2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sigir suti haddan tashqari alerjen, odam tanasi tomonidan yaxshi muhosaba qilinmaydi va bizning menyuda umuman bo'lmasligi kerak, degan fikr tobora keng tarqalgan.
Qo'y va buffalo suti masalasi yanada optimistikdir, ammo ularni imkon qadar kamdan kam iste'mol qilish kerak. Shuning uchun do'konlarda yong'oq va urug 'sutining mavjudligi tobora ko'proq kuzatilmoqda.
Biroq, bu degani, ular ozgina issiqlik bilan ishlov berish yoki pasterizatsiya qilishgan, bu esa ularning ozuqaviy qiymatidan avtomatik ravishda olib tashlaydi. Har qanday bunday issiqlik bilan ishlov berish vitaminlar va minerallarning katta qismini olib ketadi. Shuning uchun bunday ishlab chiqarishni uyda o'tkazish yaxshi.
Yong'oqdan foydali sut ishlab chiqarish bo'yicha chempionlar ispanlardir. Ular yerning bodom mevalaridan sut olishni o'rganganlar. U asosan O'rta er dengizi mamlakatlarida etishtiriladi va kelajakning oziq-ovqati hisoblanadi.
Undan olingan sut shifobaxsh xususiyatlarga ega va oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Ishlab chiqarish texnologiyasini amalga oshirish juda oson. Tuproq bodomining yangi ildiz mevalari ezilib, 1: 4 nisbatda iliq qaynatilgan suv bilan to'ldiriladi - ildizning bir qismi va suvning to'rt qismi.
Agar ildiz quruq bo'lsa, ular iliq qaynatilgan suvda namlanadi va sindirish uchun - go'sht maydalagichdan o'ting. Bir kechada turing, keyin filtrlang.
Shu bilan birga elakdan silang va ta'mga ko'ra shakar qo'shing. An'anaviy ispan ichimliklaridan birini tayyorlash uchun uni ishlatishdan oldin sovutiladi.
Shuningdek, har birimiz yong'oq va urug'lardan uy quradigan sutni tayyorlashimiz mumkin. Bu bodom, kungaboqar, chia, kunjut va pishgan kokos yong'og'i bo'lishi mumkin. Kendir suti ham juda foydali, ammo uzoq vaqt saqlanmaydi.
Ishlab chiqarish printsipi bir xil. Siz sut tayyorlashni tanlagan yong'oq yoki urug'lar taxminan 8 soat davomida namlanadi. O'tirgandan keyin suvni to'kib tashlang va toza suv bilan yuving.
Blenderni etarlicha suv bilan soling - urug'larni yoki yong'oqlarni qoplash uchun etarli, ortiqcha. Qo'shilgan suv miqdori har xil bo'lishi mumkin. Suv qancha kam bo'lsa, mahsulot kamdan-kam uchraydi.
Agar aralashtirgichda nano-filtr bo'lmasa, ba'zi sutlarni tülbent yoki sut paketidan filtrlash kerak.
Agar sutingiz yanada shirin ta'mga ega bo'lishini istasangiz, o'zingiz tanlagan 2-3 ta quritilgan mevani, masalan, xurmolarni yoki bir necha qoshiq turk lazzati yoki agave, asal, ksilitol va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
Tayyor sutni zudlik bilan iste'mol qilish mumkin, shuningdek, "sutli" mevali kokteyllarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Va nega sizning souslaringiz, keklaringiz, kreplaringiz uchun emas.
Faqat o'ziga xoslik kenevir urug'idan sut ishlab chiqarishda. Buning uchun kenevir urug'laridan foydalaniladi. Ular taxminan 8 soat davomida namlanadi.
Olingan kenevir suti suzilgan bo'lishi kerak. Biroq, ko'plab sutlardan farqli o'laroq, kenevir sutini darhol iste'mol qilish yoki muzlatish kerak.
Tavsiya:
Qovurilgan Yong'oq Va Urug'larni Iste'mol Qilishni Unuting! O'simliklarni Iste'mol Qiling
O'sgan yong'oqlar, donalar, urug'lar va dukkaklilar / unib chiqqan o'simliklar tabiatda davolash va profilaktika qilish uchun eng kuchli dori hisoblanadi. Bir kunda ikki osh qoshiq nihol olish odamlarda ratsiondagi ko'plab kamchiliklarni qoplashi mumkin.
Yong'oq Va Urug'larni Ho'llashning Afzalliklari
Men kerakmi? yong'oq va urug'larni namlang ularni eyishdan oldinmi? Nega ko'plab vegan retseptlari yong'oqni ishlatishdan oldin ularni ho'llash kerakligini aytadi? Ular nima yong'oq va urug'larni ho'llashning afzalliklari ? Ko'pgina xom ovqat ta'riflari buni talab qiladi namlangan yong'oq yoki urug'lar .
Glyutensiz Urug'lar Va Yong'oqlar! Kimlar
Oqsil bug'doy, javdar va arpa va ulardan tayyorlangan barcha oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan oqsildir. Dunyo aholisining taxminan bir foizi kleykovina enteropatiyasi deb ataladigan autoimmun kasallikdan aziyat chekmoqda. Bu ichak traktiga, xususan ingichka ichakka ta'sir qiladi.
Urug'larni Va Yong'oqlarni Namlash Qoidalari
Xom shaklidagi barcha yong'oqlar va urug'lar juda foydali. Ular bizning sog'lom turmush tarzimizga hissa qo'shadi. Ular bilan biz kerakli miqdordagi oqsil va yog'larni olamiz. Band bo'lgan kundalik hayotda ular piyoda tez tishlash uchun eng yaxshi tanlovdir.
Nima Uchun Unni Yong'oq Va Urug'lar Bilan Almashtirish Yaxshi?
So'nggi paytlarda tozalangan unlar sog'ligimizga zarar etkazadi degan savol tobora ko'payib bormoqda va uning o'rnini bosadigan odamni topish kerakligiga e'tibor qaratilmoqda. Glyutensiz dietalar haqida ham gap bor, ular vazn yo'qotishdan tashqari, tarkibida kleykovina bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlariga allergiya bilan og'rigan insonlar uchun ham hayotiy ahamiyatga ega ekanligini ta'kidladilar.
