2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gnocchi - italyan oshxonasi uchun an'anaviy köfte. Gnocchi-ning italyan tilidan so'zma-so'z tarjimasi bir martalik degan ma'noni anglatadi. Ushbu kichik lazzatlar ko'pincha kartoshka, un, mevali pyuresi, pishloq yoki polentadan tayyorlanadi.
Ularga xizmat ko'rsatishning turli xil usullari mavjud, ular makaronnikiga o'xshash - sous bilan, adaçayı yoki parmesan bilan sariyog 'bilan. Uyda tayyorlash uchun tez va mazali gnocchi retseptlari.
Gnocchi qaymoq sousi bilan
Kerakli mahsulotlar: 1 kg kartoshka, 100 g Parmesan yoki sariq pishloq, 1 dona tuxum, 1-2 choy qoshiq. un, ½ choy qoshiq. sariyog ', 2 kubik qo'ziqorinli bulon.
Sos uchun: 250 g qo'ziqorin, 1 piyoz, 1 choy qoshiq. zaytun moyi, 1 tish sarimsoq, 200 ml qaymoq, 1 choy qoshiq bog 'ziravorlari.
Tayyorlanishi: Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Sovuq suvni to'kib tashlang va qaynatib oling. Ular tayyor bo'lgach, suv quyiladi. Kartoshkaning sovishini kuting. Oshqovoqni tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. Keyin maydalangan aralashmani olish uchun elakdan silang.
Tuxum, kartoshka, maydalangan pishloqning yarmi va unni xamirlang. Olingan xamir 3 qismga bo'linadi. Ularning har biri qalinligi 2 sm bo'lgan uzun bo'yli po'stlog'ida hosil bo'ladi, po'stlog'i o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'linadi. Ularning har biri shar shaklida yasaladi va vilka bilan tekislanadi.
Qo'ziqorin qo'ziqorini 500 ml qaynoq suvda eritiladi. Unda gnokxi qismlarga bo'linadi. Ularning har biri 2 daqiqa davomida qaynatiladi. Ular tayyor bo'lgach, ular yuzaga chiqadi.
Piyozni zaytun moyiga pishiring, sarimsoq qo'shing, 1 daqiqadan so'ng tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Qovurilgan holda, qaymoq qo'shing. Sosni tanlangan ziravorlar bilan ziravor qiling.
Gnocchi-ga sous bilan parvozlar amalga oshiriladi. Ustiga qirg'ichdan o'tgan Parmezan yoki sariq pishloq sepilishi mumkin.
Füme sariq pishloq bilan tayyor gnocchi
Kerakli mahsulotlar: 400 g tayyor kartoshka gnocchi, 150 g konservalangan, tozalangan va dilimlenmiş pomidor, 60 g dudlangan mozzarella, 50 ml pishirish kremi, 4 dona reyhan barglari, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 piyoz, 2 osh qoshiq. suv, tuz, maydalangan qora murch.
Tayyorlanishi: tozalangan va to'g'ralgan piyoz, zaytun moyiga oltinga qadar dimlang. Yana 2 osh qoshiq qo'shing. suv va yana 2 daqiqa qaynatib oling. Keyin pomidor qo'shing va aralashmani aralashtiring.
Tuz va murch sepib, taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Ustiga yuvilgan va mayda to'g'ralgan reyhan seping. Oxirgi marta pishirish kremini qo'shing. Qaynab turishga ruxsat bering, keyin olovdan oling va 10 daqiqaga qoldiring.
Tayyor gnocchi qaynab turgan sho'r suvda, ular yuqoriga ko'tarilguncha, har biri taxminan 4-5 daqiqa davomida qaynatiladi. Suvdan yaxshilab to'kib tashlang va olovga chidamli idishga soling. Yuqoridan tayyorlangan sousni to'kib tashlang. To'g'ralgan füme mozzarella seping.
Gnokchini oldindan qizdirilgan pechda 200 C da 10 daqiqa davomida pishganicha pishiring. Issiq xizmat qiling.
Pomidor sousi bilan Gnocchi
Kerakli mahsulotlar: 400 g tayyor kartoshka gnocchi, 750 g pomidor, yangi adaçayı (adaçayı), 1 piyoz, 3 osh qoshiq. sariyog ', tuz, murch, 50 gr maydalangan Parmesan pishloq.
Tayyorlanishi: 1 daqiqa davomida qaynoq suvda pomidorni to'kib tashlang. Qovoqni tozalang, maydalang va mayda kubiklarga bo'ling. Tozalangan va to'g'ralgan piyoz dimlanadi. Tayyor bo'lgach, pomidor qo'shing. Sos qalinlashguncha qaynatiladi.
Tayyor gnokchini ozgina eritilgan sariyog 'ichida bir oz ozgina adaçayı bilan qovuring. Plastinaga joylashtiring va issiq pomidor sousiga seping. Parmesan pishloqiga sepilgan holda xizmat qiling.
Tavsiya:
Sutli Sho'rvalar Uchun Uchta Mazali Va Tez Retseptlar
Sho'rvalar juda foydali ekanligini hamma biladi, ammo sutli sho'rvalar ayniqsa foydalidir. Ular nafaqat ovqat hazm qilish tizimini asosiy kursga tayyorlashadi, balki vitaminlarning boy manbaidir. Shuning uchun sho'rvalar tayyorlashni o'rganish yaxshi, chunki biz bu erda eng oson retseptlardan 3-ni tanladik:
Tez Va Mazali Tapalar Uchun Retseptlar
Tapas - butun dunyoga taniqli mazali ispaniyalik aperitivlar. Bask mamlakatlarida siz ularni ko'pincha nom ostida topishingiz mumkin pinxos , chunki ular tayoqqa yopishib tug'ilganlar, ya'ni pincho. Boshqa sohalarda ular banderialar yoki alifaralar deb ataladi.
Nonushta Uchun Tez Va Mazali Nimani Tayyorlash Kerak (Sog'lom Retseptlar)
Nimaga tayyorgarlik ko'rish kerakligi haqidagi savolga duch kelganda nonushta tez va mazali , sizga yordam berishdan mamnun bo'lamiz. Siz yaqinlaringizni mazali va boqishingiz kerak foydali nonushta chunki u butun kun uchun energiya beradi.
Fisih Kekini Tez Va Yumshoq Qilib Tayyorlash Uchun Retseptlar
Fisih keki - bu Pasxaning eng sevimli urf-odati va yilning qolgan qismida sevimli noziklik. Tayyorlanishi ko'p vaqt va ko'p vaqt sarflashiga ishonishdan farqli o'laroq, bu erda siz tez, yumshoq va oson Pasxa keki uchun bir nechta retseptlar topasiz.
Yalang'och Sarma Uchun Tez Va Mazali Retseptlar
Sarmi - bu bolgar oshxonasida haqiqiy klassik. Asl nusxadagi bu taom barglarga o'ralgan guruchni to'ldiradi. Bu ko'plab Evropa va Osiyo xalqlarining milliy taomlarining bir qismidir. Sarms xushbo'ylik va ta'm bilan hissiyotlarni quvontiradi.
