Zabayone - Italiyaliklarning Farishtaviy Shirinligi Qanday Tayyorlanadi

Mundarija:

Video: Zabayone - Italiyaliklarning Farishtaviy Shirinligi Qanday Tayyorlanadi

Video: Zabayone - Italiyaliklarning Farishtaviy Shirinligi Qanday Tayyorlanadi
Video: Antiqa shirinliklar tayyorlash!.| Антика щиринликлар таййорлащ.! 2024, Noyabr
Zabayone - Italiyaliklarning Farishtaviy Shirinligi Qanday Tayyorlanadi
Zabayone - Italiyaliklarning Farishtaviy Shirinligi Qanday Tayyorlanadi
Anonim

Issiq kunlar rasman ortda qoldi, ammo bu bizning sevimli yozgi vasvasalarimizdan voz kechish uchun sabab emas. Sizni eng qorong'i ob-havo sharoitida ham quvnoq qilib qaytaradigan shirinliklardan biri bu Zabayone farishta kremidir.

Zabayone Venesuela, Frantsiya, Argentinada ma'lum bo'lgan an'anaviy italiyalik mutaxassislikdir. Bundan tashqari, u Zabayone, Sabayon, qoshiq uchun shirin kabi mashhurdir.

Kremning o'ziga xos tuzilishi uni hamma uchun juda yaxshi ko'radigan narsadir. Fasol ishi bo'lgan uni osonlikcha tayyorlash - mezbonlar uni sevishining yana bir sababi.

Zabayone kremini tayyorlash uchun, sizga tuxum sarig'i, shakar va shirin sharob kerak. Eng yaxshisi Marsala bo'lsa edi. Ammo agar siz ushbu ichimlikni topa olmasangiz yoki spirtli ichimliklardan saqlansangiz, sharobni ozgina kofe bilan almashtiring. Bu g'oya shunchaki shirinlikni yoqimli lazzatlantirishdir.

Quyidagi satrlarda biz sizga o'zingizni erkalashingiz mumkin bo'lgan tezkor Zabayone kremi haqida ma'lumot beramiz.

Kerakli mahsulotlar: 2 ta tuxum sarig'i (xona haroratida), 2 osh qoshiq. shakar, 2 osh qoshiq. Marsala sharob

Tayyorlash usuli:

Suvni metall idishga soling va uni sekin olovda isitib oling, uni qaynatishga yo'l qo'ymang. Metall idishga yana bir o'tga chidamli idishni soling va sarig'i va shakar qo'shing.

Shunday qilib, suv hammomida, mikser yordamida ikkita mahsulotni urib qo'ying. Aralash, paxmoqli moddani olguncha davom ettiriladi.

Marsala yoki unga shirinlikni tatib ko'rish uchun tanlagan boshqa tarkibni qo'shing. Yana ikki daqiqa aralashtirishni davom eting va pechdan oling.

Krem juda tez bo'ladi. Uning barcha tayyorgarligi 12-15 daqiqadan ko'proq davom etmaydi. Keyin, agar siz uni sovutishni afzal ko'rsangiz, uni muzlatgichga qisqa vaqt ichida qo'ying.

Lekin siz uni to'g'ridan-to'g'ri cookie-fayllar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ixtiyoriy ravishda shokolad yoki mevalar bilan bezang. Natijada engil, yumshoq va yumshoq vasvasa bo'ladi!

Tavsiya: