2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pchilik parhezlar sog'lom vaznni saqlashga urinishda uglevodlar dushman ekanligiga ishonishadi. Ammo genetiklarning ta'kidlashicha, krakerlar ushbu oziq-ovqat guruhidan qancha miqdorda eyishimiz uchun kalit bo'lishi mumkin.
Har kimning tanasi ovqatni biroz boshqacha tarzda buzadi. Bu nima uchun bir kishining sog'lom turmush tarzi boshqasiga zarar etkazishi mumkinligini tushuntiradi, deydi doktor Sharon Moalem, shifokor va neyrogenetik. DNKni qayta boshlash deb nomlangan yangi kitobida u sizning dietangizni individual genetik tarkibingizga qarab qanday sozlashni, shu jumladan ovqat hazm qilish tizimi qancha uglevodni hisoblash uchun krakerlardan qanday foydalanishni tushuntiradi.
U Mail Online-ga odamlarning uglevodlarni iste'mol qilishning uchta toifasiga bo'linishini tushuntirdi: to'liq, o'rtacha yoki cheklangan. Sinovni bajarish uchun oddiy tuzsiz krakerdan foydalaning. Agar sizda kleykovina intoleransi bo'lsa, 10 stotinki tanga hajmidagi tozalangan xom kartoshkaning bir qismidan foydalaning.
Krakerni tishlang va chaynashni boshlaganingizda taymerni yoqing (parcha etarlicha tupurik bilan namlanganligiga ishonch hosil qiling). Kraker odatdagidan ko'ra shirin ta'mga ega bo'la boshlagan vaqtga e'tibor bering. Agar siz ta'mni o'zgartirmasdan 30 soniya davomida chaynasangiz, bunga e'tibor bering. Sinovni yana ikki marta oling, vaqtlarni qo'shing va o'rtacha vaqtni hisoblash uchun uchga bo'ling.
0 dan 14 sekundgacha bo'lgan davrda shirinlikni his qiladiganlar to'liq iste'mol toifasiga kiradi. Ularga kuniga 250 gramm uglevodlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi (kuniga 2000 kaloriya tavsiya etilgan iste'mol asosida). 15 dan 30 soniyagacha bo'lgan natija o'rtacha toifani ko'rsatadi va kuniga 175 gramm uglevodlarni iste'mol qilishni anglatadi. 30 soniyadan ko'proq davom etadiganlar cheklanganlar toifasiga kiradi va kuniga 125 gramm olishi mumkin.
Doktor Moalemning kitobi ota-onamizdan meros bo'lib o'tgan genlar bizning optimal ovqatlanishimizni belgilaydi degan fikrga asoslangan. Ba'zi odamlarda oshqozon osti bezi va tuprik bezlarida uglevodlarni hazm qilish uchun ishlab chiqariladigan amilaza fermenti boshqalarga qaraganda samaraliroq. Ajdodlari ko'proq kraxmal iste'mol qilgan odamlar, masalan, don, AMY1 genining ko'p nusxalariga ega bo'lishi mumkin va uglevodlar bilan ishlash osonroq bo'ladi, chunki ota-bobolari ko'proq go'sht iste'mol qilgan.
Umuman olganda, o'rtacha odamning ovqatlanishida 30 foizdan ko'p bo'lmagan uglevodlar bo'lishi kerak. Doktor Moalemning nazariyasi Atkins, South Beach va Ducan kabi ko'plab taniqli parhezlarning uglevodlarni kamaytirish bo'yicha tavsiyalariga zid keladi.
Oziq-ovqat mutaxassisi Sian Porterning aytishicha, uglevodlar katta guruhdir va odamlar hamma ham bir xil emasligini bilishlari kerak. Bizning dietamizda ularning miqdori emas, balki turi muhim ahamiyatga ega. Biz dietamizdagi shakar miqdorini kamaytirishimiz va tarkibida kraxmalli uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilishimiz kerak. Masalan, kraxmalli uglevodlarning don tarkibida bo'lgan tolalari sog'liq uchun foydali ekanligi to'g'risida kuchli dalillar mavjud.
Tavsiya:
Shuning Uchun Biz Faqat Mavsumiy Taomlarni Iste'mol Qilishimiz Kerak
Ko'pchilik, agar biz sog'lom va kuchga to'la bo'lishni istasak, ba'zi bir oziq-ovqat mahsulotlarini o'zimiz sezgan mavsumga ko'ra iste'mol qilishni maqsadga muvofiq deb eshitgan. Agar siz "men nima yeyman" degan maksimal darajaga rioya qilsangiz, siz uchun eng yaxshi tanlov, masalan, bahorda faqat bahorda o'sadigan va pishadigan mahsulotlarni iste'mol qilishdir.
Nega Har Kuni Qatiq Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Agar yogurtning afzalliklari haqida biron bir gapni tuzishimiz kerak bo'lsa, biz olma haqida allaqachon ixtiro qilingan narsalarni o'zgartiramiz va u quyidagicha o'qiladi: kuniga qatiq , shifokorni mendan uzoqlashtiradi. Ushbu fikr qatiq uchun juda mos keladi.
Sarimsoq Nimani O'z Ichiga Oladi Va Nima Uchun Uni Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Sarimsoqning foydasi katta terapevtik vosita bo'lgan hayotiy kimyoviy allicin tarkibiga bog'liq. Oltingugurtni o'z ichiga olgan allitsin sarimsoq aromati uchun aybdor. Insoniyat uch ming yildan ortiq vaqtdan beri sarimsoqdan foydalanib keladi.
Nima Uchun Sabzi Tez-tez Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Sabzi qadim zamonlardan beri ma'lum va ishlatilgan. Ular Bolgariya oshxonasida eng ko'p iste'mol qilinadigan va ishlatiladigan sabzavotlardan biridir. Ular qimmatbaho ta'mi, ozuqaviy va dorivor xususiyatlari bilan ajralib turadi. Ular nihoyatda sog'lom va turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin - yolg'iz, salatlarda, yangi uzilgan mevalarda, sabzi qaymoqli sho'rva shaklida yoki ko'plab turdagi idishlarning tarkibiy qismi sifatida iste'mol qilish.
Bayramlarda O'zimizga Zarar Etkazmaslik Uchun Qancha Pasxa Keklari Va Tuxumlarini Iste'mol Qilishimiz Kerak?
Yaqinlashmoqda Pasxa va bizning barcha hayajonimiz uyda qurilgan Pasxa keklarini tayyorlash bilan bog'liq, agar, albatta, ularni qanday qilishni bilsangiz. Agar yo'q bo'lsa - chakana savdo tarmog'i murabbo bilan juda ko'p turli xil Fisih keklarini taklif qiladi, shuning uchun biz ulardan foydalanishimiz mumkin.
