2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Piymontadagi eng qimmat oq truffle bu bahorda 200 ming dollarga sotildi. Bu bir vaqtning o'zida Rimda, Londonda va Abu-Dabida dunyodagi eng qimmat oziq-ovqat mahsulotlarini sotish bo'yicha o'tkazilgan ochiq kim oshdi savdosidan so'ng haqiqiy pretsedentga aylandi.
Bir kilogrammdan ziyod og'irlikdagi xushbo'y qo'ziqorin egasi Gonkongdagi kazinolar tarmog'ining egasi bo'ldi - Stenli Nou. Tadbirkor trufflelarning ashaddiy muxlisidir - bir yil oldin u biroz kattaroq truffle uchun ajoyib 330 ming dollarni to'lagan.
Narxlari katta bo'lishiga qaramay, truffellar eng ko'p terilgan va dunyodagi eng noyob ziravorlardan biridir. Olimlar, biologlar va botaniklar avlodlarining sa'y-harakatlariga qaramay, ularni hech qanday tarzda etishtirish mumkin emas.
Qimmatbaho qo'ziqorinlar, bir necha asrlar ilgari, ignabargli o'rmonlarda maxsus o'rgatilgan itlar va cho'chqalar yordamida topilgan. So'nggi ob-havoning o'zgarishi, qattiq qurg'oqchilik va jala yomg'irlari butun dunyo bo'ylab trüflarning hosilini pasaytirdi.
Iqtisodiy inqirozga qaramay, ushbu noziklikning savdosi barqaror darajada. Ushbu mahsulot qadim zamonlardan buyon o'zining ajoyib xususiyatlari bilan mashhur. Truffles yoshlikni tiklashi mumkinligiga ishonishgan.
Ammo har kim ham narxi oltinga yaqin bo'lgan xushbo'y qo'ziqorinni sinab ko'rishi mumkin emas. Truffles yer ostida o'sadi, uning ostidan o'ttiz santimetrdan oshmaydi. Ushbu turdagi qo'ziqorinlarning aksariyati Frantsiyada joylashganligiga ishonishadi, ammo bu o'simliklarning xilma-xilligi bo'yicha chempionat Avstraliya tomonidan o'tkaziladi.
Hatto Avitsenna trüflarni ko'plab kasalliklar uchun samarali vosita sifatida tavsiya qilgan. Ushbu qo'ziqorinlarning birinchi yozma yozuvlari Rim imperiyasiga tegishli. O'sha paytda truffles afrodizyak deb hisoblangan va imperatorlarning menyusida majburiy bo'lgan.
Faqatgina XIV asrda ular evropalik aristokratlar uchun mavjud bo'ldilar. Truffles cho'qqisi o'n to'qqizinchi asrning o'rtalarida, ko'plab frantsuz uzumzorlari nobud bo'lganda va ularning ostidagi tuproqda butun truffle plantatsiyalari o'sgan edi.
Ushbu qo'ziqorinlar juda injiq va ularni saqlash qiyin. Yangi truffles guruch donalari bo'lgan kavanozda uzoq vaqt saqlanishi mumkin, ammo keyinchalik uning hidining bir qismi guruchga kiradi. Shuningdek, truffellarni alkogolda saqlashingiz mumkin, ammo yangi qo'ziqorinlarning aromati bilan taqqoslanadigan narsa yo'q.
Uning issiqlik bilan ishlov berish jarayoni besh daqiqadan ko'proq davom etmasligi kerak, aks holda noyob hid yo'qoladi. Truffles asosan asosiy idishlarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi, ularning asosida juda ajoyib souslar yaratiladi.
Xizmat qilishdan oldin darhol truffellar juda yupqa qilib kesiladi va issiq idishga solinadi va bir necha soniyadan so'ng xushbo'y qo'ziqorin butun idishni nafis aromati bilan namlay boshlaydi.
Tavsiya:
Faqat 2 Ta Tabiiy Ingredientdan Iborat Fenomenal Teri Kremi
Hech qanday shubha yo'qki, terining sog'lig'i uchun eng foydali tabiiy tarkibiy qismlarga aloe vera va kokos moyi kiradi. Ushbu ikki ingredient ekzema, toshbaqa kasalligi, toshmalar, tirnash xususiyati beruvchi yoki quruq teriga ilmiy jihatdan tasdiqlangan davolovchi ta'sirga ega.
Arzon Ovqat - Faqat Yozda
Oziq-ovqat narxlarining yuqori bo'lib qolish tendentsiyasi saqlanib qolmoqda. Narxlarning pasayishi alomatlari yo'q. Bu Sofiya tovar-xomashyo birjasining fikri. U erdan ular asosiy oziq-ovqat mahsulotlarining pul qiymatining pasayishini faqat shu yilning yoz oylarida kutish mumkinligini taxmin qilishmoqda.
Shuning Uchun Biz Faqat Mavsumiy Taomlarni Iste'mol Qilishimiz Kerak
Ko'pchilik, agar biz sog'lom va kuchga to'la bo'lishni istasak, ba'zi bir oziq-ovqat mahsulotlarini o'zimiz sezgan mavsumga ko'ra iste'mol qilishni maqsadga muvofiq deb eshitgan. Agar siz "men nima yeyman" degan maksimal darajaga rioya qilsangiz, siz uchun eng yaxshi tanlov, masalan, bahorda faqat bahorda o'sadigan va pishadigan mahsulotlarni iste'mol qilishdir.
Faqat Bir Nechta Qalampir Va Kechki Ovqat Tayyor
Ko'pincha ishdan charchagan holda qaytib kelasiz va oilangizning kechki ovqatiga nimani tayyorlashni o'ylaysiz. Agar sizda yangi yoki konservalangan qalampir bo'lsa, bu muammo bo'lmaydi, chunki ularni tezda tayyorlash va ularga xizmat ko'rsatish variantlaridan tashqari, ular S vitaminining eng boy manbalari qatoriga kiradi Mana 3 ta sinab ko'rilgan retseptlar sizga atigi bir necha daqiqa vaqt ketadi:
Sabzi Ko'rishni Faqat Temir Va Rux Bilan Birgalikda Yaxshilaydi
Sog'lom ovqatlanish organizm va organizm uchun juda muhimdir. Biroq, bolani sog'lom ovqatlanish odatlariga o'rgatish juda qiyin vazifadir. Shu sababli, ota-onalar ko'pincha meva va sabzavotlarni iste'mol qilishlari uchun o'rganilgan fokuslarga murojaat qilishadi.
