2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tuzni ortiqcha iste'mol qilish ko'plab xavflarni keltirib chiqaradi. Tuz yurak-qon tomir kasalliklari, ko'z kasalliklari va sog'lig'ining umumiy yomonlashuvi uchun zaruriy shartdir. Ammo, bu bizning kunlarimiz oxirigacha tuzdan saqlanishimiz kerak degani emas.
Natriy xlorid fiziologik jihatdan hayotiy muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Biroq, foydali tuz deb ataladigan narsa bor. Paketlangan oddiy tuz va ko'plab minerallarning turli xil xususiyatlari bilan biz xohlagancha quyishimiz mumkin.
Bu Himoloy tuzi haqida. Uning tarkibida foydali va organizmga zarar keltirmaydigan 80 ga yaqin mineral mavjud. Biroq, bu erda hiyla-nayrang bor - biz ovqatni tayyorlaganimizdan keyin tuzdan foydalanish kerak.
Issiqlik bilan ishlov berishda u ba'zi xususiyatlarini yo'qotadi. Siz olgan Himoloy tuzining miqdori muhim emas - xohlagancha tuz. Agar siz ortiqcha tuz qilsangiz - ko'proq suv iching. Bu sizning qoningizdagi tuz miqdorini muvozanatlashtiradi.
Boshqa tuz turlari dengiz tuzi va yodlangan tuzdir. Ammo yodlangan narsalarga ehtiyot bo'lishimiz kerak - faqat shaffof bo'lmagan paketni sotib olishimiz kerak, chunki yorug'lik uning foydali xususiyatlariga salbiy ta'sir qiladi va yo'q qiladi.
Tuzni suiiste'mol qilishni cheklash bo'yicha harakatlar kamida 40 yildan beri davom etib kelmoqda, ammo sog'liqni saqlash mutaxassislari ular shu paytgacha sezilmaydigan natijalar bermaganidan xavotirda.
Paketlangan oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olayotganda yorliqdagi tuz tarkibiga e'tibor bering va undan tuzli mahsulotni tanlang.
Restoranda, sho'rlanishni oshirib yubormaslikni so'rang. Agar ta'mi unchalik yoqmasa, har doim qo'shimcha qo'shishingiz mumkin. Popkorn kabi qo'shimcha tuzli ovqatlarni filmlarga qo'shmang.
Natriy xlorid tamakiga qaraganda zararli. Biz buni bilmasdan yutamiz. Odam ichgan tuzning katta qismi odatda sezilmaydi, chunki u tayyor ovqatlarda bo'ladi.
Shuning uchun Qo'shma Shtatlarda rasmiylar barcha darajalarda oziq-ovqat sanoatiga qarshi choralar ko'rish uchun bosim o'tkazishga harakat qilishmoqda. Bir hafta oldin Nyu-York ma'muriyati restoran va oziq-ovqat kompaniyalariga keyingi 5 yil ichida o'z mahsulotidagi tuzni 25 foizga kamaytirishga qaratilgan tashabbusni e'lon qildi.
Kaliforniya maktablar, qamoqxonalar va boshqa davlat muassasalari uchun davlat sotib oladigan oziq-ovqat tarkibidagi tuzga cheklovlar qo'yishni o'ylamoqda.
Tavsiya:
Ketma-ket Uchinchi Tuz Festivali Juma Kuni Tashkil Etiladi
Uchinchi yil 28-avgust kuni Atanasovsko ko'li bo'yida tuz festivali tashkil etiladi. Bu yilgi shior - Simbioz va bayramga turli xil sho'r ko'ngilochar tadbirlar tayyorlandi. Festivalning mavzusi - simbiyoz, chunki u turli tadbirlarni birlashtiradi.
Bir Chimdik Tuz - Mazali Sharobning Siridir
Agar birinchi qultum sharob sizni jirkanch qilsa, unda sifatli mahsulotni tanlash ehtimoli katastrofik tarzda kamayadi. Albatta, yaqin atrofdagi do'kondan arzon narxdagi ichimlik sotib olgan bo'lsangiz, bu normal holat. Yaxshiyamki, uning ta'mini sezilarli darajada yaxshilashning tez va oson usuli mavjud.
Diatsetil - Bizning Sevimli Ovqatlarimizda Yashiringan Jim Dushman
Diatsetil fermentatsiya mahsuloti bo'lgan organik tarkibiy qismdir. Bu tabiiy ravishda ba'zi o'simlik ovqatlari va sut mahsulotlarida uchraydi, lekin sintetik usulda ham olinishi mumkin. U boy yog'li hidga ega va shuning uchun siz uni bozorda topadigan ko'plab oziq-ovqat mahsulotlariga joylashtirasiz.
Raqamli Oziq-ovqat Yoki Bozorda Yana Bir Yangilik
Raqamli oziq-ovqat atamasi bizning kundalik hayotimizda tobora ko'proq mavjud bo'ladi. Ma'lum bo'lishicha, bizning lazzatlarimizni aldashdan osonroq narsa yo'q. Va bu, albatta, uning afzalliklariga ega. Har birimiz ovqatni o'zimiz deb ataladigan narsalar tufayli his qilamiz.
Pitsereya O'z Mijozlarini Raqamli Menyu Bilan Tekshiradi
Agar restoranda o'n daqiqa davomida menyuni ko'rgan bo'lsangiz va nima buyurtma qilishni bilmasangiz, raqamli menyu g'oyasi sizga yoqadi. Siz xohlagan narsani tushunish uchun yangi raqamli menyu uchun to'liq 2,5 soniya kerak bo'ladi. Hut pizza mijozlari ushbu yangilikdan bahramand bo'lishlari mumkin - qurilma ko'zning to'r pardasini skanerlaydi va shu bilan mijoz nimani xohlashini tushunadi.
