2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Cho'chqa go'shti mamlakatimizda eng ko'p ishlatiladigan va iste'mol qilinadigan go'shtlardan biridir. Biz buni ko'p jihatdan qilishimiz mumkin va umuman o'xshash retseptlarga duch kelamiz. Sizga yana bir nechta qiziqarli narsalarni taklif qilishga qaror qildik, ularning yakuniy natijasi nafaqat mazali taom, balki vaqtni tejashga ham imkon beradi.
Sabzavotli sousli cho'chqa go'shti
Kerakli mahsulotlar: 800 g cho'chqa go'shti, piyoz, 2 ta qalampir, 1 sabzi, 2 dona yangi sarimsoq, 2 ta pomidor, 1 choy qoshiq oq sharob, qora murch, tuz, bibariya, 2-3 osh qoshiq un.
Tayyorlash usuli: Go'shtni unga solib, qovurib oling. Keyin go'sht bilan birga qovurish uchun qalampir, sarimsoq, sabzi va piyoz qo'shing, so'ngra tuzlang va maydalangan qora qalampir va bibariya qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz va mayda to'g'ralgan pomidorni qo'shing, ularning ta'mini o'zgartiring va oq sharob va bir choy qoshiq suv qo'shing - taxminan 45 daqiqa qaynatib oling. Keyin olovdan olib tashlang va sabzavotlarni olib tashlang - ularni maydalang. Sos bilan sug'orilgan go'shtga xizmat qiling.
Limon bilan cho'chqa pirzola
Kerakli mahsulotlar: cho'chqa pirzola, 4 tish sarimsoq, 1 limon, 1 shamlardan petrushka, 4 -5 osh qoshiq zaytun moyi, 4 - 5 osh qoshiq xantal
Tayyorlash usuli: Maydalangan sarimsoq, mayda maydanoz, zaytun moyi, limon sharbati va xantalni aralashtiring va pirzolani yaxshilab silang. Ularni kamida 30 daqiqaga qoldiring. Eng yaxshisi kecha-kunduz turish kerak. Keyin ularni qalampir va tuz bilan seping va panjara qiling.
Keyingi retseptda mahsulot juda oz, ammo u mazali bo'ladi va go'sht yumshoq bo'ladi. Buning uchun siz quruqroq yoki yog'li go'shtni tanlashingiz mumkin - bu sizning didingizga bog'liq. Buni tayyorlashingiz kerak bo'lgan narsalar:
Yen idishida cho'chqa go'shti
Kerakli mahsulotlar: 500 g go'sht, eritilgan pishloq, 1 choy qoshiq oq sharob, sariyog ', sarimsoq, kekik va tuz
Tayyorlash usuli: go'shtni sariyog 'bilan qisqa vaqt ichida qovuring va keyin uni yen qozonga quying. Eritilgan pishloqning bir necha uchburchagini qo'shing, joylarda sariyog 'bo'laklari, tilimlarga kesilgan sarimsoqning bir necha tishlari, ziravorlar va oq sharob. O'rtacha pechda bir yarim soat davomida yoping va pishiring. Batafsil ishonch uchun, uni o'chirishdan oldin go'sht tayyor bo'ladimi-yo'qligini tekshirib ko'ring.
Tavsiya:
Tez Va Oson Pishiring: Dengiz Mahsulotlari
Dengiz mahsulotlari bu juda mazali va foydali taom, ulardan idish-tovoq va salatlar juda tez va oson tayyorlanadi. Dengiz mahsulotlarini tozalagandan so'ng, siz ularni har xil retseptlarda ishlatishingiz mumkin - guruchli, sho'rvalar uchun yoki hatto pizza uchun, uni sevimli sabzavotlaringiz bilan bezab turing.
Tez Va Oson Pishiring: Buzoq Go'shti
Mol go'shti Uni turli usullar bilan tayyorlash mumkin, ammo uni tayyorlash uzoq vaqt talab etadi. Eng tezkor variant - bu bosim pishirgichida. Biz tanlagan quyidagi retseptlar bosimli pishirgichda, odatdagidek esa - vaqtingizga qarab tayyorlanishi mumkin.
Mol Go'shti Qushqo'nmas, Cho'chqa Go'shti - Ananas Bilan Birga Keladi
Agar siz oddiy qushqo'nmas novdalari bilan cho'chqa go'shti biftekiga va guruch va ananas bilan mol go'shti biftekiga xizmat qilsangiz, tushligingiz umuman muvaffaqiyatsiz bo'ladi, deydi frantsiyalik gurme mutaxassislari. Ularning fikriga ko'ra, go'shtning har bir turi bostirmaydigan, ammo aksincha - uning boy ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan ma'lum garnitürler bilan birlashtirilgan.
Tanlash Uchun Mol Go'shti Yoki Cho'chqa Go'shti Qiyma?
Cho'chqa yoki mol go'shti maydalangani yaxshiroqmi? Bu savol ko'plab xostlar tomonidan so'raladi. Haqiqatan ham, qiyma go'sht mahsulot sifatida biz bilganimizdek, Bolgariya milliy taomlari cho'chqa go'shti va mol go'shti kombinatsiyasi bo'lib, ularning nisbati mos ravishda 40% dan 60% gacha.
Cho'chqa Go'shti Go'shti Yurakka Foydali
Britaniyalik olimlar antioksidantlar va foydali moddalarga boy eng foydali mahsulotlar ro'yxatini tuzdilar. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, biz ushbu mahsulotlarni tanamizga kamida haftasiga bir marta etkazib berishimiz kerak. Ushbu ro'yxat, shuningdek, yaqin vaqtgacha sog'liq u yoqda tursin, unchalik foydali bo'lmagan hisoblangan mahsulotlarni ham o'z ichiga oladi.
