2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
So'nggi yillarda hayvonlarning farovonligi nihoyatda ommalashmoqda. Bugungi kunda odamlar nafaqat boshqa sutemizuvchilarni teriga ishlatishdan, shuningdek, hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishning ming yillik amaliyotini tugatishdan qochishadi. Veganizm va vegetarianizmning raqiblari bo'lsa-da, ba'zilar bu parhezni sog'lom deb hisoblashadi. Nima uchun?
Avvalo, chunki u hayvonlarga nisbatan shafqatsizlikni to'xtatadi. Go'shtning ommaviy ishlab chiqarilishi tufayli ularning barchasi odatdagi sharoitda yashamaydi, balki kataklarga qamalib, semirtiriladi; tezroq o'sish uchun sog'ligimizga jiddiy zarar etkazadigan antibiotiklar va gormonlar qo'llaniladi.
Masalan, ortiqcha tovuq go'shti ba'zi gormonlarning yuqori darajasiga olib kelishi mumkin; cho'chqa go'shtini iste'mol qilish yuqori xolesterolga olib kelishi mumkin, bu esa yurakka zarar etkazadi.
Vegetarianizm va veganizm atrof-muhitga yordam berish. BMT hisobotiga ko'ra, go'shtni iste'mol qilish ekologik muammolarning eng katta omillaridan biridir. Hisobotda yana ko'paytirilganligi ta'kidlangan go'shtni iste'mol qilish barcha avtomobillar, yuk mashinalari, kemalar va samolyotlar chiqaradigan gaz chiqindilaridan 40% ko'proq chiqindilarga olib keladi.
Go'shtni cheklash sizni qush grippidan himoya qilishi mumkinligiga ishonishadi. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, uni shunchaki yomon pishgan tovuq yoki tuxum iste'mol qilish orqali yuqtirish mumkin. Agar siz salatingizni qushni pishirgan yuvilmagan taxtada kessangiz, parranda grippini yuqtirishingiz mumkin.
Chorshanba go'sht iste'mol qilinishiga qarshi dalillar Ba'zilarning fikriga ko'ra, umr ko'rish davomiyligi oshmoqda. Sababi shundaki, veganizm va vegetarianizm ko'plab kasalliklardan, jumladan saraton, yurak kasalliklari va qon tomirlaridan himoya qiladi.
Qon tomir kasalliklariga kelsak, tadqiqotlar vegetarianlar va vegetarianlar go'shtni iste'mol qiladiganlarga qaraganda 50% kamroq rivojlanishini aniqladilar.
Vejeteryanlar va veganlar ko'proq vitamin va minerallarni olishadi. Go'shtni hisobga olmaganda, oqsillarni shu tarzda almashtirish kerak. Bu qanday ishlaydi? Ko'proq mevalar, sabzavotlar, urug'lar va yong'oqlar orqali.
Asosan ularni iste'mol qilish, amalda ushbu parhezga rioya qilganlar tajriba o'tkazishga majbur. Bu ko'proq kombinatsiyalarga va mahsulotlarning xilma-xilligiga olib keladi. Va Lev Tolstoy hatto vegetarianizm global tinchlik yo'lidir, deb hisoblaydi.
Tavsiya:
Go'shtni Iste'mol Qilish Uchun Qattiq Dalillar
Go'sht dietaning bahsli qismidir. Ba'zilarning fikriga ko'ra - faqat parranda go'shti foydalidir va hayot uchun qizil rangdan qochish kerak. Boshqalari esa qarama-qarshi fikrda - tovuq go'shtidan saqlanish kerak bo'lgan juda ko'p miqdordagi gormonlar mavjud, ammo ular cho'chqa, qo'zichoq va mol go'shtini iste'mol qilish kerak, deb hisoblashadi.
Muntazam Iste'mol Qilishga Arziydigan Sog'lom Ovqatlar
Ko'proq odamlar intilishmoqda sog'lom ovqatlanish , ular iste'mol qiladigan mahsulotlarni diqqat bilan tanlaydilar va foydali xususiyatlariga juda qiziqishadi. Sog'lom ovqatlanishning o'zi tanamizni zarur oziq moddalar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydigan, energiya, ohang va yaxshi kayfiyat bilan ta'minlaydigan va, albatta, sog'ligimiz va raqamimizni saqlashga yordam beradigan turli guruhlarga mansub ovqatlarni iste'mol qilishni anglatadi.
Oziq-ovqatlarning Bu Kombinatsiyasi Bizni Ortiqcha Iste'mol Qilishga Majbur Qiladi
Muayyan turdagi oziq-ovqat mahsulotlarining kombinatsiyasi bizni ortiqcha ovqatlantiradi chunki bu bizning miyamizni to'yib ovqatlanishga undaydi. Buni Yel universiteti olimlari ovqatlanish paytida odam miyasini skanerlash orqali topdilar. Sinovlar shuni ko'rsatdiki, tarkibida ham yog ', ham uglevod bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilganda moyil bo'lamiz biz qabul qilingan ovqat miqdorini oshirib yuboramiz .
Xavfli Oziq-ovqat Qo'shimchasi Bizni Ortiqcha Iste'mol Qilishga Majbur Qiladi
Mutaxassislar mashhur parhez qo'shimchasi haqida ogohlantirdilar monosodyum glutamat , shuningdek, E 621 nomi bilan ham tanilgan, oziq-ovqatga qaramlik va ortiqcha ovqatlanishni keltirib chiqaradi. Monosodyum glutamat mamlakatimizda ruxsat etiladi, ammo bu qo'shimchaning foydalari va zarari butun dunyoda keng muhokama qilinmoqda.
Shokka Qarshi Vahiy: Veganlar Aslida Odamlarni Go'sht Iste'mol Qilishga Undaydi
Bu qadar tinch, ekologik va insonparvar veganlar falsafasi , nega ularning aksariyati uni nihoyatda tajovuzkor va tarbiyaviy ravishda targ'ib qilish tendentsiyasiga ega ekanligi noma'lum. Noyabr oyida, dunyo nishonlaganda veganlar oyi , go'shtni rad qiladigan odamlarning ommaviy xatti-harakatlarining ushbu xususiyatini qayd etish yaxshi.
