2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ilgari, quinoa juda mashhur edi. Garchi unga bo'lgan qiziqish susaygan bo'lsa-da, u butunlay yo'qolmadi. Loboda o'zining yuqori chidamliligi bilan mashhur emas, shuning uchun uni ishlab chiqaruvchilar afzal ko'rishmaydi, chunki u darhol sotilmasa, ular zarar ko'radi. U boshqa sabzavotlarning, asosan, ismaloqning hujumlariga moyil.
Biroq, quinoa etishtirish hech bo'lmaganda kichik hovli bog'iga ega bo'lgan barcha uy xo'jaliklari uchun juda osondir. Bu vitamin va mazali sho'rvalar tayyorlaydi. Barglarni sterilizatsiya qilish va muzlatgichda yaxshi holatda saqlash mumkin.
Bog 'behi bir yillik o'simlik bo'lib, ikki shaklda tarqaladi - yashil va sariq kinoya. Boshqa ko'plab turlar mavjud, ammo ular yovvoyi yoki etishtirilgan bo'lib, asosan gullar sifatida dekorativ bog'dorchilik uchun qiziqish uyg'otadi.
Lobod urug'larini asosan havaskor bog'bonlardan olish mumkin. Ekish tez-tez noqulay ob-havo sharoitlariga duch kelmaslik uchun bahorda yoki kech kuzda imkon qadar erta amalga oshiriladi.
Siz behi ekadigan tuproq mo'l miqdorda urug'langan, engil va namlikni yaxshi o'tkazuvchan bo'lishi kerak. Ekish uchun eng yaxshi joy janubga qaragan. Bahorda u bog 'tirgagi yordamida qazib olinadi va tekislanadi, shundan keyin bir-biridan 30-40 sm masofada oluklar hosil bo'ladi.
Bitta uzun jo'yak boshqa yetishtirilgan sabzavotlarning yonida ham hosil bo'lishi mumkin. Shu tarzda u shamol va zararli hasharotlar hujumidan himoya qiladi.
Urug'lar bir-biridan 30-35 sm masofada qilingan jo'yaklarga sepiladi. Ular 3-5 sm chuqurlikda ekilgan va 10 kvadrat metr uchun taxminan 15 g urug'lar kerak. Oluklar sirtni tekislash orqali ko'milgan.
Biroz vaqt o'tgach, o'simliklar 3-4 bargni rivojlantirganda, yupqalash kerak. Ularning orasida 10-12 sm bo'lishi kerak.
Loboda juda ehtiyotkorlikni talab qilmaydi. U faqat tirnoq va sug'orishni talab qiladi va faqat yomg'ir yog'masa. O'simlik iyul va avgust oylarida gullaydi. Buning oldidan urug'larni yig'ish uchun ba'zi o'simliklarni saqlang. Ayva barglari oshxonada ishlatilganda yoki muzlatgichda saqlanganda o'simliklar uzib olinadi.
Tavsiya:
Kinoa Bilan Sog'lom Retseptlar
Quinoa mamlakatimizning aksariyat uy bekalari uchun nisbatan yangi mahsulotdir, ammo ular ushbu qimmatbaho mahsulot tarkibida ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olganligini bilishlari kerak. Quinoa sog'lom ovqatlanishni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Kinoa Va Guruch: Sog'liq Uchun Foydalar
Bir vaqtlar faqat guruch pishirishda ishlatilgan. Bu endi bunday emas. Quinoa tobora ommalashib borayotgan sog'lom alternativ sifatida paydo bo'ladi. Bu allaqachon ko'plab retseptlarda guruch o'rnini egallagan. Ammo siz guruchni yaxshi ko'rsangiz, yangiliklar juda yomon emas.
Karabuğday O'smoqda
Karabuğday sog'liq uchun juda foydali va to'g'ri pishganida juda mazali bo'lgan muhim donalardan biridir. Karabuğdayı etishtirish qiyin emas, lekin bu donning o'sishidagi ba'zi bir aniq daqiqalarni bilishni talab qiladi. Karabuğday tarkibida 70 foiz kraxmal, 9 foiz oqsil va juda oz miqdordagi yog 'mavjud.
Kinoa Bilan Yashil Sho'rvalar
Loboda shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan otsu o'simlikdir. Loboda tarkibida oqsil, oqsil va S vitamini mavjud bo'lib, foydali bo'lishidan tashqari, bu bargli sabzavot ajoyib ta'mga ega. Ayvaning yosh barglari stolimizdagi dock, ismaloq va qichitqi o'ti yoniga yaxshi joylashtirilishi mumkin.
Ulgurji Oziq-ovqat Narxi O'tgan Yilga Nisbatan O'smoqda
Shunga qaramay, o'zgarishlar kuzatilmoqda oziq-ovqat narxlari . Ulgurji oziq-ovqat mahsulotlarining qiymatini ko'rsatadigan bozor narxlari indeksi bu oyda 0,81 foizga pasayib, 1470 punktni tashkil etdi. Boshqa tomondan, indeksning o'rtacha oylik ko'rsatkichlari o'tgan yilning mart oyiga nisbatan 1,3 foizga yuqori.
