2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
30 yil avvalgi asl Straldzha brendi yana shu erda. Birinchisi yana Yambolda shishaga solinadi Muskat brendi. Buning sababi uning 30 yoshi.
Asl retsepti Straldzha brendini afsonaga aylantirdi. Ilgari, u ishlab chiqarish retseptlariga to'liq amal qiladi. Kamchia daryosi vodiysidan Straldja emanida 6 oygacha bo'lgan yuqori sifatli toza muskat distillatidan ishlab chiqarilgan bu bizni uzoq 1986 yilga olib boradi.
Yambol vino zavodi taniqli Straldzhanska brendi ostida Bolgariyadagi birinchi muskat brendini shishaga soladi. Uy qurilishi brendiga bo'lgan muhabbatning tobora sezilarli darajada qaytishi o'tmish tendentsiyalariga yangi an'analar ruhida qaytishni talab qiladi. Buning nomi bilan, sharob zavodi asrlar davomida saqlanib kelinayotgan va Straldja viloyatida otadan o'g'liga o'tgan asl retseptini qayta tiklashga qaror qildi.
Ko'p asrlik an'analar xotirasi texnologlar tufayli qaytadi. Ular Yambol va Straldjadan vinochilik va vinochilik bilan shug'ullanadigan retseptlarni saqlashga umid qilishadi.
Pishirish texnologiyasining dastlabki dalillari 1610 yilga to'g'ri keladi. Ular turli xil tarixiy hujjatlar va afsonalarda uchraydi.
Mashhur qadim Trakya va O'rta asrlarda yashagan Straldja Janubiy, Shimoliy Bolgariya va Qora dengiz sohillari kesishgan joyda joylashgan. Bugungi kunga qadar uning qoldiqlari Bolgariyaning janubi-sharqidagi ko'p asrlik tarix sirlarini saqlamoqda.
Afsonalarga ko'ra, mahalliy alkogolli ichimliklar retsepti mahalliy aholi orasida faqat og'zaki nutq orqali aniqlangan. 9-asrda, Straldjadagi birinchi klanlarning yosh avlodlari ishlab chiqarishni qayta boshlaganida, undan foydalanish qayta tiklandi. Ular buni shaxsiy muskat massivlaridan tayyorlaydilar, faqat Kamchia daryosi vodiysidagi eman daraxtidan foydalanadilar.
Bu uning o'ziga xos ta'mini hozirgi kungacha saqlab qolishga imkon beradi. Shuning uchun, albatta, asosiy kredit muskat uzumzorlariga beriladi - bu mintaqadagi eng qadimgi ko'chmanchilarning asosiy hayoti. Bugungi kunda munitsipalitetda ularning 10 mingdan ortiq dekarasi bor - bu ishlab chiqarishni ta'minlash uchun etarli.
Tavsiya:
Birinchi Gilos Allaqachon Bozorda
Dimitrovgrad va Sofiya bozorlarida bu yil uchun birinchi gilos allaqachon kilogrammi 5 BGN narxida paydo bo'lgan. Ular stakanlarda ham ozroq miqdorda mavjud, ularning narxi BGN 1. Sotuvchilarning aytishicha, bu yil mevalar odatdagidan ertaroq taqdim etiladi, chunki qish odatdagidan iliq bo'lib, gilos o'n kun oldin pishgan.
Pasxadan Oldin Yana Bozorda Xavfli Tuxum?
Pasxa ta'tilidan oldin bolgariyada xavfli tuxum sotilishi xavfi mavjud, dedi BNRga parrandachilar uyushmasining raisi doktor Dimitar Belorechkov. Bolgariyaning oziq-ovqat xavfsizligi agentligiga signal ham yuborilgan va tekshiruvlar kutilmoqda.
Birinchi Bolgar Tarvuzlari Allaqachon Bozorda. Ularni Sotib Olmang
Bolgar tarvuzlarining birinchi ishlab chiqarilishi bizning mamlakatda allaqachon mavjud, ammo ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra ular sotib olinmaydi, chunki ular import qilinganlarga qaraganda bir oz yuqori narxlarda taklif etiladi. Savdo tarmog'i allaqachon yunon va makedoniya tarvuzlari bilan to'lib toshgan, bu yozgi mevalarning qiymatini jiddiy ravishda pasaytirdi, shuning uchun bolgar fermerlari o'z mahsulotlarini bozorga chiqarolmaydilar, deb xabar bermoqda bTV.
Raqamli Oziq-ovqat Yoki Bozorda Yana Bir Yangilik
Raqamli oziq-ovqat atamasi bizning kundalik hayotimizda tobora ko'proq mavjud bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, bizning lazzatlarimizni aldashdan osonroq narsa yo'q. Va bu, albatta, uning afzalliklariga ega. Har birimiz ovqatni o'zimiz deb ataladigan narsalar tufayli his qilamiz.
Yong'oq Birinchi Raqamli Yong'oqdir
Yong'oq barcha yong'oqlardan eng foydalidir va har qanday to'liq ovqatlanishning majburiy qismi bo'lishi tavsiya etiladi. Yong'oq tarkibida barcha yong'oqlarga nisbatan eng yuqori miqdorda antioksidantlar mavjud. Bundan tashqari, yong'oq tolalar, oqsillar, vitaminlar va minerallarning boy manbaidir.
