2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kashtan pishirishda keng qo'llaniladi. Ular tarkibida kartoshkadan ikki baravar ko'p kraxmal bor va tez to'yinganlik hissi paydo bo'ladi, shuning uchun ularni ayniqsa Janubiy Evropada va Xitoy va Yaponiya kabi ko'plab Osiyo mamlakatlarida afzal ko'rishadi.
Ular S vitamini, kaliy va fosforga boy va shu bilan birga kam yog'li. Bu ularning bir qator parhezlarda qatnashishlariga sababdir va eng yaxshi narsa shundaki, Bolgariyada biz ularni ko'p joylarda uchratib, o'zimiz tayyorlashimiz mumkin.
Kashtan tayyorlanadi eng oson, shunga o'xshash qaynatiladi. Bu ular o'zlarining darajasidan biroz yuqoriroq bo'lgan suv bilan birga kostryulkalarga joylashtirilganidan keyin amalga oshiriladi. Kashtan qaynatiladi pishirishdan ehtiyot bo'ling, taxminan 30-35 daqiqa davom eting. Eng yaxshisi, ular bo'linishni boshlaganda tomosha qiling. Demak, ular tayyor.
Qaynatilgan kashtan, kashtan bilan o'rdak, kashtan bilan kurka, kashtan sho'rva kabi go'shtli retseptlar uchun ishlatilishi mumkin, siz kashtan pyuresi yoki frantsuz shirinliklari Mont Blan kabi klassik shirinlikni tayyorlashingiz mumkin.
Qanday qilib iste'mol qilishingiz mumkinligini bilib olish uchun ba'zi kashtan retseptlari qaynatilgan kashtan:
Shakarlangan kashtan
Kerakli mahsulotlar: 250 g kashtan, 70 g sariyog ', 120 g shakar
Tayyorlash usuli: Kashtan po'sti biroz bo'linib ketgan, so'ngra ular qaynatiladi. Ular olib tashlanadi, qobiq va ichki teridan tozalanadi. Qaytadan bir piyola suvga soling, sariyog 'va shakar qo'shing va barcha suv qaynaguncha pishiring.
Tuxumli shirin kashtan
Kerakli mahsulotlar: 500 g kashtan, 5 ta tuxum, 1 choy qoshiq shakar
Tayyorlash usuli: Kestane qaynatiladi va tozalanadi, so'ng elakdan o'tkaziladi. Sariqlarni shakar bilan urting va kashtanga qo'shing. U sinishda davom etmoqda. Keyin tuxum oqini urib, kashtan aralashmasi ustiga qo'ying. Har bir narsani moylangan idishga quying va o'rtacha pechda pishiring.
Shirin kashtan va oshqovoq yormasi
Kerakli mahsulotlar: 1 hovuch kashtan, 500 g oshqovoq, 1/2 choy qoshiq tuz, 1 osh qoshiq. sariyog ', 1. 5 ml sut, ta'mga shakar
Tayyorlanishi: kashtanni qaynatib oling va tozalang. Qovoqni tozalang, maydalang va sho'r suvga qaynatib oling. Unga kashtan, shakar, sariyog 'va sut qo'shiladi. Olingan aralash taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi va sovutilgan holda xizmat qiladi. Bundan tashqari, unga bir necha to'p muzqaymoq qo'yishingiz mumkin.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Zo'r Kruvasanlarni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Kruvasanlarni turli xil lazzat va plomba qo'shib diversifikatsiya qiling. Shokolad - xamirning har uchburchagi tagiga shokolad soling va kruvasanlarni shakllang. Bodom - xamir uchburchagi tagiga bodom marzipanidan bir parcha soling va kruvasanlarni rulonli shaklga keltiring.
Jigarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Yalang'och ichakning tezkor qismlaridan biri bu jigar. Shu sababli, u alohida idish sifatida ham ishlatiladi. Davolash qaynatish, dimlash yoki engil qovurishdan iborat. Jigarni qovurmaslik yoki qaynatish kerak emas, chunki u qattiqlashadi va mazali bo'lmaydi.
Kashtanni Qayta Ishlashda Pazandalik Nozikliklari
Kuzning boshidan va qish davomida bahorgacha qovurilgan kashtanlar nafaqat Evropada, balki ko'plab shaharlarning ko'chalarini xushbo'y va iliqlik bilan isitadi. Ovqatlanadigan shirinliklar kashtan ular birinchi kuz oyining oxirida pishadi va qish davomida saqlanishi mumkin, bu ularni eng sovuq mavsum uchun mevsimlik mevaga aylantiradi.
