2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kraxmal tanamiz barcha hujayralarni glyukoza bilan ta'minlash uchun ishlatadigan murakkab uglevoddir. Biroq, biz iste'mol qiladigan kraxmal manbalari katta ahamiyatga ega. Eng yaxshi holatda dietada kraxmal biz yangi hosil, don va dukkakli ekinlardan kelib chiqishimiz kerak.
Qanday bo'lmasin, bizning sevimli pishiriqlarimiz va boshqa vasvasalarimiz ham kraxmalni o'z ichiga oladi, ularda ozuqaviy moddalar etarli emas.
Ushbu maqolada biz sizni tanishtiramiz kraxmalning sog'lom ovqatlanish manbalarisizning dietangizga kiritish.
Turli xil sabzavot turlari
Barcha sabzavotlarda kamida bir oz kraxmal mavjud, ammo ba'zilari kraxmalsiz deb tasniflanadi. Ushbu sabzavotlar salat, qalampir, qushqo'nmas, piyoz, patlıcan va artishok bo'lib, juda kam kraxmalga ega. Boshqa sabzavotlarda juda katta miqdordagi kraxmal mavjud. Ushbu toifaga makkajo'xori, parsnips, yashil no'xat, kartoshka, qishki qovoq va shirin kartoshka kiradi.
Ba'zi mevalar
Meva odatda kraxmalga qaraganda ko'proq shakar manbai hisoblanadi, ammo umumiy uglevod tarkibining ko'p qismi undan kelib chiqadi. Avakado, mango, apelsin, nektarin, shaftoli, olma, rezavorlar, greyfurt, ananas, uzum va qovun kraxmalni o'z ichiga olgan mevalar. Xurmo, quritilgan o'rik va mayiz kabi quritilgan mevalarda ham kraxmal oz.
Fasol va yasmiq
Fasol va yasmiq nafaqat oqsilga boy, balki kraxmalga ham boy. Siz fasolning deyarli barcha navlaridan kraxmal olishingiz mumkin. Jigarrang, sariq va yashil yasmiq bu murakkab uglevodning qo'shimcha manbalari hisoblanadi.
Donli mahsulotlar
Umuman olganda don tarkibida kraxmal bor. Uning aksariyati tavsiya etiladi ratsiondagi yormalar to'liq donli ovqatlar bo'lish. Ushbu ovqatlar kraxmaldan tashqari B vitaminlari, temir, magniy va tola kabi boshqa foydali moddalarga boy. Kepakli makaron, jigarrang guruch yoki yovvoyi guruchni iste'mol qiling. Kraxmalni o'z ichiga olgan boshqa sog'lom alternativalar kuskus, tariq, bo'tqa yoki kinoya hisoblanadi.
Tavsiya:
Folat Kislotasining Asosiy Manbalari
Foliy kislotasi , B9 vitamini yoki folat deb ham ataladigan, inson tanasidagi bir qator hayotiy jarayonlar uchun javobgar bo'lgan moddadir. U DNK ishlab chiqarish, hujayralar o'sishi, aminokislota sintezi bilan shug'ullanadi, xolesterin miqdorini nazorat qiladi, immunitet tizimining ishlashini qo'llab-quvvatlaydi.
Qaysi Ovqatlar Selenning Eng Boy Manbalari
Selenyum inson salomatligi uchun juda qimmatli mineral bo'lib, u juda kuchli ta'sirga ega va shuning uchun biz ozgina miqdorga muhtojmiz. Bu organizmning to'g'ri ishlashi va organizmda yuzaga keladigan metabolik jarayonlarning normal rivojlanishida muhim rol o'ynaydi.
B Kompleksi Vitaminlarining Eng Yaxshi Manbalari
Vitamin B-kompleksi - bu suvda eriydigan 8 xil vitaminlar to'plami. U hujayralardagi metabolizmni boshqarishda muhim rol o'ynaydi, shuning uchun ham energiya ta'minoti uchun muhimdir. B vitaminining har xil turlari birgalikda kuchli immunitet tizimini, asab tizimining yaxshi ishlashini va metabolizmning saqlanishini ta'minlaydi.
Galli Kislota - Xususiyatlari, Manbalari Va Foydalari
Gal kislotasi organik kislotaning bir turi va tabiatda keng tarqalgan. Bu ushbu birikmalarga boy bo'lgan o'simlik, yong'oq yoki qo'ziqorin tanninlarini ishqoriy yoki kislotali gidrolizi natijasida hosil bo'lgan mahsulot. Kimyoviy jihatdan u kamaytiruvchi vosita bo'lib, biriktiruvchi va antioksidant hisoblanadi.
Yog'ning Sog'lom Manbalari
80-yillarda 100% yog'siz dieta vazn yo'qotishning eng yaxshi usuli hisoblangan. Ushbu usul samarali emasligini tushunib etishganda, yog'li dietaga vaqt keldi. Oziq-ovqat tarkibidagi turli xil yog'lar o'rtasidagi farqni tushunish bizning kundalik ratsionimizda sog'lom tanlov qilishga yordam beradi.
