2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
IN lavanta bizning kayfiyatimizni tartibga solishga yordam beradigan xushbo'y hidlar, asosan efir va aldegidlarni o'z ichiga oladi. Bu juda yoqimli hidga ega va ko'pincha o'simlik shifokori tomonidan depressiyani davolash uchun foydalaniladi.
Agar qishda biz bir necha tomchi lavanta yog'ini suvga solib, issiqda isitgichga bu suvni qo'ysak, u o'z uyidagi hidlarni butun uyga tarqatadi. Choyshabimiz yoki kiyimimizni dazmollashdan oldin u bilan purkashimiz ham mumkin, ular uzoq vaqt hidlanib turishadi.
U bilan bog'liq afsona ham qiziq. Xristian dinida o't poklik, beg'uborlik va o'lmaslik ramzi hisoblanadi. Rivoyatlarga ko'ra, Bokira Maryam yangi tug'ilgan chaqaloq Iso Masihning kiyimlarini lavanta tupiga quritib qo'ygan, keyin u gullab-yashnagan va hidlay boshlagan va u xuddi shu butaga kiyimlarini qo'yganda, ular ko'k rangga bo'yalgan. Shuning uchun uning ikonografik tasvirlarida ko'k rang asosiy rang bo'lib qoladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, eng xushbo'y va sifatli lavanta mahsulotlaridan biri asaldir.
Lavanda pishirishda o'z o'rni bor. Bu keklarni bezash uchun ishlatilishi mumkin va uning ranglari turli shirinliklarning retseptlariga kiritilgan.
Surat: Ilariya
Lavanda gullaridan biz quritilgan gullar bilan aralashtiradigan lavanta shakarini tayyorlashimiz mumkin.
Quritilgan lavanta turli xil issiq ichimliklarga qo'shilishi mumkin, masalan, yangi xushbo'y hid, tetiklantiruvchi va tinchlantiruvchi choy.
Tavsiya:
Oq Odam Taomining Afsonasi
Bolgariyadagi urf-odatlarga ko'ra, ayol uyda o'choq yonida turishi va mazali pishirilgan taomlarni aralashtirishi, usta piroglarni aylantirishi va dasturxonga non berish uchun ish olib boradigan sherigiga yupqa aperitivlar taklif qilishi kerak.
Agave Va Tekila Haqidagi Asteklar Afsonasi
Tekila asteklarga borib taqaladigan tarixga botgan ichimlik. Afsonalarda aytilishicha, tekila tayyorlanadigan agava o'simliklari xudolarning sovg'asi bo'lgan. Bir hikoyada aytilishicha, bu Ketsalkoatl va Mayaxuel o'rtasidagi baxtsiz sevgi munosabatlarining natijasi bo'lib, ba'zan uni Agava ma'budasi deb atashgan.
Lavanda
Ning noyob xushbo'yligi lavanta boshqa o'tlar orasida teng keladigan narsa yo'q. Lavanda qadim zamonlardan beri aromatik o'simlik sifatida tanilgan. Lavanda O'rta er dengizi mintaqasidan kelib chiqadi. Yovvoyi o'simlik sifatida u Frantsiyaning janubida, qirg'oq bo'yidagi Alp tog'larida, sharqiy Ispaniya, Italiya va Shimoliy Afrikada joylashgan.
Lavanda Kutilmagan Dasturlari
Lavanda asosan choyshab va xonalarni lazzatlantirish uchun ishlatiladi. Frantsiya, Ispaniya va Italiyada lavanta salatlar va souslarda, qo'ziqorin va baliq sho'rvalarida va qo'zichoq idishlarida ishlatiladi. Baliqni chekishda, baliqni xushbo'y qilish uchun panjara ichiga lavanta qo'shiladi.
Ashuraning Afsonasi - Nuhning Sevimli Shirinligi
Jahon gastronomiyasi Ashuretoni Turkiyadagi janubiy qo'shnilarimizning madaniy va gastronomik merosi sifatida tan oladi, ammo bu shirin taom Bolgariya stolida tez-tez mehmon bo'lib turadi. Buning retsepti deb ishoniladi Ashure dunyodagi ma'lum bo'lgan eng qadimgi retseptdir.
