Gastrit Uchun Parhez Ovqatlanish

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Gastrit oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi bo'lib, u turli sabablarga ko'ra kelib chiqishi mumkin - tez ovqat, hazm bo'lishi qiyin va bezovta qiluvchi ovqatlar, ba'zi ziravorlar, tuzlangan yoki achchiq qalampir kabi sho'r konservalar, dorilar, gazlangan ichimliklar va boshqalar.

Zamonaviy hayot ritmidagi odam kamdan-kam hollarda to'g'ri ovqatlanish haqida o'ylaydi. U tez-tez ovqatni faqat bir daqiqani olish mumkin bo'lganda yoki oshqozon og'riy boshlaganda, oziq-ovqat dozasini talab qilganda oladi.

Oshqozon ovqat hazm qilish tizimining eng zaif organidir, chunki uning o'zi ovqat hazm qilishning uchta muhim bosqichini bajaradi: ovqatni mexanik aralashtirish, uning kimyoviy parchalanishi, ozuqa moddalarining singishi.

Parhez ovqatlanishning ko'plab variantlari mavjud.

Oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lsa va gastritda bir nechta printsiplar mavjud.

- oshqozonni bezovta qiladigan ovqatdan chayish yoki tozalash vositasini berish orqali tozalash;

- oshqozonni bir-ikki kun bo'sh qoldirib, kasallikka chalingan organga to'liq dam berish;

- oshqozonni kimyoviy yoki mexanik ravishda bezovta qilmaydigan ovqatlarni 2-3 hafta davomida qabul qilish;

- Vitaminlarga boy ovqatlar - meva yoki sabzavot sharbatlarini iste'mol qilish.

Gastrit uchun ruxsat berilgan va tavsiya etilgan oziq-ovqat va ichimliklar

Meva pyuresi, olma sharbati, romashka damlamasi, sut, sut kremlari, tsitrus mevalar, uzum, go'shtli bulyonlar, oriq baliq, makaron, makaron va boshqalar.

Gastrit uchun tavsiya etilmagan ovqatlar

Gazlangan ichimliklar, nordon ovqatlar, piyoz, qovurilgan ovqatlar, konservalangan go'sht, sho'rlangan baliq, konsentrlangan qandolat mahsulotlari, yangi yumshoq non va boshqalar.

Gastrit bilan og'rigan bemor u ozgina ovqat eyishi kerak, lekin tez-tez ozgina isitilgan mineral suv ichishi va sho'rvalar, jele va sharbatlarni olishi kerak.

Ovqat pishgan yoki pishirilgan bo'lishi kerak, hech qanday holatda qovurilmaydi. Bundan tashqari, u pyure va dimlangan bo'lishi kerak, idishlarni esa 40 ℃ dan yuqori bo'lmagan issiq shaklda berish kerak.

Kurs gastrit uchun terapevtik parhez nafaqat ovqat hazm qilish jarayonini normallashtiradi, balki ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari gastrit uchun parhez ovqat allergik reaktsiyalarni engishga yordam beradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.

7 kun davomida gastrit uchun menyu namunasi

Uning qismlari 250 g dan oshmasligi kerak.

Bir kuni

Surat: Iliana Parvanova

Meva jeli;

Sutli jo'xori sho'rva;

Go'sht pudingi, yashil no'xat pyuresi, olma jeli;

Go'sht pyuresi, malinali kaynatma bilan makaron;

Yog'siz krem.

2 kun

Choy, sariyog ', tvorog, pechene;

Yorma, meva sharbati bilan sut;

Guruchli tovuq sho'rva, kartoshka pyuresi, paxmoq yoki tushdi, meva sharbati;

Olma pyuresi, yangi sut;

Bug'langan kotletlar, grechka yormasi, malina siropi.

3 kun

Yangi sut, yumshoq tuxum, sariyog ', pechene;

Malinali siropi bilan Malebi;

Yorma bilan mol go'shti bulyoni, beshamel sousli mol go'shti, oq non, jele;

Manna yormasi, sut bilan choy;

Sariyog ', yangi sut, mevali sharbat bilan qaynatilgan kartoshka.

4 kun

Sutli guruchli bo'tqa, kakao;

Olma pyuresi, yumshoq tuxum;

Bug'langan baliq köfte, kartoshka va sabzi pyuresi, sut bilan jo'xori uni, choy;

Dangasa köfte, choy;

Grechka bilan maydalangan tvorog, malinali bulon.

5 kun

Surat: Yordanka Kovacheva

Yangi sut, sariyog ', asal, pechene;

Qulupnay nordon;

Sutli jo'xori sho'rva, go'shtli puding, yashil no'xat pyuresi;

Guruchli sut, mevali sharbat;

Tovuq bulyoni, pishloqli makaron, meva sharbati.

6 kun

Linden choyi, yangi pishloq, yumshoq tuxum, rusk;

Sutli pirog, mevali sharbat;

Sabzavotli qaymoqli sho'rva, panjara qilingan mol go'shti yoki baliq, qaynatilgan kartoshka;

Sut qaymoq, meva sharbati;

Sariyog ', yangi sut, mevali sharbat bilan qaynatilgan kartoshka.

7 kun

Yulaf ezib, omlet, choy;

Malinali malebi;

Sutli guruch sho'rvasi, go'shtli puding, shovullash, oq non, meva sharbati;

Pate, oq non, yangi sut;

Tovuq bulyoni, guruch, palov, oq go'sht, meva sharbati.