Qiyma Go'shtli Ziravorlar

Mundarija:

Video: Qiyma Go'shtli Ziravorlar

Video: Qiyma Go'shtli Ziravorlar
Video: QIYMA KABOB. UYDA OSON TAYYORLASH 2024, Noyabr
Qiyma Go'shtli Ziravorlar
Qiyma Go'shtli Ziravorlar
Anonim

Soxta qiyma go'shtni har qanday do'konda topish mumkin. Ammo, ko'pincha, bu bizning kutganimizga javob bermaydi va biz uni tatib ko'rishimiz kerak. Bu aksariyat hollarda falokat bilan tugaydi, chunki ishlab chiqaruvchilar qaysi mahsulot bilan haddan oshib ketgani va qaysi biri etishmayotgani ma'lum emas.

Xushbo'y narsalardan tashqari, xuddi shu muvaffaqiyat bilan siz toza qiyma go'shtni - hech qanday qo'shimchalarsiz qiyma go'shtni topishingiz mumkin. Rangli va suvli bo'lmagan narsani tanlash yaxshidir. Shu tarzda siz uni o'zingizning xohishingizga ko'ra tatib ko'rish erkinligiga ega bo'lasiz.

Albatta, siz qo'shadigan ziravorlar miqdori sizning xohishingizga ko'ra, chunki har kim har xil afzalliklarga ega. Buni oshirib yubormaslik yaxshidir, ayniqsa yer qalampiri bilan.

Malika
Malika

Yarim kilogramm qiyma uchun sizga taxminan 3 dona allspice, tuz, qalampir, sho'r, petrushka, yalpiz va maydalangan piyoz kerak bo'ladi. Bu maydalangan go'shtni tatib ko'rish uchun eng mos va eng ko'p ishlatiladigan qo'shimchalar.

Uni köfte tayyorlash uchun mukammal qilish uchun, masalan, qobiqsiz ozgina pishirish soda va ho'l non qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar yaxshilab aralashtiriladi va muzlatgichda taxminan ikki soat turishga qoldiriladi. Köfte va kebap tayyorlashda ular xamirdan nam qo'llar bilan hosil bo'ladi. Agar siz maydalangan go'shtni boshqa idishga solmoqchi bo'lsangiz, soda va nonni o'tkazib yuboring.

Köfte
Köfte

Agar siz oshxonada avantyurlardan biri bo'lsangiz, siz maydalangan go'sht kori, zerdeçal, qora zira va shuning uchun oregano yoki adaçayı tatib ko'rishga harakat qilishingiz mumkin.

Pırasa bilan köfte

Kerakli mahsulotlar: 500 g maydalangan mol go'shti, 1 piyoz, 5-6 dona pırasa, ½ choy qoshiq. o'simlik yog'i, 1 bo'lak non, 4 dona tuxum, limon kislotasi, qalampir, tuz

Tayyorlash usuli: Go'sht maydalangan piyoz, oldindan ho'llangan non, 1 dona tuxum, qora qalampir va ta'mga ko'ra aralashtiriladi. Olingan aralashdan mayda köfte hosil bo'ladi, ular issiq yog'da qovuriladi.

Xuddi shu yog'da tug'ralgan pırasa pishiring, so'ngra idishga soling. Uning ustiga köfte joylashtiring va ustiga bir oz iliq suv quying. Suv bug'lanib ketguncha pechda pishiring. Limon kislotasi bilan urilgan qolgan 3 ta tuxumni idish ustiga to'kib tashlang va yana pishiring. Bir oz sovutilgan holda xizmat qiling.

Tavsiya: