Qandolat Mahsulotlari Uchun Bo'yoqlar Va Bo'yoqlar

Video: Qandolat Mahsulotlari Uchun Bo'yoqlar Va Bo'yoqlar

Video: Qandolat Mahsulotlari Uchun Bo'yoqlar Va Bo'yoqlar
Video: Линия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий!/Non va Qandolat mahsulotlari Ishlab 2024, Sentyabr
Qandolat Mahsulotlari Uchun Bo'yoqlar Va Bo'yoqlar
Qandolat Mahsulotlari Uchun Bo'yoqlar Va Bo'yoqlar
Anonim

Kek, pechene va krem tayyorlashda har xil zararsiz bo'yoq va ranglardan foydalaniladi. To'yingan yorqin ranglari bilan ko'zni quvontiradigan ko'plab qandolat bo'yoqlari mavjud.

Sog'liq uchun zararsiz bo'lsa-da, do'konlarda sotiladigan tayyor qandolatchilik bo'yoqlari va bo'yoq moddalarining bir qismi hali ham tabiiy bo'lmagan moddalarni o'z ichiga oladi.

Qandolat bo'yoqlari va bo'yoq moddalarida faqat tabiiy ingredientlar mavjudligiga ishonch hosil qilish uchun ularni o'zingiz tayyorlang. Shu tarzda siz zararli kimyoviy moddalar bo'lishi mumkin deb o'ylamasdan chiroyli pirojnoe yoki pechene olasiz.

Zararsiz bo'yoqlar
Zararsiz bo'yoqlar

Kekni yopish uchun qaymoq yoki shakar xamiriga qaynatilgan va ezilgan ismaloqni qo'shib, yashil rangni bemalol olasiz. Qancha ismaloq qo'shganingizga qarab quyuq yashil yoki och yashil rangga ega bo'lasiz.

Jigarrang rang bir necha usul bilan erishiladi. Siz doljinni ishlatishingiz mumkin, bu sizning qo'shganingizga qarab, qaymoq yoki shakar xamirini bej yoki jigarrang ranglarda bo'yashi mumkin.

Kakao
Kakao

Kakao kukuni bej, och jigarrang va to'q jigarrang ranglarni yaratish uchun ham ishlatiladi. Shu maqsadda tez eriydigan qahva, shuningdek, espresso va maydalangan kofe donalari ishlatiladi. Karamellangan shakar va eritilgan yoki maydalangan shokolad ham turli xil jigarrang ranglarni yaratish uchun ishlatiladi.

Ko'knor urug'lari yordamida kul rangga osongina erishish mumkin. Natijada hamma joyda bo'lgan qora dog'lar bilan kul rang paydo bo'ladi.

Lavlagi bilan bo'yash
Lavlagi bilan bo'yash

Qizil rang qaynatilgan yoki xom lavlagi yordamida olinadi, ular maydalanadi, maydalanadi va doka orqali filtrlanadi. Pancar kuchli bo'yaladi, shuning uchun bu bo'yoqni qo'lqop bilan tayyorlang.

Lavlagi yordamida pushti rangga ham erishish mumkin. Shaftoli rangini juda kichik dozalarda kori yoki paprika yordamida olish mumkin.

To'q sariq rang qovoq yordamida, sariq va to'q sariq rang esa - sabzi yordamida olinadi. Oltin rang za'faronning kichik dozalari bilan erishiladi.

Oq qandolat bo'yoqlariga krem va chang kukuni yordamida erishiladi.

Tavsiya: