2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Savol bilan boshlaymiz nonushta paytida nima yeysiz? ko'pchilik yaponcha javob beradi - guruch. Xuddi shu javob kunning boshqa qismlarida ovqatlanish uchun ham.
Onigiri (tarjimada men qo'llarimda ushlayman) - bu Yaponiyada an'anaviy taom bo'lgan guruch to'plari. Ular uchburchak shaklidagi yoki oval shaklidagi oq guruchdan tayyorlanadi. To'plar Nori suv o'tlari bilan o'ralgan.
Asl retsept bo'yicha Onigiri umeboshi, tuzlangan losos, katsuobushi, kombu, tarako bilan to'ldirilgan. To'plarning ta'mi odatda nordon yoki sho'r bo'ladi, shuning uchun guruch uzoq vaqt davomida yangi bo'lib turadi.
Bu yaponlarning sevimli taomidir, chunki uni tayyorlash juda oson, bundan tashqari mamlakatda faqat Onigiri uchun ixtisoslashgan do'konlari mavjud va ular uni turli xil plombalarning bilan sotadilar.
Sirka va shakarni xushbo'ylashtirgan guruch bilan tayyorlanadigan sushidan farqli o'laroq, Onigiri faqat ozgina tuzlangan guruch bilan tayyorlanadi. Borgan sari Onigiri Evropa va Rossiya restoranlari menyusiga kiradi, bu Sharqiy mamlakatlarning an'anaviy taomlariga katta qiziqish bildirmoqda.
Aytishlaricha, XI asrda samuraylar shu kabi guruch to'plarini jang maydonida bambuk barglariga o'ralgan holda olib yurishgan.
O'sha paytda tayoqchalar hali keng tarqalmagan edi, shuning uchun odamlar iste'mol qilishni engillashtirish uchun kichik sharlarda guruch yig'ishgan.
Tavsiya:
Xom Guruchli Parhez
Xom guruchli parhez tobora ommalashib bormoqda, chunki u bilan siz nafaqat tanangizni tozalabgina qolmay, balki ozishingiz ham mumkin. Ma'lumki, guruch toksinlar, tuzlar, yomon xolesterolni singdirish kabi juda foydali, shuningdek metabolik jarayonlarni normallashtirishga yordam beradi.
Saketo - Yaponlarning Guruchli Pivosi
Saketo ko'pincha "guruch pivosi" deb ataladi, chunki u fermentlangan guruchdan tayyorlanadi. U 14 ° dan 17 ° gacha alkogolga etadi (ya'ni biz odatlanib qolgan Evropa pivalarida mavjud bo'lgan spirtdan ancha ko'p). "Sakse"
Jigarrang Guruchli Mazali Retseptlar
An'anaviy retseptlarni jigarrang bilan oq guruch bilan almashtirish yomon emas. Donalarni kichikroq qayta ishlash uning tarkibida foydali moddalarni olish imkonini beradi. Mana jigarrang guruch bilan mumkin bo'lgan mazali kombinatsiyalarni sinash uchun ba'zi retseptlar, bu oq marvarid guruchidan kam bo'lmagan tuyadi.
Guruchli Tovuqning Mazali Sirlari
Guruchli tovuq an'anaviy bolgar taomidir, u tovuq va qaynatilgan guruch bilan tayyorlanadi. Bu bolgarlar ko'pincha uyda tayyorlaydigan asosiy taom, eng mashhur bolgar tushligi va so'nggi paytlarda uni ko'plab restoranlarning menyularida ko'rish mumkin.
Ushbu Yapon Guruchli Shirinligi Sizning Uyingizga Omad Va Baxt Keltiradi
Mochi - bu pishirilgan oq yopishqoq yoki jigarrang guruchdan tayyorlangan yapon guruchli shirinligi. Mochi o'zi yapon oshxonasida asosiy oziq-ovqat hisoblanadi, ammo u ko'plab yapon ovqatlarida, masalan, shirinliklar, sho'rvalar yoki asosiy taomlarda muhim tarkibiy qism hisoblanadi.
