2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Meksika ichimliklari an'anaviy Meksika oshxonasining ajralmas qismi bo'lib, xilma-xilligi bilan taassurot qoldiradi. Ular issiq yoki sovuq, shirin yoki achchiq, alkogolli yoki alkogolsiz bo'lishidan qat'i nazar, Meksikaning odatdagi ichimliklaridan biri bilan birga berilmaydigan uyda Meksika taomini tayyorlash aqlga sig'maydi. Mana eng mashhurlari:
1. Butun Meksikaning timsoliga aylangan tekila
U 100% tekila agava va o'z navbatida aniejo, reposado va blanco bo'lgan aralashmalarga bo'linadi. Ushbu turdagi brendi agava o'simliklaridan tayyorlanadi va kunning istalgan vaqtida ichiladi. Shisha stakanlarga xizmat qiling va tuz va limon bilan xizmat qiling. U sobiqda mast bo'ladi.
2. Meskal, tekiladan kam bo'lmagan mashhurligi
Shuningdek, u agavdan tayyorlangan va vatani Meksikaning Oaxaka shtatida joylashgan. Odatda bu ichimlik rangsiz, ammo siz sarg'ish rangdagi versiyalarni ham topishingiz mumkin. Aytish joizki, meskalni shishaga solib qo'yganda, unga magnezium deb ataladigan o'simlikning ildizida yashovchi qurt qo'shiladi.
3. Sharob
Bu Meksika oshxonasida asosiy ichimlik emas, lekin xizmat qilishda u odatda boy ta'mga ega bo'ladi. Bu eng yuqori sifatli Meksika sharoblari ishlab chiqarilgan deb hisoblanadigan shimoliy Meksikada keng tarqalgan.
4. Pivo
Evropada pivo berish va ichish usulidan farqli o'laroq, Meksikada unga limon bo'lagi bilan xizmat qilishadi.
5. Rompole
Bu chiroyli krem rangiga ega va suv hammomida isitiladigan va sovitgandan keyin ozgina rom bilan ziravorlanadigan sut, chinnigullar, bodom, vanilya va tuxum sarig'idan tayyorlanadigan musht turi.
6. Klassikaga aylangan kokteyl Margarita
U tekila, siqilgan ohak sharbati, kintro yoki uch sekunddan tayyorlanib, tuz va limon bilan tortiladi.
7. Sangrita
Achchiq va juda achchiq ta'mga ega yumshoq ichimlik. U apelsin sharbati, pomidor pyuresi, piyoz va qalampir serranodan tayyorlanadi.
8. Atoll
Shuningdek, unga pyuresi mevalar qo'shiladigan qaynatilgan makkajo'xordan tayyorlangan alkogolsiz ichimlik.
9. Toza suv, ayniqsa yozning eng issiq oylarida afzal
U oddiy suvdan tayyorlanadi, unga ozgina shakar va limon sharbati va tarvuz pyuresi, qulupnay yoki kivi qo'shiladi.
Tavsiya:
An'anaviy Bolgar Oshlari
An'anaviy bolgar retseptlari asrlar davomida shakllanib kelgan va har kuni hayotimizda mavjud. Xushbo'ylashtiruvchi an'analar va tayyorlashning belgilangan usullari va usullari Evropa va Osiyo oshxonalarining sintezidir. Bolgar oshxonasi sho'rvalarga juda boy.
Sariyog 'inqirozi Tufayli Biz An'anaviy Frantsuz Kruvasanlari Bilan Xayrlashmoqdamiz
Frantsiyadagi misli ko'rilmagan neft inqirozi tufayli dunyo vaqtincha frantsuz kruvasanisiz qolishi mumkin. Mamlakatdagi novvoyxonalarning aytishicha, ularning sanoatiga hech qachon bunday tahlika bo'lmagan. So'nggi bir yilda sariyog 'narxi T + L bo'yicha 92 foizga ko'tarildi.
Menudo - Meksikalik Tripe Osh
Meksika oshxonasi dunyodagi eng taniqli taomlardan biridir. Bu Azteklarning avlodi, ulardan bugungi kunda ham ko'plab oshxona an'analari saqlanib qolmoqda. Tubdan o'zgargan narsa mahalliy aholi ratsionida go'shtning tez-tez ishlatilishi bo'lib, ular ispanlar kelguniga qadar asosan makkajo'xori, loviya, achchiq qalampir, avakado, oshqovoq va boshqalarni iste'mol qilishgan.
Sbiten - An'anaviy Rus Qishki Ichimliklar
Sbiten - an'anaviy qishki ichimlik Rossiyada mashhur bo'lgan asal bilan, XII asrga to'g'ri keladi. 19-asrda choy va kofe paydo bo'lishi tufayli unga qiziqish pasaygan, ammo bugungi kunda ushbu qadimiy ichimlikka qiziqish qaytmoqda. Mead Sbiten singari asal, suv, ziravorlar va murabbodan tayyorlangan ichimlik.
Haqiqiy Meksikalik Guakamolning Maxfiy Tarkibi
Agar biz turli mamlakatlarda oshpazlik an'analari haqida gapiradigan bo'lsak va Meksikaga e'tibor qaratadigan bo'lsak, biz mamlakat nomini va makkajo'xori va achchiq qalampirni birlashtira olmaymiz. Bu asteklar davridan beri meros qilib qoldirilgan, bugungi kunda ham etishtirishni davom ettiradigan va ko'plab an'anaviy taomlarning asosi bo'lib xizmat qiladigan eng qimmat madaniyatlar.
