2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sabzi eng taniqli va ishlatilgan sabzavotlar qatoriga kiradi. Qadim zamonlardan buyon ularning oziq-ovqat va kosmetika mahsuloti sifatida o'zgacha xususiyatlari ma'lum bo'lgan. Sabzi har qanday parhezga, kasallar va sog'lomlar uchun, yosh va qari uchun har qanday shaklda, xom, pishirilgan, pishirilgan, qovurilgan holda qo'shiladi.
Shuning uchun, ularni yilning istalgan vaqtida olish kerak. Sabzi saqlashning oson usuli bu konserva. Sabzi yordamida nektar, tuzlangan bodring tayyorlash mumkin va muzlatgichda muzlatish mumkin.
Sabzi konservalashning universal usuli mavjud. Yangi sabzavot kerak. Ular yuviladi va qalinligi 20-25 sm qalinlikdagi doira shaklida kesiladi, taxminan 5 daqiqa davomida sho'r suvda bo'shatiladi, idishlarga soling va issiq plomba quying. U 500 ml suv, 15 g tuz, 20 g shakar va 30 ml 6% sirka nisbatida tayyorlanadi.
Idishlar yopiladi va issiq suv solingan idishga solinadi. 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, tayyor bo'lgach, olib tashlang va sovushini kutib turing. Olingan sabzi go'shtli taomlarga garnitür va salatlar uchun ishlatilishi mumkin.
O'z-o'zidan tashqari, sabzi ham ko'plab tuzlangan bodringlarning bir qismidir. Bunga o'xshash:
Sabzi, karam va gulkaram bilan tuzlangan
Kerakli mahsulotlar: 1/2 kg sabzi, 1 ta o'rtacha karam, 1 kg yashil pomidor, 2 ta o'rtacha gulkaram boshi, 1 ta katta selderey boshi, 1 kg yosh yashil kambi, sirka, tuz
Tayyorlash usuli: Yulaf va karam o'rta kattalikdagi chiziqlarga, sabzi aylanalarga kesiladi va yashil pomidorlar katta igna bilan bir nechta joylarda teshiladi. Gulkaram gullarga kesiladi, selderey barglari butunlay qoldiriladi va boshi tozalanadi va kubiklarga bo'linadi. Barcha sabzavotlar aralashtiriladi va tuz bilan yaxshilab aralashtiriladi.
1 kg aralashmaning tarkibiga bir yarim osh qoshiq qo'shiladi. sol. Natijada katta idishlarga taqsimlanadi, ularning pastki qismida gilos yoki behi barglari joylashtiriladi. Yog'och xoch yoki uzum gulchambar ustiga qaynoq suv bilan kuydirilgan tosh bilan qisib qo'yiladi.
Sirka qo'shing - 1 choy qoshiq. besh litrli kavanoz uchun va xochni qoplash uchun sovuq suv. Bu turish uchun qoldirilgan. Uchinchi kuni tuzlash boshlanadi. U har kuni to'liq ko'tarilguncha amalga oshiriladi.
Tavsiya:
Sabzi
Sabzi o'simlik boy rangga ega bo'lgan qalin, go'shtli ildiz bilan er ostida o'sadigan va ingichka yashil barglar er yuzida paydo bo'ladi. Odatda, to'q sariq rang to'q sariq rang bilan bog'liq bo'lsa-da, aslida sabzi turli xil ranglarda, jumladan oq, sariq, qizil yoki binafsha ranglarda o'sadi.
Sabzi Tabiiy Davolovchi Vositadir
Sabzi yurak kasalliklari va saraton xavfini kamaytiradi. Apelsin sabzavotlari, shirin kartoshka va oshqovoq karotenoidlarning boy manbai bo'lib, ular xavfli kasallik bilan kurashishda yordam beradi. Yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kabi surunkali kasalliklar DNK, oqsil va yog'ning kislorod bilan bog'liq zararlanishidan kelib chiqadi.
Sabzi Sharbatining Ajoyib Foydalari
Sabzi mazali bo'lishdan tashqari, juda foydali. Ular sog'liq uchun juda muhim ozuqa moddalarining manbai. Mutaxassislar har kuni sabzi sharbatini ichishni maslahat berishadi va buning foydasi faqat bir hafta ichida ko'rinadi. Sizni ishontirish uchun, sabzi sharbatining ba'zi ajoyib afzalliklari:
Yogurt, Sarimsoq Va Sabzi Viruslarga Qarshi Kurashadi
Ular mavjud immunitet tizimini qo'llab-quvvatlovchi mahsulotlar . Ularning uchtasi sarimsoq, sabzi va qatiqdir. Ularning foydali ta'siri qanday ekanligini bilib oling. Sabzi Ular beta-karotinga juda boy, bu virusni o'ldiradigan hujayralar - N-hujayralar va T-limfotsitlar shakllanishini rag'batlantirish qobiliyatiga ega.
Sabzi Keki - Qiziq Hikoya Va Klassik Retsept
Har yili 3 fevral kuni Amerika fuqarolari bayram qilishadi Milliy sabzi tort kuni . Sabzi keki haqida kichik bir hikoya Shirin ta'mi tufayli sabzi O'rta asrlardan beri turli idishlarni shirin qilish uchun ishlatilgan. O'sha paytda tatlandırıcılar qimmat edi, asal hamma uchun mavjud emas edi va sabzi tarkibida boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq shakar bor edi (shakar lavlagi bundan mustasno), shuning uchun ular sho'r va shirin idishlarda o'z o'rnini topdilar.
