2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz bolaligimizdan ko'pchiligimiz ovqat yeyishga odatlanganmiz oq non va makaron. Barchalari uchun bir bo'lak murabbo, bulochka, pancake, cupcakes, keklarni iste'mol qilish juda mazali edi.
Ovqatlanish paytida hech kim bu turdagi oziq-ovqat qanchalik foydali ekanligi haqida o'ylamaydi. Ko'pgina tadqiqotlar ulardan foydalanish o'rtasidagi bog'liqlik faktini tasdiqlaydi Oq non va saraton kasalligining boshlanishi.
Vujudga oq non, shuningdek murabbo kirganda, qon tezda qonga tushadi. Non mahsulotlari va shirinliklardan muntazam foydalanish qondagi qand miqdorining oshishiga olib keladi, shuning uchun ayollarda ko'krak bezi saratoni va erkaklarda prostata saratoni xavfi mavjud.
Oq un barcha foydali moddalardan tozalanadi va uning ozuqaviy qiymati yo'q, bundan tashqari u organizmga kasalliklar va qo'shimcha funtlar shaklida zarar etkazadi.
Barcha foydali ingredientlar unning tozalangan qismida qoladi. Ushbu ingredientlar oshqozonga tushganda namlikni yutadi va shu bilan hazm qilingan massani qizilo'ngach orqali harakatlanishiga yordam beradi va shu bilan tanani tozalaydi.
Shu bilan bir qatorda foydali kepakli yoki javdar noni. Uni har qanday do'kondan sotib olish yoki uyda tayyorlash mumkin, ammo xamirturush va margarindan foydalanmasdan.
Javdar unining tarkibiga lizin, magniy, rux, temir, kaliy va boshqa foydali ingredientlar kiradi. Javdar nonidan foydalanish qonda xolesterin miqdorini pasayishiga, metabolizmni va yurak faoliyatini yaxshilaydi, qator kasalliklarning, shu jumladan saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi.
Vejeteryanlarning ovqatlanishiga bag'ishlangan kongressda non inson salomatligi uchun o'lik mahsulot ekanligi to'g'risida hisobot taqdim etildi.
Oshqozon sharbatidan shishib, organizmning ichki muhitini oksidlaydi, oshqozon devorlariga yopishib turadigan va obstruktsiyaga olib keladigan silliq bo'laklarga aylanadi.
So'nggi tadqiqotlar nonni iste'mol qilish va saraton xavfi ortishi o'rtasidagi bog'liqlikni aniqladi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, kuniga beshta bo'lak oq nonni iste'mol qilgan odamlar saraton xavfini deyarli ikki baravar oshirgan.
Sog'lom bo'lish uchun tozalanmagan tabiiy mahsulotlar va tabiiy undan pishirilgan non mahsulotlarini iste'mol qiling, qo'shimchalarsiz va eng muhimi kimyoviy moddalarsiz mahsulotlarni qidiring.
Tushuntirish shuki, biz iste'mol qiladigan non miqdori saratonga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan qismdagi boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini egallaydi. Oq non ham saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkin, chunki u qon shakarining nisbatan tez paydo bo'lishiga yordam beradi.
Tavsiya:
Ritual Nonning Kuchi
Hech kim nondan katta emas! Ushbu eski bolgar maqolini yodda tutgan holda, bolgariyalik ayol bayramlarda mo'l-ko'l dasturxon yozdi va har doim nonga eng muhim joyni berdi. Marosim non ming yillar davomida bolgar hayotiga hamroh bo'ladi.
Ritual Nonning Sehri
Marosim non bu oddiy non emas. Uning uchun tayyorgarlik yig'im-terimdan keyin ham juda erta boshlanadi. Toza bug'doy yoki bug'doyning sog'lom donalari tanlanadi, ular juda yaxshi yuviladi va quritiladi. Ular toza paxta sumkasida saqlanadigan va faqat marosim nonini yoğurmak zarur bo'lgan kunlarda ishlatiladigan unga maydalangan.
Sifatli Un Yaxshi Nonning Asosidir
So'nggi paytgacha Bolgariyada asosan un 500 turi ishlatilgan, ammo do'konlarda sog'lom ovqatlanishning yangi tendentsiyalari bilan unning har xil turlari taklif etila boshlandi. Ulardan ba'zilari quinoa uniga o'xshash yangi, boshqalari esa buvilarimiz foydalangan, masalan, nohut uni kabi unutilgan mahsulotlardir.
Ritual Nonning Qisqacha Tarixi
Ritual non - bu kalendar va oilaviy bayramlar munosabati bilan pishiriladigan har xil maqsadlarga mo'ljallangan non. Marosim nonidagi bezaklar ramziy ma'noga ega. Turli xil bayramlar uchun alohida ma'noga ega bo'lgan maxsus bezaklar mavjud edi - masalan, uzum hosildorlikning ramzi bo'lib, u yuqori kuchlar tomonidan ibodat qilinadi.
Inqilobiy! Plovdiv Fuqarosi Nonning Ikkita Yangi Turini Yaratdi
Plovdivdan kelgan usta novvoy, tepaliklar ostidagi shaharga bag'ishlangan ikkita butunlay yangi bolgar non turini yaratdi va patentladi. Ularni yoğurmak uchun maxsus un aralashmasi ishlatiladi. Bolgar nonining ikkita yangi turi Plovdivning qadimiy nomlarini o'z ichiga oladi va ularning yaratuvchisi - Georgi Lefterov o'zi tomonidan ishlab chiqarilgan makaron retseptlari uchun Evropa patentiga murojaat qildi.
