2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Rambutan bizning mamlakatimizda tobora ommalashib borayotgan Osiyo mevasidir. Siz uni tukli nomi ostida ham topishingiz mumkin. Terini olishdan oldin biroz kashtanga o'xshaydi. Ushbu qiziqarli Osiyo mevasining ta'mi qovunga o'xshaydi, ba'zi odamlar uni jele shakarlamalarining ta'mi deb ta'riflaydilar. Rambutanning vatani Tailanddir va butun Osiyo bo'ylab u juda yaxshi ko'riladi va juda qadrlanadi. Bu aniq nimaga o'xshaydi va to'g'ri birini sotib olayotganimizni qanday bilamiz rambutan?
Uning maxsus qobig'i bor - kichkina va cho'zilgan meva, unda sochlar deb ta'riflangan tolalar mavjud. Uning tashqi qobig'i to'q qizil rangga va ichki qismi shaffof oq rangga ega. Meva po'stlog'i ostida jelega o'xshash mustahkamlik bor, o'rtada esa yong'oq.
Agar siz pishgan meva sotib olmoqchi bo'lsangiz, qarashingiz kerak rambutan to'q qizil po'stlog'i bilan, va agar u juda yoqimli ta'mga ega bo'lishini istasangiz - mevaning "sochlari" biroz quruq bo'lishi kerak. Ta'mi boshqacha tarzda aniqlanadi. Rambutan qancha pishgan mevani sotib olganingizga qarab, shirin, bir oz nordon, hatto tort va bir oz achchiq bo'lishi mumkin.
Agar siz ushbu mevani uzoq vaqt uyingizda saqlamoqchi bo'lsangiz, uni kerakli haroratda saqlashingiz kerak. Bir marta ajratilganligini aytish juda muhim rambutan endi pishmagan. Agar ular uni olguncha yirtib tashlashgan bo'lsa va siz uni uyda pishib yetadi degan fikr bilan qabul qilsangiz - buni qilmang.
Har doim to'q qizil terisi yoki quritilgan "sochlari" bilan meva sotib oling. Osiyo mevasini muzlatgichda yoki xona haroratida saqlashingiz mumkin. Agar siz uni muzlatgichga qo'ysangiz, rambutan taxminan etti kun davom etishi mumkin, ammo xona haroratida qoldirilsa, uning yaxshi ta'mi taxminan 3 kun davom etadi.
Siz mevani quyidagicha iste'mol qilishingiz mumkin:
1. Siz qobig'ini tozalashingiz kerak - uni olib tashlash juda oson, sizga pichoq ham kerak emas.
2. Keyin rambutanni ikki qismga bo'ling.
3. Shaffof oq yadro mevadan iste'mol qilinadi.
Ekzotik salatlar uchun yoki har xil murabbo turlariga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Rambutan o'zining qiziqarli ta'mi va tashqi ko'rinishidan tashqari ko'plab foydali tarkibiy qismlarga ega. Uning tarkibida ko'p miqdordagi S vitamini va kaltsiy mavjud. Bundan tashqari, u oqsilga boy va juda kam miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi.
Tavsiya:
Keling, Guruchni Bulg'ur Bilan Almashtiramiz
Guruch bolgarlarga ma'lum bo'lgan va uning hayotiga chuqur kirib kelgan madaniyatdir. Deyarli har bir an'anaviy bolgar retsepti uni o'z tarkibiga kiritadi. Biroq, guruchga yaxshi alternativ bo'lgan yana bir ekin, ya'ni bulg'ur haqida gaplashamiz.
Keling, Sharob Bilan Pishiraylik
Ovqat pishirish - bu bir qadah sharob bilan mukammal birlashadigan ijod jarayoni. Ammo qachon sodir bo'ladi biz sharob bilan pishiramiz ? Asosiy sharob bilan pishirishda maslahat toza ichadigan narsadan yomonroq foydalanish emas. Aslida, issiqlik bilan ishlov berish paytida, sharob ichidagi spirt bug'lanadi va idishda faqat uning xushbo'yligi qoladi.
Keling, Yoz Va Barbekyuga To'g'ri Go'sht Bilan Tayyorlanaylik
Albatta, har birimiz barbekyu vasvasalarini sinab ko'rdik. Barbekyu muvaffaqiyatli bo'lishining eng muhim qismi, pishirishdan tashqari, mahsulotlarni tanlash va sotib olishdir. Va go'sht turiga qarab panjara yoki barbekyu uchun to'g'ri tanlov:
Keling, Nitratlarni To'g'ri Davolash Bilan Tozalaymiz
Nitratlar odamlarda nitritga aylanadigan mineral azotdir. Ikkinchisi nafas olishni bostiradi va bir qator kasalliklarni keltirib chiqaradi. Ko'pincha, biz olgan nitratlar tanamizga meva va sabzavotlarni qabul qilish orqali kiradi. Oldindan sotib olingan meva va sabzavotlarda nitratlar miqdorini kamaytirish uchun ularni iste'mol qilishdan oldin ularni to'g'ri qayta ishlashga o'tishimiz kerak.
Keling, Toksinlarni Tvorog Bilan Tozalaymiz
Tvorog organizm uchun juda foydali sut mahsulotidir, chunki tarkibida juda foydali bo'lgan sut kislotasi bakteriyalaridan tashqari u organizmdan toksinlarni olib tashlashga ham yordam beradi. Grippga, sovuqqonlik va yuqumli kasalliklarga chidamli bo'lishimiz uchun immunitetimizni kuchaytirishimiz kerak.
