Turli Xil Rangdagi Sabzavotlarni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Turli Xil Rangdagi Sabzavotlarni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Turli Xil Rangdagi Sabzavotlarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: Красивая Овощная НАРЕЗКА // Sabzavotlarni Chiroyli kesish turlari (Karving) // Vegetable CARVING 2024, Noyabr
Turli Xil Rangdagi Sabzavotlarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Turli Xil Rangdagi Sabzavotlarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Anonim

Yashil sabzavotlar - ismaloq, dock, yashil loviya, qushqo'nmas, brokkoli, Bryussel gullari - boy yashil rangini saqlab qolish uchun eng yaxshi bug'lanadi.

Agar siz ularni qaynoq suvda qaynatib qo'ysangiz, uni sirka yoki limon sharbati bilan ozgina kislota qiling va shunchaki qimmatbaho xususiyatlarini saqlab qolish uchun sabzavotlarni bir necha daqiqa davomida oqartiring.

Apelsinli sabzavotlar - sabzi, apelsin qalampiri, oshqovoq tarkibida karotin miqdori ko'p. To'g'ri pishirilmagan bo'lsa, u suvda eriydi va sabzavotlar och sariq rangga aylanadi.

Shuning uchun apelsin sabzavotlari eng yaxshi bug'lanadi. Ularni yopiq idishda bir necha daqiqa davomida qaynatib oling va pishgandan keyin iste'mol qiling. Agar siz ularni qolishlariga yo'l qo'ysangiz, ular qimmatbaho moddalarini yo'qotadilar.

Xuddi shu tarzda qizil qalampir bilan, shuningdek, barcha tozalanmagan lavlagi bilan davom eting. Siz lavlagi qaynatadigan suvga quyuq qizil rangini saqlab qolish uchun ozgina yog 'va sirka qo'shing.

Bug'langan sabzavotlar
Bug'langan sabzavotlar

Agar lavlagi pishayotganda qozonga javdar nonining qobig'ini solsangiz, u pishirishdan yoqimsiz hidni yutadi. Pancarni tezroq pishirish uchun siz ularni tozalab, kublar bilan kesishingiz mumkin.

Agar siz uni bug'da emas, balki suvda pishirsangiz, uning ustiga qaynoq suv quying, shunda u lavlagi kubiklarini juda engil qoplaydi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring va qaynoq suv qo'shing. Pancar tayyor bo'lishidan oldin, suv deyarli butunlay bug'lanib ketishi kerak.

Oq sabzavotlar - kartoshka, oq karam va gulkaram, piyoz, selderey - qaynoq suvda va qopqoqsiz tezda pishiriladi. Sabzavotlar pishirilganda, damlama quyiladi, so'ngra sabzavotlar idishning pastki qismida juda oz suv bilan, past haroratda va mahkam yopiq qopqoq bilan tayyor bo'ladi.

Kartoshkani pishirishda ko'katlardan saqlaning. Ularda zararli moddasi solanin bo'lganligi sababli ularni tashlang. Kartoshkani qaynatish uchun tozalangan va yuvilgan kartoshkani ozgina qaynoq suv bilan to'kib tashlang va tuz, bir choy qoshiq sirka va bir choy qoshiq moy qo'shing. Bu ularni tezda qaynatadi va ochiq rangini saqlaydi.

Tavsiya: