring.
Unga solib, oltinga qadar qovuring. Sovutib oling va idishlarga soling. Issiq pomidor sousini to'kib tashlang, shunda bankaning chetiga 2 santimetr qoladi.
Pomidor sousini piyozni maydalash va qovurish bilan tayyorlang, maydalangan pomidor, qolgan tuz, shakar, qora murch va dafna yaprog'i va nihoyat sirka qo'shing. Qaynatib oling va 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
Bankalar yopiladi va iliq suv solingan katta idishga solinadi va taxminan 6 soat sterilizatsiya qilinadi. Siz ularni 90 daqiqa davomida uch marta sterilizatsiya qilishingiz mumkin, ular 24 soatlik tanaffuslar bilan, suv quymasdan va idishlarni ular qaynatilgan idishdan olib tashlamasdan.
O'zining sousidagi baliq mazali va foydali.
Kerakli mahsulotlar: 2 kg baliq, 6 dafna yaprog'i, 10 dona qora qalampir, 1 sabzi, limon kislotasi, 2 osh qoshiq tuz.
Tayyorlash usuli: Baliq tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va qon to'liq chiqarilguncha yuviladi. Quruq, tuzlang va xona haroratida 1 soatga qoldiring.
Har bir kavanozga dafna yaprog'i, 3 dona qora murch, bir oz tug'ralgan sabzi, 0,5 gramm limon kislotasi soling. Idishlar baliq bilan to'ldirilgan, ular qirg'oqqa 2 santimetr qoladi, biroz yopiladi va sterilizatsiya qilish uchun katta idishga joylashtiriladi.
Bankalarni sekin olovda 7 soat davomida sterilizatsiya qiling, vaqti-vaqti bilan qopqoqlarni oching va baliqni qoshiq bilan siqib, ortiqcha havoni olib tashlang. Keyin bankalar yopiladi va yana bir soat sterilizatsiya qilinadi.
Tavsiya:
Armut Va Olma Konservalari
Meva konservalari bu har xil yo'llar bilan sodir bo'lishi mumkin. Armut va olma yordamida qish uchun barcha turdagi lazzatlarni tayyorlash mumkin. Meva yig'ib olinganda, bu ularning pishib yetilishida amalga oshirilishi muhim - ular yashil yoki yumshoq bo'lmasligi kerak - agar ular meva pishib yetilmasdan o'z vaqtida yig'ilsa, siz ajoyib qish olasiz.
O'rik Va Shaftoli Konservalari
Yozgi mevalarning ta'mi bilan hech narsa taqqoslana olmaydi - shirin, suvli va xushbo'y. Qishda, xohlaganimizcha, yozi mazali bo'ladigan mevalarni topa olmaymiz. Ular odatda chiroyli ko'rinishga ega, ammo ularga xushbo'ylik va shirinlik etishmaydi.
Uy Konservalari Uchun Uchta Noan'anaviy G'oyalar
Konservalash uchun odatdagi bolgar retseptlari bilan bir qatorda, sizning e'tiboringizga loyiq bo'lgan boshqa ko'plab qiziqarli retseptlar mavjud. Bunday holda biz faqat 3tasini taklif qilamiz, shulardan siz o'zingizning didingizga eng mosini tanlashingiz mumkin:
Baliq Konservalari Uchun Yoki Qarshi
Baliq konservalari ko'pchilikning sevimlisidir, bundan tashqari, ular juda qulaydir, chunki siz pechda yoki idishda baliq tayyorlashingiz shart emas va butun uy o'ziga xos hid bilan to'ldirilgan. Baliq konservalari sog'liq uchun juda foydali, chunki ular tarkibida baliqlar bor va bu yurak-qon tomir tizimining normal ishlashiga yordam beradi.
Depressiyani Engish Uchun Kuniga Kamida 1 Ta Baliq Baliq
Baliqni muntazam iste'mol qilish sog'lig'ingizga katta foyda keltiradi, deb ishontirishimiz shart emas. Ammo uning haqiqiy afzalliklarini his qilish uchun siz baliq va baliq mahsulotlarini tavsiya etilganidek haftada bir marta emas, balki har kuni iste'mol qilishingiz kerak.
