2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Popkorn istaysizmi ko'pchilikning sevimlisi va ularsiz kinoga borish ko'pchilik uchun aqlga sig'maydi. Tuzli popkorn juda mazali bo'lsa ham, sog'liq uchun o'ta zararli bo'lishi mumkin.
Birinchi popkorn uzoq 1630 yilda qilingan deb ishoniladi. Ana shunda odamlar yuqori haroratda makkajo'xori donalari yorilib ketishini bilib olishadi. Shunday qilib, bizning sevimli vasvasalarimizdan biri haqida hikoya boshlanadi.
Popkornning tarkibi
100 g Popkorn istaysizmi tarkibida taxminan 520 g kaloriya, 30 g yog ', 57% uglevodlar, 9 g oqsil va 5,7 ml suv mavjud. Popkorn tarkibidagi tolaning tarkibi taxminan 10% ni tashkil qiladi.
Popkorndan zarar
Ular juda mazali bo'lishi mumkin, ammo popkorn, albatta, eng foydali ovqatlardan biri emas, aksincha. Ularning tarkibida 60% gacha murakkab uglevodlar, 30% yog 'va 100 g tarkibida 500 kkal mavjud.
Faqat kichik bir to'plam Popkorn istaysizmi o'spirin uchun tavsiya etilgan kunlik nafaqadan ko'proq tuzni o'z ichiga oladi va katta popkorn paketida kuniga olinishi kerak bo'lgan miqdordan ikki baravar ko'p tuz bor.
Popkorn va tuzi yuqori bo'lgan boshqa ovqatlarni muntazam ravishda iste'mol qilish qon bosimi va yurak-qon tomir tizimining bir qator kasalliklari xavfini oshiradi.
Ko'p miqdordagi tuzni iste'mol qilish siydik bilan chiqarilgan kaltsiy miqdorini ko'paytiradi, bu esa suyaklarning zaiflashishiga olib keladi.
Yana bir salbiy tomoni shundaki, siz sho'rga odatlanib qolasiz - u qancha ko'p iste'mol qilinsa, unga bo'lgan ehtiyoj shunchalik ortadi.
Ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, muntazam iste'mol qilish Popkorn istaysizmi bolalikda yuqori qon bosimi xavfini sezilarli darajada oshiradi. Tavsiya etilgan kunlik tuz miqdori bolalar uchun 3 g dan, kattalar uchun 6 g dan oshmasligi kerak.
Popkorn tarkibida yuqori tuz miqdori bilan bir qatorda trans yog'lari ham mavjud. Trans yog'larini tez-tez iste'mol qilish diabet rivojlanishining jiddiy xavf omilidir.
Va nihoyat, do'konlarda popkorn va boshqa bir qator yarim tayyor mahsulotlar reproduktiv muammolarni va hatto saratonni keltirib chiqaradigan xavfli kimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi.
Popkornning foydalari
Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, popkorn ham foydali bo'lishi mumkin. Bu ularning tarkibida antioksidantlarning katta dozalarini o'z ichiga olganligi bilan bog'liq. Elyaf va polifenollar popkorn tarkibida ham uchraydi.
Ular hujayralarni erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, polifenollar antioksidant ta'sirini E va S vitaminlariga qaraganda 10 baravar kuchliroq qiladi.
Ba'zi tadqiqotchilar ushbu qismni topadilar Popkorn istaysizmi tarkibida 300 mg gacha antioksidant bo'lishi mumkin - bu mevalardan deyarli ikki baravar ko'p. Biroq, ular popkornni iste'mol qilish bir qator muhim vitaminlar va foydali moddalarni o'z ichiga olgan meva va sabzavotlarni iste'mol qilish o'rnini bosa olmaydi va almashtirmasligi kerakligini ta'kidlamoqdalar.
Popkornning o'zi sog'lom, lekin faqat uyda tayyorlansa. Paketlangan va kinoteatrlarda yog 'va tuz ko'p, bu esa yurak salomatligi xavfini oshiradi.
Garchi Popkorn istaysizmi makkajo'xordan tayyorlanadi va uning tarkibida xolesterin yo'q, kam yog'li, S vitamini va natriyning kam manbai hisoblanadi.
Uyda tayyorlangan popkornni tayyorlash
Makkajo'xori haydaladi va urug'lar quritiladi va qoldiq namlik bug'lanadi, bu esa popkornning yorilishini yomonlashtiradi. Ovqat pishirish uchun eng yaxshisi Popkorn istaysizmi makkajo'xori deyiladi popkorn yoki popkorn deb ham ataladi.
Ushbu turdagi makkajo'xori mayda dumaloq yoki uchli donlarga ega bo'lib, ular yuqori harorat ta'sirida yorilib, birinchi yong'oqning o'lchamidan bir necha baravar katta oq kraxmalli massa hosil qiladi.
Tutqichlari, qopqog'i va ingichka devorlari bo'lgan quruq idishni tanlang. 1 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan miqdorda foydalaning. yog '. Isitgandan so'ng, makkajo'xori donalarini, tuzni to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping. Tutqichlardan foydalanib, ko'krak qafasining yorilishi shovqini to'liq to'xtaguncha idishni oldinga va orqaga silkiting.
Agar siz shirinliklarni olishni istasangiz Popkorn istaysizmi yog'ga bir qoshiq asal yoki bir oz jigarrang shakar qo'shing. Uyda tayyorlangan popkorn teatrdagidek zararli emas, chunki tuz miqdori kamroq.
O'zingizning popkorningizni tayyorlash orqali siz ularni xohlaganingizcha tatib ko'rishingiz mumkin. Doimiy tuzdan tashqari, ular sariyog ', karamel, arpabodiyon, ketchup, shokolad, mayonez yoki xantal bilan juda yaxshi mos keladi.
Tavsiya:
Bugun Popkorn Kuni Nishonlanadi
Ko'pchilikning sevimli oshpazlik zavqlaridan biri - Popkorn istaysizmi , bugun ularning dunyo bayramini nishonlang. Asrlar davomida makkajo'xori vasvasasi aksariyat xalqlarning sevimli joyi bo'lib kelgan. IN popkorn kuni bu mazali gazak haqida eng muhim narsani ko'ring - popkorn foydali bo'ladimi, zararli bo'ladimi, tarkibida nima bor va dunyodagi eng ko'p popkornni kim iste'mol qiladi.
Popkorn Zararli Emasmi?
Har safar kinoga borganingizda, sherigingiz yoki do'stlaringiz bilan film tomosha qilayotganingizda eng katta piyola popkornini sotib olib, uni siqib chiqarishni xohlaysiz. Ammo ovqatlanish mutahassislari sizga bu zavqdan tiyilishni maslahat berishadi.
Popkorn Parhezmi?
Popkorn tabiiy past kaloriya va to'ldiruvchi mahsulotdir. Popkornning bitta porsiyasida po'stlog'i bo'lgan katta olma yoki yarim porsiya mussli singari tolalar mavjud. Agar popkorn shakarsiz pishirilsa, bu qimmatli parhez mahsulotidir, ayniqsa diabet bilan og'rigan odamlar uchun.
Popkorn Hali Ham Foydali Edi
Popkornning zararli ekanligini eshitmadingizmi? Ammo, dietologlarning yaqinda o'tkazgan tadqiqotiga ko'ra, popkorn va loviya nihoyatda foydali oziq moddalar manbai hisoblanadi. Popkorn - bu yurak kasalliklari va saraton xavfini kamaytiradigan donli oziq-ovqat.
Sizning Buyurtmangiz Bilan Salat Istaysizmi? Kartoshka Bilan Bo'lsin
Yaqinda tezkor oziq-ovqat zanjirlari salatlar kabi foydali ovqatlarni qo'shish orqali o'zlarining menyularini tanqid qilishni boshqa tomonga yo'naltirdilar. Ammo iste'molchilarni tadqiq qilish jurnalida yaqinda nashr etilgan nashr shuni ko'rsatadiki, sog'lom menyu variantlariga ega bo'lish ba'zi iste'molchilarni boshqalarga qaraganda ozroq ovqat eyishi mumkin.
