2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Karabuğday çayı Osiyodan, aniqrog'i Koreyadan kelib chiqadi, u erda u Memil-Cha, Yaponiyada - Soba-Cha va Xitoyda - Kuchao-Cha deb nomlanadi. U qovurilgan grechkadan tayyorlanadi. Boshqa an'anaviy koreys choylari singari, Memil-Cha ham issiq, ham sovuq ichilishi mumkin, ba'zida suv o'rniga xizmat qilishadi.
Tozalangan grechkani qaynatib quritib, keyin yog'siz qovurilgan idishda pishirib tayyorlanadi.
Choy 1 dan 10 gacha grechka va issiq suv nisbatida tayyorlanadi, quyilgandan keyin 2-4 daqiqaga qoldiriladi.
Karabuğday çayı, soba cha nomi bilan ham tanilgan, zararli kleykovina bo'lmaganligi sababli sog'liq uchun katta foyda keltiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u vazn yo'qotishga yordam beradi, qon tomirlarining sog'lig'ini yaxshilaydi va qondagi xolesterolni pasaytiradi.
Karabuğday choyining dastlabki tadqiqotlari umid baxsh etadi va choy tarkibidagi ozuqaviy moddalar xun takviyesi sifatida xizmat qilishi mumkin.
Quyidagi satrlarda eng qadrli narsalarga qarang grechka choyining foydalari:
1. Shishishni oldini oladi
Evropa farmakologiya jurnalida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, grechka choyi surunkali venoz etishmovchilik oqibatida kelib chiqqan shishlarni davolashda yuqori samaradorlikka ega. Tadqiqotda ta'kidlanishicha, choy xavfsiz va shishgan bemorlarga foydali ta'sir ko'rsatgan va uning keyingi rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
2. Yurak-qon tomirlarining muhim foydalari
Yurak-qon tomir kasalliklari (CVD) bilan kasallangan postmenopozal 220 ayolni o'rganish natijasida grechka yoki choy loviyasini haftasiga kamida olti marta iste'mol qilish yurak muammolari belgilarini boshqarish uchun yaxshi bo'lganligi aniqlandi. Bundan tashqari, qon bosimi va yuqori xolesterin darajasi bo'lgan menopauza tushgan ayollarning sog'lig'idagi boshqa keng tarqalgan muammolardan himoya qiladi.
3. Qon shakarini pasaytiradi
The Journal of Agriculture and Food Chemistry-da chop etilgan hujjatda karabuğday choyi yoki konsentrat qandli diabet kasalligida qondagi qand miqdorini pasaytirishi aytilgan.
4. Buyraklar faoliyatini yaxshilaydi
Tadqiqotdan so'ng, grechka choyini qabul qilgandan so'ng, buyrak faoliyati sezilarli darajada yaxshilanganligi va buyrak kasalligining rivojlanishini sekinlashtirishi aniqlandi. Biroq, tajriba hali ham odamlarda sinovdan o'tkaziladi, ammo buyrak muammosidan aziyat chekadigan odamlarda ham shunga o'xshash natijalar berishi kutilmoqda.
5. Qandli diabetni davolashda foydali
Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, karabuğday choyida mavjud bo'lgan tarkibiy qismlar diabetdagi qon shakar darajasini pasaytirishda yordam beradi. Karabuğday ichida topilgan rutin, ma'lum bir tarzda ishlatilganda, 2-toifa diabetning oldini olishda juda foydali. Platsebo bilan boshqariladigan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, grechka ekstrakti yoki urug 'choyi qandli diabet bilan kasallangan laboratoriya hayvonlariga berilgandan keyin 90 va 120 daqiqada qonda glyukoza miqdorini 12 dan 19% gacha kamaytiradi.
Tadqiqotchilar glyukozani pasaytirish samarasi xiro-inositol birikmasining mavjudligidan kelib chiqadi, bu hayvonlarda ham, odamlarda ham uyali signalizatsiya va glyukoza almashinuvida katta rol o'ynashi aniqlandi. Tadqiqotchilar chiro-inositol insulin taqlid vazifasini bajarishi va organizmning insulinga sezgirligini oshirishi mumkin deb hisoblashadi.
6. Ovulyatsiya funktsiyasini yaxshilaydi
New England Journal of Medicine jurnalida chop etilgan odamlarning tadqiqotlariga ko'ra, grechka urug'lari va donalari D-Chiro-Inositol bilan to'ldiriladi, bu esa polikistik tuxumdon sindromi bo'lgan bemorlarda insulin ta'sirini oshiradi. Shunday qilib, u ovulyatsiya funktsiyasini yaxshilashga yordam beradi, qon bosimi darajasini pasaytiradi, sarum androgen kontsentratsiyasini va plazmadagi triglitseridlarni kamaytiradi.
7. Saraton va yurak kasalliklaridan himoya qiladi
Karabuğday kabi yorma va don tarkibida mavjud bo'lgan fitontsidentlar ovqat hazm qilishni yaxshilashda va oshqozon va o't pufagi muammolarining ayrim turlarida juda foydali. Karabuğday o'simlikida tanani ko'krak bezi saratoni va boshqa gormonlarga bog'liq saraton kasalliklaridan himoya qilish uchun ma'lum bo'lgan lignanlar - fitoestrogenlar mavjud. Karabuğday choyidagi lignan miqdori nisbatan past bo'lsa-da, uni muntazam iste'mol qilish tanadagi saraton kasalligi va yurak muammolariga qarshi kurashish qobiliyati sezilarli darajada yaxshilanganligini ko'rsatadi.
8. Immunitetni yaxshilaydi
Karabuğday, suvda eruvchan, erimaydigan va yog'da eriydigan antioksidantlarning muhim manbai. U tokotrienollar, E vitamini, fenolik kislotalar, selen va fitik kislotalarni o'z ichiga olgan bir qancha foydali moddalarga boy. Ular tanadagi immunitet darajasini yaxshilash uchun juda yaxshi. Antioksidantlar tanadagi toksik erkin radikallarga qarshi kurashadi, shu bilan zararli virusli, bakterial va qo'ziqorin infektsiyalaridan himoya qiladi.
9. Og'irlikni yo'qotishga yordam beradi
Karabuğday çayı kamroq kaloriya bor va shuning uchun yuqori kaloriyali ichimliklar uchun ideal o'rnini egallaydi. Yuqori kaloriyani almashtirish grechka choyi bilan ichimliklar ozishga yordam beradi. Ushbu choyning vazn yo'qotishiga ta'siri haqida ozgina dalillar mavjud bo'lsa-da, tadqiqotchilar karechka choyida katexinlar, tabiiy antioksidantlar borligi, vazn yo'qotishiga yordam beradi, deb hisoblashadi. Semirib ketishni batafsil o'rganish shuni ko'rsatadiki, yashil yoki grechka choyidagi ekstraktlar ozishga yordam beradigan juda ko'p miqdordagi katexinlarni o'z ichiga oladi.
10. Antioksidantlarning yaxshi manbai
Yashil choy antioksidantlarga boy bo'lib, vazn yo'qotish va umuman sog'liq uchun foydalidir. Ammo, agar sizga dietada kofeinni kamaytirish haqida maslahat berilgan bo'lsa va siz kam oksalatli dietaga rioya qilishni istasangiz, grechka choyi eng yaxshi alternativ hisoblanadi.
Bu kofeinsiz yashil choyning barcha afzalliklarini taklif etadi va buyrak toshlaridan saqlanish uchun dietaga rioya qilishni istaganlar uchun ideal tanlov bo'lishi mumkin. Karabuğday choyidagi vitexin va rutin qon oqimini yaxshilaydi va varikoz tomirlari va oyoqlarning shishishini oldini oladi.
Tavsiya:
Arpabodiyon Choyini Qachon Ichish Kerak?
Foenikulum vulgariyasi bu bizning mamlakatimizda taniqli ziravorlarning lotincha nomi - arpabodiyon. U turli xil idishlarga o'ziga xos hid va ta'm berish uchun ham, ovqat va go'shtni konservalashda qo'shimcha sifatida ham ishlatiladi. Ushbu oshpazlik fazilatlariga qo'shimcha ravishda arpabodiyon shuningdek, shifobaxsh xususiyatlarga ega , bu unga mamlakatimizdagi foydali o'tlar orasida joy beradi.
Physalis Choyi - Nega Ichish Kerak?
Choyning turli xil turlari bor - mevalardan, o'simliklardan tortib to zararsizlantirish va immunitetni mustahkamlash uchun. Dunyoda keng tarqalgan, fizalis choyi hali ham Bolgariyada unchalik mashhur emas. Physalis - Janubiy Amerikada tug'ilgan ekzotik o'simlik.
Nega Ananas Sharbatini Ichish Kerak
Garchi mazali ananasning vatani uzoq Janubiy Braziliya bo'lsa-da, bugungi kunda u hamma joyda mashhur. Uning ajoyib xususiyatlari son-sanoqsiz, ammo birinchi navbatda ananas ortiqcha vaznga qarshi kurashda foydali ta'sir ko'rsatadi. Ko'pchilik, ananas sharbatidan ko'ra tonikli ichimlik deyarli yo'qligini ta'kidlamoqda.
Moychechak Choyini Muntazam Ravishda Ichish Nega Muhim?
Moychechak choyi - romashka singari kichik gullardan tayyorlangan ichimlik. Kubok iliq romashka choyi quchoqlashga o'xshaydi - sizni tinchlantiradi va o'zingizni qulay his qiladi. Moychechak choyining foydalari azaldan ma'lum bo'lgan: u tashvishga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadigan, uyqusizlikni davolaydigan va hayz paytida og'riqni engillashtiradigan qadimiy dori.
Nega Grechka Yeyish Kerak?
Karabuğdaysiz sog'lom ovqatlanishni tasavvur qilish qiyin. Ushbu urug'larning tarkibi shu qadar noyob va kengki, uning tanaga ta'sirini hali ham o'rganayotgan olimlar yangi va yangi narsalarni kashf etmoqdalar grechkaning foydali xususiyatlari .
