2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'shtni to'g'ri kesish pishirishda juda muhim lahza. Agar siz mazali bifteklarni, shishlarni va boshqa shu kabi ajoyib go'sht vasvasalarini yaxshi ko'rsangiz, unda bilishingiz kerak go'shtni qanday qilib to'g'ri kesish kerak.
Shu tarzda, u pishirish paytida mazali sharbatlarini yo'qotmaydi, shuningdek, ta'mi va foydali xususiyatlarini saqlab, suvli bo'lib qoladi.
Agar siz tayyor bo'lmagan go'shtning to'liq bo'laklarini sotib olishni yaxshi ko'rsangiz, u holda siz sotuvchidan buni siz uchun qilishni iltimos qilishingiz mumkin, ammo har qanday vaziyatga tayyor bo'lish hali ham yaxshi, chunki har bir do'kon bu xizmatni taklif qilmaydi.
Go'shtni kesishning asosiy qoidalari
Aslida go'shtni kesish qoidalari unchalik ko'p emas. Eng muhimlaridan biri bu to'g'ri tayyorgarlik. Bundan tashqari, siz har doim faqat yangi go'sht sotib olishingiz kerak.
Siz ikkala sovutilgan va muzlatilgan go'shtdan foydalanishingiz mumkin, va agar ikkinchisini tanlasangiz, uni pishirishdan oldin xona haroratida 30-40 daqiqa davomida muzlatgichdan olib tashlash muhimdir. Bu namlikni tolalar bo'ylab teng ravishda taqsimlanishi va bir hil tuzilishga ega bo'lishi va yaxshi dam olishi uchun kerak.
Katta go'sht bo'laklari har doim tolalar bo'ylab kesiladi. Agar siz ularni shu tarzda kesmasangiz, unda ular qimmatbaho sharbatlarning ko'pini yo'qotish ehtimoli katta, ammo ular ham qattiq bo'lib qoladi va suvli bo'lmaydi.
Shuni ham yodda tutingki, siz go'shtni faqat juda o'tkir pichoq bilan kesishingiz mumkin, u ham uzun va ingichka bo'lishi kerak. Masalan, meva va sabzavotlar uchun mo'ljallanganlar mos emas.
Kesish taxtasi yog'och bo'lishi kerak, chunki bu go'sht siljishini oldini oladi va siz jarayonni osonroq boshqarishingiz mumkin bo'ladi. Bu, shuningdek, tegishli ravishda kesish xavfini kamaytiradi.
Ushbu qoidalarga rioya qilish muhimdir go'shtni kesishdaaks holda u suvli va mazali bo'lmaydi. Agar siz ushbu kichik fokuslarga rioya qilsangiz, unda har bir go'shtli taom o'ziga xos bo'ladi va siz ko'pincha yaqinlaringizni turli xil oshxona vasvasalari bilan xursand qila olasiz.
Tavsiya:
Qanday Qilib Quyonni Tozalash Va Kesish Kerak?
Quyon go'shtining yuqori ozuqaviy qiymati va nozikligini hisobga olib, uni har qanday yoshdagi odamlarga, shuningdek, oziq-ovqat allergiyalari, yurak kasalliklari, oshqozon va jigar kasalliklari bilan og'riganlarga tavsiya etish mumkin. Quyon go'shti qimmatbaho oziq-ovqat mahsulotidir.
Piyozni Qanday Qilib Ko'z Yoshlarsiz To'g'ri Kesish Kerak?
Piyozni kesishda ko'z yoshlari bu juda yoqimsiz holat va salbiy his-tuyg'ularni keltirib chiqaradi. Nima uchun biz piyozni kesishda aslida yig'laymiz? Buning sababi shundaki, piyoz alinaza moddasini chiqaradi, bu esa sin-propantial-C-oksidi yoki propantial deb nomlangan tirnash xususiyati beruvchi molekulani chiqaradi va bu ko'zning yoshini tirnash xususiyati qiladi.
Hammayoqni Qanday Qilib To'g'ri Kesish Kerak?
Karam etishtirish uchun eng oson sabzavotlardan biridir. U turli xil vitaminlarga (A, B, C va E), tolaga, temirga boy bo'lib, uni nihoyatda foydali qiladi. Hammayoqni ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'iga hissa qo'shadi, og'irlik va stressni kamaytiradi, terini va ko'zni sog'lom holda saqlaydi, immunitetni himoya qiladi va metabolizmni yaxshilaydi.
Qanday Qilib Ko'z Yoshlarini To'kmasdan Piyozni Kesish Kerak?
Hech qanday meksikalik yoki turkcha seriallar xonimlar uchun piyoz qirqish kabi juda ko'p ko'z yoshlarini keltirib chiqarmagan. Ammo usiz biz deyarli qilolmaymiz! Biz piyozni deyarli hamma joyga qo'yamiz - sho'rvalarda, salatlarda va eng asosiy ovqatlarda.
Qanday Qilib Sabzavotlarni Chiroyli Qilib Kesish Kerak
Turli xil turlari sabzavotlar maydalangan nima uchun ishlatilishiga qarab har xil. Masalan, kartoshka, sabzi va lavlagi uzun sabzavotli tayoqchalar bilan kesiladi. Dastlab, ular tilimga kesiladi, so'ngra uzunlamasına kesiladi. Agar tilim qalinroq bo'lsa, unda, albatta, tayoqchalar qalinlashadi.
