2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sharoblarning xilma-xilligi har bir kishiga o'ziga mos ichimlikni tanlashga imkon beradi. Sharoblar rangiga va tarkibidagi shakarga ko'ra har xil turlarga bo'linadi.
Muayyan turdagi sharobni yaratish uchun ishlatiladigan uzum rangiga qarab, u qizil yoki oq rangga ega. Qizil sharob quyuq teriga ega bo'lgan to'q uzum navlaridan tayyorlanadi.
Agar qizil sharobga ozgina oq uzum qo'shilsa, u yanada to'yingan va zichroq rangga ega bo'ladi. Oq uzum oq sharob tayyorlash uchun ishlatiladi.
To'q uzum navlarini ishlatish mumkin, ammo keyin sharobni qizil rangga bo'yaydigan qorong'u teridan foydalanmang.
Rozetka ham quyuq, ham och uzumdan tayyorlanadi. Ba'zi mamlakatlarda yoqimli atirgul rangini olish uchun qizil va oq sharobni aralashtirish amaliyoti mavjud. Ammo umuman olganda, rozet uzum terisi bilan uzum sharbatining qisqa muddatidan tayyorlanadi.
Qoldiq shakar darajasiga qarab sharoblar quruq, shirin va yarim quruqlarga bo'linadi. Sharob tarkibidagi qoldiq shakarning tarkibi uning ta'mini sezishni aniqlaydi.
Qoldiq - bu uzum sharbati tarkibidagi shakar alkogolga qayta ishlanganda, fermentatsiya jarayonidan keyin sharobda qolgan shakar.
Quruq sharob tarkibida minimal miqdordagi shakar miqdori bor, chunki fermentatsiya paytida uzum sharbatidagi barcha shakar spirtga qayta ishlanadi.
Shirinliklar, shuningdek, shirin vinolar deb ataladi, bu fermentatsiya barcha shakarning alkogolga aylanishidan oldin to'xtatiladi.
Uzum tarkibidagi shakarning yuqori darajasi yoki sun'iy ravishda fermentatsiyani tabiiy ravishda to'xtatish mumkin.
Fermentatsiyani to'xtatishning tabiiy usulidan foydalanish uchun uzum keyinroq ishlatiladi, shuningdek uzumni shirin qilish uchun ozgina quritiladi. Mashhur Tokaj sharob ajoyib shirinligi bilan mashhur.
Yarim quruq vinolar quruq va shirin vinolar orasida. Ushbu sharoblarda ichimlik tarkibidagi kerakli shakar miqdori yetganda fermentatsiyani to'xtatish usuli qo'llaniladi.
Tavsiya:
Isroil Oshxonasining O'ziga Xos Xususiyatlari
Isroil oshxonasi juda qiziqarli va uni hech qanday chegarada joylashtirish mumkin emas. U bilan tanishish uchun biz uning har bir jihatini - kelib chiqishidan tortib zamonaviy va an'anaviy odatlarigacha o'rganishimiz kerak. Isroil O'rta er dengizi mamlakati bo'lib, faqat arablar bilan o'ralgan hududda yaratilgan.
Belgiya Oshxonasining O'ziga Xos Xususiyatlari
Belgiya oshxonasiga frantsuzcha va ozroq darajada golland oshxonasi katta ta'sir ko'rsatadi. Odatda Belgiya taomlari katta qismlar va ajoyib ovqatlanish xususiyatlari bilan ajralib turadi. Bu nemis qismining kattaligi va frantsuz nafisligi va sifati bilan ajralib turadi, degan fikr keng tarqalgan.
Einkorn Xamirini Yoğurishning O'ziga Xos Xususiyatlari
Einkorn qadimgi don hisoblanadi. Bugun biz bilgan bug'doyning barcha boshqa navlari undan kelib chiqadi. Yaqin vaqtgacha einkorn eskirgan yorma deb hisoblanardi, ammo so'nggi yillarda u reabilitatsiyadan o'tdi. Einkornning ozuqaviy qiymati bug'doyga qaraganda ancha yuqori.
Hammayoqni Sharbatining O'ziga Xos Xususiyatlari Va Xususiyatlari
Hammayoqni sharbati hammamizga osib qo'yish uchun ajoyib vosita sifatida ma'lum. Siz sinab ko'rdingizmi yoki yo'qmi, albatta, uning ajoyibligi haqida eshitgansiz xususiyatlari . Hammayoqni sharbati ba'zilariga ko'ra juda yoqimli ta'm va hidga ega bo'lmasa-da, uning tanaga foydasi juda katta.
Sriracha Sousi: O'ziga Xosligi Va O'ziga Xos Ta'mi
Sriracha sousi (pishirilgan sous deb tarjima qilingan) oshpazlik sahnasida 1980-yillardan beri bo'lgan bo'lsa-da, u tezda oshpazlik dunyosiga kirib bormoqda. Uning ta'mi o'ziga xos, o'ziga qaram va juda xilma-xildir. Ushbu yorqin qizil achchiq sous qizil achchiq qalampir, sarimsoq, sirka, tuz va shakardan tayyorlanadi.
