2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Borsch - bu sho'rva, odatda karam, qizil lavlagi va boshqa sabzavotlardan tayyorlanadi va Rossiya, Ukraina va Moldova milliy taomlari hisoblanadi. Borsch Ukrainada paydo bo'lgan deb ishoniladi, ammo butun Markaziy va Sharqiy Evropada keng tarqalgan.
Qaerdan bo'lishidan qat'i nazar, odatda siz eng yaxshi borschni ushbu uchta mamlakatdan birida tayyorlangan deb ishonishadi. Rossiyada, Ukrainada va Moldovada borschni tayyorlashning an'anaviy usuli.
Ruscha borsch
Kerakli mahsulotlar: 400 g mol go'shti, 1 ta qizil lavlagi, 250 g karam, 2 ta sabzi, 1 ta petrushka ildizi, 2 ta piyoz, 1 osh qoshiq tomat pastasi, 2 osh qoshiq moy, 1 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq l.sirka, ta'mga ko'ra tuz, 1 tish sarimsoq, a. bir necha dona qora qalampir, 2 l suv, 1/2 stakan suvli qaymoq, mayda to'g'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz
Tayyorlash usuli: Go'sht bo'laklarga bo'linib, qaynatiladi. Unga tug'ralgan lavlagi, tug'ralgan karam va sabzavotlar, tomat pastasi, shakar va sirka qo'shiladi. Mahsulotlar yumshatilguncha hamma narsani qaynatib oling, so'ngra mayda tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz bilan ziravor qiling va qaymoq bilan xizmat qiling.
Ukraina borsch
Kerakli mahsulotlar: 1 bosh selderey, 2 sabzi, 1 petrushka ildizi, 1 qizil lavlagi, 300 g tuzlangan karam, 30 g eritilgan sariyog ', 500 g mol go'shti, tuz va qalampir ta'mga.
Tayyorlash usuli: Nozik tug'ralgan selderey, petrushka, qizil lavlagi va karam sariyog 'bilan birga dimlanadi. Go'shtni alohida pishiring va suyak suyaklaridan ajratilgandan keyin uni sabzavotlarga soling. Barchasini to'liq pishganicha qaynatib oling va ta'mga tuz va murch seping. U tuxum va limon sharbati bilan qurilgan.
Moldovalik borsch
Kerakli mahsulotlar: 2 lavlagi, 300 g karam, 1/2 choy qoshiq qatiq, 1 piyoz, 2 sabzi, 1 kartoshka, 1 osh qoshiq shakar, 3 osh qoshiq yog ', 1 osh qoshiq tomat pastasi, 4 ta petrushka ildizi, tuz va limon sharbati, mayda to'g'ralgan ukrop.
Tayyorlash usuli: Qovoqni tozalang, maydalang va pishganicha pishiring. U qaynatilgan bulon bilan birga arting va unga mayda tug'ralgan sabzi, piyoz, lavlagi, karam va maydanoz qo'shing. Bir oz ko'proq suv qo'shing va to'liq pishganicha hamma narsani qaynatib oling. Nihoyat, yog ', limon sharbati qo'shing va tuzlang. Dereotu seping va 1-2 osh qoshiq yogurt bilan xizmat qiling.
Shuningdek, biz sizga venger borsch, litva sovuq borsch, Moskva borsch, oriq borsch retseptini taklif etamiz.
Tavsiya:
Rossiya O'simlik Choy Damlab
Choylar haqida suhbatlashsak, hamma bu mavzuni xitoy yoki yapon choy an'anasi yoki ingliz choy vaqti deb nomlangan deb o'ylaydi. Biroq, haqiqat shundaki, o'simlik choyi haqida gap ketganda, ularni Rossiya va boshqa rus tilida so'zlashadigan mamlakatlar bilan bog'lay olmaymiz.
Rossiya Qizil Lavlagi Idishlari
Beetroot nafaqat jozibali rangi, balki nihoyatda yaxshi ta'mi tufayli ham rus oshxonasida keng tarqalgan. Va bu ham foydali ekanligi isbotlangan. Qizil lavlagi bilan tayyorlangan rus taomlarining xilma-xilligi juda zo'r, ammo bu erda biz sizga Rossiyada va uning atrofidagi eng mashhur rus retseptlaridan 3tasini taklif qilamiz, ularni qizil lavlagi mavjud bo'lmasdan tayyorlash mumkin emas.
Rossiya Amerika Viskisiga Qarshi Ko'tarildi
Rospotrebnadzor yoki iste'molchilar huquqlari va inson farovonligini himoya qiluvchi Rossiyaning Federal nazorat xizmati ma'lumotlariga ko'ra, Rossiyada Amerika burbon savdosida jiddiy qonunbuzarliklar mavjud. Burbon inson salomatligi uchun hatto xavfli ekan.
Evropa Ittifoqi Rossiya Aroqlari Va Ikrasini Taqiqlashni Ko'rib Chiqmoqda
Evropa Ittifoqi Ukrainadagi notinch vaziyat tufayli mamlakatga qo'yilgan yangi sanktsiyalar doirasida Rossiyadan ikra va aroq importini taqiqlashni ko'rib chiqmoqda. Agar taqiq haqiqatga aylansa, mamlakat uchun taniqli mahsulotlar bo'lgan rus aroqlari va ikralari Evropa Ittifoqi mamlakatlariga olib kelinmaydi va bu sanktsiya ularning iqtisodiyotini larzaga soladi deb ishoniladi.
Rossiya Salatida Tuzlangan Bodring Yo'q! Buning Sababini Ko'ring
Rus salatining retseptidagi tuzlanganlarni olib tashlang sog'lom bo'lish uchun, Sobir davlat tibbiyot universiteti olimlariga maslahat bering. Qo'shma Shtatlarda 14-noyabr kuni nishonlang tuzlangan kun , Rossiyalik mutaxassislar Olivier salatasi deb ham ataladigan an'anaviy Yangi yil ovqatini zarar etkazmaslik uchun yangi va sog'lom retsept bo'yicha tayyorlash kerak, degan qat'iy qarorni qabul qilishdi.
