2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Xristianlarning Aziz Nikolay kuni munosabati bilan Kardjali shahridagi Avliyo Ioann monastiri majmuasiga tashrif buyurganlar baliqlarning juda katta qismini olishdi.
Bayramona marosimda jami 160 kilogramm baliq tarqatildi, ular orasida an'anaviy karp, kumush karp, oq baliq va skumbriya mavjud.
Imonlilarning har biri baliqni uyiga olib ketishi uchun har bir qismning vazni 1 kilogrammni tashkil etdi.
Bayram uchun Rezbartsidagi cherkovdan Otam Marin va Momchilovgraddagi cherkovdan Karamfil ota otilib chiqqan baliqlarga fotiha berishdi.
Parchalar odamlarga berilishidan oldin ularning har biri yoritilgan edi.
"Veselchane" mahallasidagi Avliyo Ioannda o'tgan Avliyo Nikolay kunida baliqlarni tarqatish an'anaga aylandi va bu yil uchinchi.
Avvalgi 2 yil ichida baliqlar ma'baddagi ruhoniy - Ota Nikolayning shaxsiy mablag'lari bilan sotib olingan va bu yil nomini sir saqlamoqchi bo'lgan donorlar tomonidan qabul qilingan.
O'tgan yili ota Nikolay bayramga tarqatgan 100 kilogramm baliq sotib olgan edi.
Ruhoniy bunday tashabbusni nafaqat bugungi kunning hamkasbi bo'lgani uchun, balki nasroniylarning urf-odatlari ham buyurgani uchun aytganini aytdi.
Bugungi bayramga ko'cha sotuvchilari turli xil baliqlarni taklif qilishdi va narxlar o'tgan yilgidan unchalik farq qilmadi.
Eng arzonligi - bo'g'ma ilon - bir kilogramm uchun 1,50 BGN, eng qimmat baliq - bu dengiz boshi, u kilogramm uchun 13 BGN dan 14,20 BGNgacha sotiladi.
An'anaviy karpning narxi kilogramm uchun 5 dan 5,50 levagacha.
Kumush karp har kilogramm uchun 3 levga, cho'chqa - har bir kilogramm uchun 7 levga, soqol - kilogramm uchun 10 levga etadi.
Ko'chada, mezbonlarga qulay bo'lishi uchun savdogarlar, shuningdek, pishirishga tayyor tozalangan baliqlarni taklif qilishadi.
Bunday alabalıklar uchun uni o'zlari qayta ishlashni istamagan xostlar har biri 9,50 BGN to'laydi.
Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha mintaqaviy direktsiya va Baliqchilik va akvakultura bo'yicha ijroiya agentligi baliq taklif qiladigan joylarni ommaviy tekshirmoqda.
Belgilangan qoidabuzarlik aniqlanganda, savdogarlar uchun jarimalar 100 BGN dan 500 BGN gacha.
Tavsiya:
Aziz Nikolay Kuni Uchun Baliqni Qanday Tanlash Va Tozalash Kerak
Sizga baliqning foydali xususiyatlari to'g'risida yana bir maruzani o'qishimiz qiyin. Va bolalar allaqachon baliqlarning mazali va foydali ovqat ekanligiga amin bo'lishdi, chunki u metionin va sistin kabi muhim aminokislotalarga boy bo'lib, ular inson tanasi tomonidan sintez qilinmaydi.
Aziz Nikolay Kuni Har Bir Baliq Oltinga Aylanadi
Eng obro'li pravoslav bayramlaridan biri - Aziz Nikolay kuni yaqinlashishi bilan baliq sotuvchilar narxlar bilan o'ynashni boshladilar. Ularga ko'proq e'tiborli bo'lgan Varna aholisi bayram dasturxoniga sazan emas, balki bonito qo'yishni niyat qilganlarini payqab bo'lgach, ular darhol uning qiymatini oshirdilar.
BFSA Tomonidan Aziz Nikolay Kuni Atigi 22 Kilogramm Baliq Musodara Qilingan
Taxminan 22 kilogramm sovutilgan baliq Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligining Sankt-Nikolay tekshiruvlaridan so'ng yo'q qilishga qaratilgan edi. Bayramdan bir necha kun oldin Agentlik 1067 ta tekshiruv o'tkazdi. Xristian bayrami arafasida baliq va baliq mahsulotlarini sotish va tarqatish bo'yicha turli joylar tekshirildi.
Biz Sankt-Nikolay Kuni Uchun O'tgan Yilgi Karp Narxini To'laymiz
Saza avliyo Nikolay kuni uchun eski narxlarda sotiladi va bayram oldidan baliqlarning ikki marta sakrashi haqidagi mish-mishlar taxminlar, deydi Blagoevgrad viloyati baliqchilari. Savdogarlarning fikriga ko'ra, iste'mol etarlicha qisqargan va narxlarning ko'tarilishi sotuvni jiddiy ravishda kamaytiradi.
Aziz Nikolay Kuni Uchun Sazan Biz Uchun Kilogramm Uchun Taxminan 5 Leva Turadi
An'anaviy ravishda Nikolay kuni uchun stolga qo'yiladigan karp, biz uchun kilogramm uchun o'rtacha 5 BGN turadi. Bayram arafasida baliqlar bozori ko'chib ketdi, tahlillar shuni ko'rsatmoqda. Eng katta oziq-ovqat zanjirlarining ma'lumotlariga ko'ra, har yili Sankt-Nikolay kuni atrofida baliq savdosi taxminan 70% ga o'sadi, sazan baliqlari esa 1,3 dan 3 kilogrammgacha sotib olinadi.
