2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qattiq bug'doy xamiri tobora ko'proq supermarketlarimiz javonlarida paydo bo'ladi. Ammo, ular oddiy makaronnikiga qaraganda ancha qimmatga tushishini payqadingizmi, shuning uchun qo'shimcha pul sarflashingiz va ushbu mahsulotni sotib olishingiz kerakligi aniq emas.
Aslida qattiq bug'doy makaronlari ancha foydali odatdagidan ko'ra.
Qattiq bug'doy makaron tarkibiga kiradi juda foydali moddalar massa pastasi.
Qattiq bug'doy xamirining foydali xususiyatlari va foydalari
Qattiq bug'doy donalari tarkibida kristal shaklida kraxmal mavjud. U issiqlik bilan ishlov berish bilan o'zgartirilmaydi. U osonlikcha so'riladi, kuch beradi va oqsilni ushlaydi.
Ushbu turdagi makaron tarkibidagi yog 'foydali - to'yinmagan. Ular tezda parchalanadi va bunday yog'lar terimizga foydali bo'ladi - bu uni elastik va silliq qiladi.
Mahsulot tarkibida oqsil va uglevodlar ko'p. Chorak porsiya bizning ushbu moddalarga bo'lgan kundalik ehtiyojimizni qondiradi.
Surat: Iliana Parvanova
Mahsulot tarkibida tola ham mavjud. Bu oshqozon va yurak-qon tomir tizimi uchun foydalidir. Supurgi kabi tola barcha toksinlarni tanadan chiqaradi.
Tarkibidagi boshqa foydali moddalardan qattiq bug'doy xamirining tarkibi siz B guruhi vitaminlari, fosfor, kaliy, kaltsiy, temirni topasiz.
Qattiq bug'doy xamirini tanlash
Bunday makaron mahsulotlarining qadoqlarida har doim tarkib bor, shuning uchun siz chalkashib ketmaysiz, ammo past sifatli tovarlarni sotib olmaslik uchun mahsulotni diqqat bilan tekshirish foydali bo'ladi. Qattiq makaron oltin rangda bo'lishi kerak, mayda dog'lar qabul qilinadi (qora dog'lar - bu don qobig'idan kichik zarralar). Sirt mukammal silliq bo'lishi kerak.
Qattiq bug'doy xamirini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
Uchun qattiq bug'doy makaronini to'g'ri pishirish uchun, ular ozgina tuz bilan oldindan qaynab turgan suvga quyiladi. Ovqat pishirish vaqti paketda ko'rsatilgan. Sovuq suv bilan pishganingizdan keyin mahsulotni yuving - boshqa retseptlarda makaron bilan tavsiya etilmagan narsa. Faqat shu tarzda siz barcha foydali xususiyatlarni saqlaysiz.
Kimdan qattiq bug'doy makaron siz turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin, ularga turli xil souslar, sabzavotlar, go'sht, baliqlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bu mazali va foydali!
Tavsiya:
Bug'doy
Bug'doyga Triticum turiga mansub bug'doy o'simliklarining bir necha turi, donli oilalar kiradi. Bug'doy dunyodagi eng muhim don hisoblanadi va nafaqat Evropada, balki dunyoning boshqa ko'plab joylarida hamma joyda mavjud. Non, makaron, kraker va pirojnoe bug'doydan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatining boshlanishi.
Bug'doy Bilan Tuzli Lazzatlar
Bug'doy eng yoqimli noziklik va hech kim quritilgan mevalar va yong'oqlar yoki konfetlar bilan bezatilgan shirin bug'doyni yoki mashhur ashura shirinligini sinamagan. qaynatilgan bug'doy . Ammo bu dukkakli o'simlikning sho'r variantlari ham bor, ammo u unchalik taniqli emas, ammo donni sevuvchilar uchun qiziq bo'lishi mumkin.
Bug'doy Bilan Shirinliklar Uchun Mazali G'oyalar
Biz hammamiz bilamizki, bug'doy esdalik uchun taklif qilinadi, shuningdek, ba'zi bir yirik bolgariyalik an'anaviy bayramlarda xizmat qiladi. Uni shakar, yong'oq, mayiz, ashura va turli xil usullar bilan tayyorlash mumkin. Ammo ularning barchasi uchun siz bizning veb-saytimizda aniq retseptlarni topishingiz mumkin.
Afrikalik Bug'doy O'simlik Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / - afrikalik donli o'simlik, u butun dunyoda etishtirilmaydi, lekin Eritreya va Efiopiyada yirik don hisoblanadi. Tef tariqqa o'xshaydi, lekin uning urug'lari ancha kichikroq va tezroq pishiriladi. Bu shunday deb hisoblanadi tef achchiq ta'mga ega, chunki ilgari u tez-tez fermentlangan holda iste'mol qilingan.
Yaxshi Makaron Faqat Qattiq Bug'doydan Tayyorlanadi
Qattiq bug'doy lotincha Triticum durum ismiga ega va Poaceae oilasining Triticum L. turiga kiradi. Qattiq bug'doy yaxshi oshxona xususiyatlariga ega bo'lsa-da, biroz baholanmagan o'simlik. Ko'p yillar davomida uni oddiy bug'doyning shon-sharafi soya ostiga qo'ydi, bu shubhasiz bugungi kunda insoniyat tomonidan ishlab chiqarish va foydalanishda etakchi hisoblanadi.
