2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Haqiqiy pishirishdan oldin, siz pishiradigan baliqni yaxshilab tozalash kerak. Ichaklar olib tashlanganidan keyin fermuarlarni yuving.
Baliqni olma sirkasi yoki limon sharbati bilan to'kib tashlang - ichkarida va tashqarida, keyin yaxshilab drenajlash uchun süzgeçte qoldiring. Kamida yarim soat turing. Ularni pishirishni boshlashdan oldin ularga tuz qo'shing.
Fermuarni pechda pishirish qog'ozi qo'yilgan laganda qilishingiz kerak. Agar sizda yo'q bo'lsa, alyuminiy folga ishlatishingiz mumkin. Baliqni qovurish uchun taxminan 30 daqiqa kifoya - bu go'shtni tushirish kerak emas. Mana biz tanlagan retseptlar.
Pomidor sharbati va limon po'stlog'i bilan dengiz go'shti
Surat: Vanya Georgieva
Kerakli mahsulotlar: dana, 4 tish sarimsoq, tomat sharbati, limon po'sti, moy, devesil
Tayyorlash usuli: Zotan tozalangan baliqlarga yog 'yoki zaytun moyi surtiladi va devesil sepiladi. Baliqning qorin bo'shlig'iga oldindan tozalangan va ezilgan sarimsoq chinnigullar soling. Yaxshi yuvilgan limonni mayda qirg'ichdan o'tkazing - po'stining faqat sariq qismidan foydalanganda yaxshi bo'ladi.
Grated qobig'ini ichkariga, dengiz qirg'og'ining qorniga va tashqarisiga qo'ying. Fermuarlarni idishga joylashtiring va lazzat uchun ozgina tuz va devesil qo'shib, tomat sharbatini quying. Agar so'ralsa, siz qora qalampir qo'shishingiz mumkin. Taxminan 200 daraja pishiring.
Keyingi retsept yong'oq bilan - g'alati tuyulishi mumkin, ammo juda mazali bo'ladi. Mana sizga kerakli mahsulotlar.
Tuzlangan bodring
Surat: Vanya Georgieva
Kerakli mahsulotlar: dengiz po'stlog'i, 2-3 ta tuzlangan bodring, 100 g yong'oq, 3-4 ta sabzi, ½ choy qoshiq. oq sharob, qora murch, maydanoz, tuz, moy
Tayyorlash usuli: Dengiz po'stlog'ini tozalagandan so'ng, uni yaxshilab yog'lang. Sabzi yupqa bo'laklarga bo'linib, baliqning qorniga joylashtiriladi.
Dastlab tuzlangan bodringni to'kib tashlash kerak, so'ngra julienlarga kesib, shuningdek, dengiz po'stining qorniga qo'yish kerak. Yong'oq va maydanoz mayda to'g'ralgan va baliq bilan sepilgan - ichki va tashqi tomondan. Baliqni idishga soling va oq sharobni quying. Kuchli pechda pishiring.
Tavsiya:
Eng Mazali Paella - Jak Pepin: Paella Tovuq Va Dengiz Maxsulotlari Bilan
Fiesta TV-da efirga uzatiladigan oshpazlik shousi bilan Bolgariyada mashhur bo'lgan Jak Pepinning ismini eshitmagan oshpazni sevadigan odam deyarli yo'q. Ayniqsa, har bir uy bekasi uchun uning "Jak Pepin bilan har kuni" kitobi foydalidir:
Eng Mazali Qo'zichoq Va Eng Mazali Baliq
Biz sizning oilangiz yoki maxsus mehmonlar uchun tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qovurilgan go'sht uchun ikki xil retsept tayyorladik. Bizning birinchi taklifimiz qovurilgan qo'zichoq oyog'i uchun. Retseptingizni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Bigos - Karam Karam Bilan Eng Mazali Cho'chqa Go'shti
Bigos - karam va go'sht bilan tayyorlanadigan Polsha, Litva va Belorusiya oshxonalari uchun an'anaviy taom. Bigos so'zining kelib chiqishi Andjey Bankovskiyning so'zlariga ko'ra, bigos so'zining kelib chiqishi aniq emas. Buni begießen (quying, suv quying) va beigießen (to'ldirish uchun) fe'llaridan begossen yoki beigossen nemis qismidan qabul qilish mumkin.
Eng Mazali Dengiz Baliqlari
Agar stolimizdagi eng to'liq va foydali ovqatni ko'rsatishimiz kerak bo'lsa, bu baliqdir. Barcha ovqatlanish mutaxassilarining maslahati shundaki, uni haftasiga kamida ikki marta bizning menyuda saqlash kerak. Ovqatlanishni tanlayotganda, biz har doim birinchi navbatda ta'mga qarab, keyin foydali tarkibiy qismlar haqida o'ylaymiz.
Shopska Salatasi Eng Ko'p Tanlangan Evropa Taomidir
22-25 may kunlari bo'lib o'tadigan Evropa saylovlari oldidan Evropa Parlamenti "Evropaning ta'mi" tashabbusini uyushtirmoqda, unda har bir kishi Facebook ijtimoiy tarmog'i orqali Evropaning har bir a'zo davlatiga xos bo'lgan taomlarni tanlashi mumkin.
