2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Achitilgan lavlagi ichimligi bilan qon bosimini qanday normallashtirishni ko'ring, u past yoki yuqori bo'ladimi + sinab ko'rilgan retsept.
Hamma qizil lavlagi iste'mol qilishning sog'liq uchun foydasi haqida eshitgan. Uning turli xil variantlarda - salatlarga, yangi siqilgan sharbatlar shaklida, qaynatilgan, qovurilgan va hokazolarda juda foydali ta'siri. qadimgi davrlardan beri isbotlangan. Lavlagi - bu doimiy ravishda iste'mol qilishimiz kerak bo'lgan sabzavot, chunki sog'liq uchun foydalar ro'yxati juda katta.
Fermentlangan lavlagi achitqisi qimmatli ozuqa moddalarini iste'mol qilishning muqobil va samarali usuli hisoblanadi, ammo xamirturush tarkibida xamirturush tarkibida shakar miqdori ancha kam.
Fermentatsiya qilingan oziq-ovqatlarda tanamiz uchun foydali bakteriyalar va boshqalar mavjud. sog'ligimizni yaxshilashga yordam beradigan va shu bilan birga xom ashyodan eng qimmat oziq moddalar issiqlik bilan ishlangan ovqatlardan farqli o'laroq yo'qolib boradigan probiotiklar.
Ammo bugungi tezkor kundalik hayotda biz uning stolda doim bo'lishini ta'minlash uchun kamdan kam vaqt va kuchga ega bo'lamiz. Shuni yodda tutingki, qizil lavlagi bizning bozorlarda butun yil davomida mavjud, ammo biz bu haqda asosan kuz-qish davrida o'ylaymiz.
Shuning uchun men sizga oson retseptni taklif qilaman, bu bilan siz oyiga yoki ikki oyda bir marta juda oz vaqt sarflab, yilning har kuni uchun juda ko'p miqdordagi foydali ichimlikka ega bo'lasiz.
Beetroot azaldan tibbiy maqsadlarda ishlatilgan - asosan jigar buzilishlarida, chunki u detoksifikatsiya jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi va rag'batlantiradi.
Lavlagi tolaga boy, ichak faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ich qotishini davolashda ishlatiladi.
Ushbu lavlagi ichimligini iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari:
- immunitet tizimimizni mustahkamlashga yordam beradi;
- qon aylanishini yaxshilaydi va qon bosimini pasaytiradi;
- lavlagi saratonga qarshi xususiyatga ega;
- tanani va qonni toksik moddalardan tozalaydi;
- Ovqat hazm qilish tizimidagi muammolarni bartaraf etadi;
- Bu tabiiy probiyotik;
- buyrakdagi toshlarni davolashda yordam beradi;
Allergiya alomatlarini engillashtiradi;
- qarish jarayonini sekinlashtirishga yordam beradi (shu jumladan ajinlar, teridagi dog'lar va oqargan sochlar);
- Metabolik jarayonlarni yaxshilaydi va rag'batlantiradi.
Shunday qilib, lavlagi xamirturushini sinash uchun ajoyib ichimlik.
Qanday qilib lavlagi xamirturushini tayyorlash mumkin?
Ehtimol, ko'plab retseptlar mavjud lavlagi xamirturush, Men buni tavsiya qilaman / galereyani ko'ring /, uni amalga oshirish oson va men shaxsan uni muntazam ravishda tayyorlayman.
Kerakli ingredientlar:
1 kg xom qizil lavlagi ildizi
Buloq, mineral yoki filtrlangan suv - taxminan 2 litr
1 choy qoshiq yogurt tsvik *
2-3 osh qoshiq. dengiz tuzi yoki Himoloy tuzi (sizning xohishingiz)
Yangi zanjabil ildizi - taxminan 2 osh qoshiq. (grated)
2-3 katta sarimsoq chinnigullar
* Zvikni tayyorlash oson: Tirnoqlarning katta qismini süzgeçte yoki elakka soling, idishga soling va tülbent ichiga uy qurgan yogurtli idishni quying. Bir kecha keting. Tirnoq - bu kosada ajralib chiqqan suyuqlik. Salat uchun tülbentda suzilgan sutdan foydalaning.
** Agar siz ko'proq xamirturush tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shunchaki kattaroq idishni ishlating va tarkibidagi idishlarning nisbatlarini oshiring. Masalan, men odatda 11 litrli idishni, taxminan 3 kg lavlagi, taxminan 6 litr suvni, ikkita katta sarimsoq boshini, ko'proq tuzni (ta'mga qarab), taxminan 300 ml zvikni va katta zanjabilning ildizini ishlataman.
Tayyorlash usuli:
Pestitsidlarning qoldiqlari hamda tuproqning qumidan saqlanish uchun yaxshilab yuvib, lavlagi tozalang. Peelingdan keyin yana yuving. Müslüm suvi bilan ham ehtiyot bo'ling - avval uni qaynatib sovutish kerak va shundan keyingina uni lavlagi ichiga qo'shing. Shuning uchun filtrlangan yoki buloq suvidan foydalanish yaxshidir. Balki mineral.
Shuningdek, lavlagi va suyuqliklarni ushlab turish uchun sizga katta idish (kamida 3 litr) kerak bo'ladi.
Birinchidan, lavlagi katta bo'laklarga bo'linib, idishning 1/3 qismini to'ldirguncha idishga soling. Keyin zvik, suv va tuz qo'shing. Suyuqlikning yuqori qismi va kavanoz bo'yni o'rtasida, taxminan 2 barmoqni ozgina qoldiring va tuzni eritish uchun idishni silkit. Oxir-oqibat, qirg'ichdan o'tkazilgan zanjabilni (yoki tozalovchi bilan ingichka chiziqlar bilan kesib oling) va tozalangan va to'g'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
Idishni xona haroratida saqlang va fermentatsiya paytida hosil bo'lgan gazlarni chiqarish uchun har kuni qopqog'ini oching. Bundan tashqari, bankaning bo'yniga elastik tasma bilan bog'langan qopqoq o'rniga tülbentdan foydalanishingiz mumkin.
Siz har kuni kavanozni silkitishingiz yoki tarkibini yog'och qoshiq bilan aralashtirishingiz kerak. Fermentatsiya jarayoni xona haroratiga qarab etti kundan ikki haftagacha davom etadi. Idishdagi mog'or yoki qo'ziqorin paydo bo'lishi mumkin, ammo bu holda shunchaki idishni oching va uni yog'och qoshiq bilan tozalang (bankani muntazam ravishda ochish va chayqash sodir bo'lmasligi kerak).
Pancar allaqachon fermentlanganligini tekshirish uchun xamirturush ta'mini har kuni sinab ko'rishingiz mumkin. Agar o'ylab ko'rsangiz, ta'mga qo'shimcha tuz qo'shishingiz mumkin. Gazlangan pufakchalarning paydo bo'lishi xamirturush tayyor ekanligidan dalolat beradi, shundan keyin siz suyuqlikni sovutgichdagi shishalarga solib, ichishingiz va ichimlik iste'mol qilishni boshlashingiz mumkin.
Sizning lavlagi xamirturushingiz tayyor bo'lgach, endi uni kundalik ratsioningizga qo'shishingiz mumkin.
Variantlar juda ko'p. Siz ichimlikni har kuni ichishingiz mumkin. Beetroot bo'laklari salatlar uchun dilimlenmiş yoki maydalangan holda ishlatilishi yoki boshqa idishlarga qo'shilishi mumkin (sho'rvalar, borscht, oshxonalar va boshqalar).
Pancar nordon ta'mga ega, u tuzlangan karam yoki tuzlangan bodringni eslatadi, lekin zichroq tuzilishga ega.
Agar siz lavlagi ichish uchungina ishlatmoqchi bo'lsangiz, ikkinchi fermentatsiya uchun idishni suv bilan to'ldirishingiz mumkin.
Qanday qilib uni iste'mol qilishni tanlaganingizdan qat'iy nazar, afsuslanmaysiz, chunki sog'liq uchun foydalar behisobdir.
Tavsiya:
Xamirturush Haqida Biz Bilmagan Narsalar
Sifat xamirturush xamiri yoki fermentlangan ichimliklarni tayyorlash zarurati - bu fan. Keling, sifatiga ta'sir qiladigan narsalar haqida batafsil ma'lumot bilan tanishib chiqamiz xamirturush va fermentatsiya. Xamirturushning fermentatsiya qobiliyatini belgilaydigan muhim omillar hujayralarning biosintezli faolligi va fermentatsiya paytida doimo o'zgarib turadigan atrof-muhit sharoitlariga moslashish qobiliyatidir.
Quruq Xamirturush - Dalillar Va Dastur
Xamirturush biologik mahsulotdir. Unda xamirturush deb ataladigan narsa mavjud. Xamirturush atrof iliq bo'lganda juda tez ko'payadi. Xamirturushga shakar qo'shilsa, u xamirturush bilan ta'sir o'tkazib, spirtli ichimliklarni ishlab chiqaradi.
Glyutensiz Xamirturush - Mohiyati Va Ishlatilishi
Har kuni bizda kleykovina va glyutensiz rejim to'g'risidagi ma'lumotlar to'lib toshmoqda, ammo ozchilik kleykovina nima ekanligini va uning inson tanasiga ta'siri qandayligini biladi. Hozir aksariyat oziq-ovqat do'konlarida kleykovina butunlay yo'q qilinadigan turli xil mahsulotlar sotilmoqda.
Oziqlantiruvchi Xamirturush Nima?
Ism ozuqaviy xamirturush Tibbiy atamaga o'xshaydi, ammo bu vegetarian mahsulot qo'shadi pishloqning ta'mi popkorn va sarimsoq nonidan tortib makarongacha bo'lgan barcha narsalar. Bu uzoq vaqtdan beri vegan oshpazlik kitoblari va vegetarian restoranlarining diqqat markazida bo'lib kelgan va shu sababli:
Yovvoyi Sarimsoq - Xamirturush
Yovvoyi sarimsoq (Allium Ursinum) , shuningdek, xamirturush, Sibir piyozi, yovvoyi sarimsoq deb ham ataladi, Kokichevi oilasining ko'p yillik otsu o'simlikidir. U ayiq piyozi deb ham ataladi, chunki xalq e'tiqodiga ko'ra ayiqlar uni qish, qish va ichakni tozalash uchun qish uyqusidan keyin eyishadi.