2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
To'g'ri pishganida to'yimli va nihoyatda mazali yasmiq siz bilmagan bir nechta xususiyatlarga ega. Ko'pchiligingiz loviya bilan qilganingizdek - uni bir necha soat davomida namlang, so'ngra suvni tashlang, uni yasmiqqa surtishingiz mumkin. Shu tarzda u yumshatadi, hajmini oshiradi va pishirish uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi. Biz faqat loviya o'jarlik bilan pishirilmasligi mumkin, ammo ko'pincha yasmiqning turli navlari ko'proq vaqtni talab qiladi, bu esa styuardessa rejalarini tezda chalkashtirib yuborishi mumkin.
Qanday qilib aniq pishirasiz, bu butunlay shaxsiy tanlovingizdir - uni pishirish mumkin, keyin uni qovurasiz yoki stew tayyorlashingiz mumkin. Lazzatli yasmiqni tayyorlash uchun qaysi variantni tanlashingizdan qat'i nazar, siz bir nechta narsani o'ylab ko'rishingiz kerak - eng muhimi, pishirish boshida tuz solmaslik kerak, chunki siz pishirish jarayonini to'xtatasiz yoki aksincha sekinlashtirasiz.
Ziravorlar - bu yasmiqqa qo'shimcha, ammo agar siz ularni to'g'ri tanlagan bo'lsangiz. Agar sho'r qo'shsangiz xato qilmaysiz - bu juda yoqimli hid beradi va idish qaynatilgandan keyin qo'shiladi. Miqdor ta'mga bog'liq bo'lib, shuningdek, qancha yasmiq pishirmoqchi ekanligingizga bog'liq.
Yasmiq uchun mos keladigan yana bir ziravor - dafna yaprog'i - u juda kuchli hidga ega va uni haddan tashqari ko'tarmaslik yaxshidir, ayniqsa, sizga yoqishini bilmasangiz. Bargni qo'ying va idishga qo'shishdan oldin uni ikkiga bo'laklashingiz kerak - uning hidini chiqarish uchun.
Qizil qalampir yasmiqning bir qismidir - loviya qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurdoq kabi, uni qizdirilgan yog'ga solib, yana bir choy qoshiq atrofiga qo'ying. Yasmiqqa qo'shishingiz mumkin bo'lgan yana bir qo'shimcha sabzavotli bulyondir, ammo uning tarkibida tuz borligini bilasiz, shuning uchun idishni ortiqcha tuzlamaslik kerak.
Yasmiq plakasini tayyorlashda ba'zi uy bekalari jarayonning oxirida mayda tug'ralgan petrushka, ozgina limon sharbati va bir chimdim zira qo'shadilar.
Bunga qancha hid qo'shmasangiz ham, yasmiq yasholmaydigan narsa - bu bir necha sarimsoq chinnigullar - ular idishga butunlay qaytarib bo'lmaydigan hid beradi.
Tavsiya:
Nohut Uchun Mos Ziravorlar
Nohutni pechda pishirish yoki pishirish mumkin. No'xatni har xil sho'rvalar va idishlarga solib qo'yishingiz mumkin. Nohut, shuningdek, ba'zi dukkakli ekinlar bilan birlashtiriladi. Nohutdan foydalanganda turli xil ziravorlar mos keladi. No'xat tayyorlashda foydalanishingiz mumkin bo'lgan ziravorlar:
Mol Go'shti Uchun Mos Ziravorlar
Bilamizki, mol go'shti go'shtning eng foydali va foydali turlaridan biri hisoblanadi va garchi u, masalan, tovuq va cho'chqa go'shtidan ancha qimmat bo'lsa-da, ko'pincha hech bo'lmaganda oqsil, temir, B ga boyligi sababli bizning stolimizga kelishi kerak.
Kastryulka Uchun Mos Ziravorlar
Güveç bizning stolimiz uchun an'anaviy noziklikdir. Unga yanada mazali va xushbo'y hid berish uchun turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. An'anaviy kostryulkalar quyidagi ziravorlar bilan tayyorlanadi - kekik, oregano, sho'r, qalampir, qora qalampir va tuz.
Baliq Uchun Mos Ziravorlar
Baliq ta'mi va hidini qaysi ziravorlar eng yaxshi to'ldiradi, degan savolga javob topish uchun qalin oshpaz kitoblarini kavladik. An'anaviy tuz, qalampir, oq qalampir, arpabodiyon va petrushka tashqarisida mos keladi baliqni xushbo'ylashtirishi shuningdek:
Qizil Yasmiq Pyuresi Uchun Juda Mos Keladi, Jigarrang Go'sht Bilan Birlashtiriladi
Yasmiq unutilgan mahsulotdir, garchi ular ko'p yillar davomida slavyan xalqlarining asosiy taomlaridan biri bo'lgan. Bu juda ko'p miqdordagi oqsil, uglevod va minerallar tufayli qimmatlidir. Yasmiq mazali bo'lishdan tashqari, shifobaxsh xususiyatlariga ham ega.
