2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Keyingi satrlarda biz haqiqatan ham faqat haqida yozamiz Frantsiya mahsulotlaribu frantsuz mutaxassisliklari uchun emas, balki mahalliy aholi uchun g'urur manbai.
Biz uchun juda aniq bo'lganidek, frantsuz oshxonasi bir-ikkita xatboshida emas, balki eng yaxshisidir. Bu juda foydalidir, diqqat har doim songa emas, sifatga qaratiladi, shuning uchun biz amerikaliklarni yoki Amerika oshxonasini sevuvchilarni ranjitamiz.
Ammo amerikaliklar ko'proq ovqatlanishni yoqtirishi shubhasiz haqiqatdir, bu ularning ortiqcha vaznli odamlar kabi o'sishi, frantsuzlar esa tinchlik va zavq bilan ovqatlanishni, hattoki bir stakan sharob ustida ovqatni o'zi haqida muhokama qilishni yoqtirishidir.
"Bistro" va "restoran" kabi so'zlarning kelib chiqishi ajablanarli emas Frantsiya. Va Mishel yulduzlari uchun bu aniq!
Frantsiya o'zining pishloqlari bilan faxrlanadi va taniqli fondu frantsuz ixtirosi emas, balki shveytsariyalik bo'lsa-da, Frantsiyaning barcha sohalarida frantsuzlarning sevimlisi hisoblanadi. O'z navbatida, bu g'alati emas, chunki an'anaviy frantsuz mahsulotlari, mahalliy aholining g'ururi bo'lgan pishloqlar tarkibiga 400 dan ortiq turlar kiradi.
Frantsiyaning Brie provinsiyasi nomi bilan ataladigan va ko'pchiligimiz har qanday frantsuzni xafa qiladigan po'stini olib tashlaydigan Brie pishloqi eng mashhurlari orasida.
Faqatgina Savoy bo'limida ishlab chiqariladigan Beaufort pishloqi, shuningdek Elzas aholisining mag'rurligi bo'lgan Myunster pishloqi ham taniqli pishloqlardir, ular ovqatlanish paytida siz tomog'ingizni tiqishingizga to'g'ri keladi. Biroq, uning haddan tashqari intruziv hidi hech qanday tarzda uning ajoyib ta'miga "zarar etkazmaydi", bu pishloq tobora mashhur bo'lib bormoqda.
Ko'pgina frantsuzlar nonushta yoki tushlikdan tushgan frantsuz bagetlaridan tushlik qilayotgan frantsuz pishloqlari haqida gapirganda, ularga turli xil murabbo qo'shib (odatda ko'k yoki boshqa mevalardan), biz ushbu ajoyib mamlakat aholisi sevadigan go'sht mahsulotlarini sog'inmaymiz..
Frantsuzlar, albatta, burchakli go'shtni yaxshi ko'radilar, ammo ular quritilgan jambonni ham yaxshi ko'radilar. Barcha turdagi mol go'shti bifteklari, parrandachilik va ov bilan bir qatorda, frantsuzlar pashtani sevadilar. Va g'ozning piyozi, shuningdek, ularning g'oz jigar ovqatlari ajoyibdir.
Mana shunday mavsumiy sabzavotlar tug'ildi frantsuzlarning eng sevimli taomlari Ratatuille, bu yangi qovoq, patlıcan, sabzi, piyoz, sarimsoq va boshqalar bilan tayyorlanadi. Ushbu sabzavotlarning barchasi bizning mamlakatimizda o'sganligi sababli siz ularni muntazam ravishda tayyorlashingiz mumkin.
Asosiy narsalarga rioya qilish muhimdir Frantsuz hukmronligi barcha mahsulotlar mavsumiy bo'lishi kerak, pishirish uchun yog 'o'rniga zaytun moyidan foydalaning va haqiqiy Provans ziravorlarini oling.
Idishdagi barcha sabzavotlarni taom nafaqat mazali, balki estetik jihatdan ham yoqimli bo'lishi uchun tartibga solish - Ratatuilning vatani hisoblangan Nitstsa aholisining haqiqiy g'ururi.
Va mazali rasmini to'ldirish uchun Frantsuz oshxonasi, Duck Magre, Terin retseptlariga e'tibor bering yoki Milfoy, Brioche kabi frantsuz shirinliklaridan birini tanlang.
Tavsiya:
Sariyog 'inqirozi Tufayli Biz An'anaviy Frantsuz Kruvasanlari Bilan Xayrlashmoqdamiz
Frantsiyadagi misli ko'rilmagan neft inqirozi tufayli dunyo vaqtincha frantsuz kruvasanisiz qolishi mumkin. Mamlakatdagi novvoyxonalarning aytishicha, ularning sanoatiga hech qachon bunday tahlika bo'lmagan. So'nggi bir yilda sariyog 'narxi T + L bo'yicha 92 foizga ko'tarildi.
An'anaviy Bolgariya Mahsulotlari Orasida Superfoodlar
Zamonaviy superfudlar har doim yuqori narxga ega va odatda ko'pchilik odamlar ularni sotib ololmaydilar. Boshqa tomondan, bizning oshxonamizda va bizning kengliklarda sog'liq uchun ajoyib xususiyatlarga ega bo'lgan mahsulotlar mavjud va biz ularni ancha arzon narxlarda sotib olishimiz mumkin.
An'anaviy Frantsuz Sho'rvalari
Frantsuz oshlarining retseptlari frantsuz oshxonasidagi eng o'ziga xos va qiziqarli taomlardan biridir. Frantsuz sho'rvalari engil va yoqimli. Eng mashhur frantsuz sho'rvalaridan biri buillabaisse. Bu juda qalin bo'lgan Provans baliq sho'rvasi.
An'anaviy Frantsuz Nonlari
Frantsiyadagi non postamentga joylashtirilgan. Va buning sababi bor. Frantsiyalik usta oshpazlar, ehtimol, eng mazali non - baget tayyorlash texnologiyasini ixtiro qildilar. Baget uzun va ingichka. Pishirish uchun joy bo'lsa, uning uzunligi bir metrga etishi mumkin.
Mahalliy Oshxonaning Timsollari Bo'lgan Italiyada Mashhur Mahsulotlar
Har bir millat o'zining milliy oshxonasi bilan faxrlanadi, u alohida mintaqalarning didiga e'tibor qaratgan va ularni hamma uchun afzal ko'rgan. Biroq, ba'zi xalqlar o'zlarining oshxonalari butun dunyoga tanilgan va afzal ko'rilgan deb haqli ravishda da'vo qilishlari mumkin.
