2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'sishi oson va arzon, maydanoz eng mashhur va eng ko'p ishlatiladigan ziravorlardan biridir. Qadimgi Yunonistonda ziravor va dori sifatida ishlatilgan.
Barcha foydali xususiyatlari bilan bir qatorda, petrushka ba'zi bir kontrendikatsiyalarga ega - homilador ayollar, gipertoniklar tomonidan ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Nefrit va sistit bilan og'rigan odamlarga mos kelmaydi.
Bu ayniqsa muhimdir maydanoz tuzlanmaslik kerak - o'simlikni tuzlash oshqozon saratoniga olib keladigan nitrosaminlar hosil bo'lishiga olib keladi.
Petrushka tarkibida nimalar bor va u nimaga foydali?
Ziravor askorbin kislotasi, oqsil, efir moylari, flavonoidlar, mineral tuzlar, foliy kislotasi va boshqalarga juda boy. Petrushka tarkibidagi vitaminlar uni bog 'ekinlari orasida birinchi o'rinda turadi - taxminan 30 g yangi barglarda kun uchun zarur bo'lgan S vitamini dozasi mavjud.
Petrushka barglari B guruhi vitaminlari, PP vitaminlari va K ga boy. Yashil ziravor tarkibida karotin, kaliy va kaltsiy, magniy, fosfor va boshqalar mavjud.
Yashil o'simlikning ildizlarida tuxum sarig'i va shakar mavjud bo'lib, maydanoz urug'lari diuretik ta'sirga ega yog'larga boy. Urug'lar oshqozon kasalliklariga yordam beradi - oshqozon ichidagi sharbatlar sekretsiyasini ko'paytiradi va oziq-ovqat mahsulotlarini singishini ta'minlaydi.
Dorixonada petrushka urug'lari buyrak faoliyati buzilgan, qovuq muammolari uchun ishlatiladi. Ular tez-tez yoqilg'i sifatida ishlatiladi, meteorizmga yordam beradi.
Petrushka Shuningdek, u tana kuchini kamaytirish uchun ham foydalidir - metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, qalqonsimon bezning funktsiyalarini faollashtiradi va hokazo. Noto'g'ri hayz ko'rish ziravorlar bilan ham tartibga solinishi mumkin.
Maydanozning foydali xususiyatlari ro'yxati haqiqatan ham cheksizdir - bu isitma va bezgak bilan ham yordam beradi. O'simlik sharbati teridagi qora dog'larni yo'q qiladi, terining yallig'lanishini engillashtiradi. Bundan tashqari, u ko'pincha hasharotlar chaqishi uchun ishlatiladi.
Sizga xalq tabobatidan petrushka bilan bir nechta retseptlar taklif etamiz, bu sizning ahvolingizni engillashtiradi:
- Agar sizda shish paydo bo'lsa, siz 2 osh qoshiqni quyishingiz kerak. 1 choy qoshiq bilan chang urug'lar. issiq suv. Aralash soatiga to'rtdan biriga qaynatiladi va keyin sovutiladi. 1 osh qoshiq iching. kuniga 6 martagacha;
- Agar meteorizmdan aziyat cheksangiz, 2 osh qoshiq stakan suv quying. o'simlikning urug'lari va yarim soat davomida suv hammomida pishiring. Keyin salqin va filtrlang - besh dozada iching. Har safar 1 osh qoshiqni oling.
- Menstrüel bozuklukları, bir stakan suvga 1 choy qoshiqda namlash orqali tartibga solish mumkin. maydanoz urug'lari. Aralashmani sakkiz soatga qoldiring va keyin bir kun suv iching - uni to'rtta teng qismga bo'ling;
- Ortiqcha vaznni bir nechta o'tlar bilan moslashtirish mumkin - 1 osh qoshiqni aralashtiring. dandelion ildizlari, arpabodiyon boshi, petrushka urug'lari, 3 osh qoshiq. olxo'ri grechkasining po'stlog'i, bir hovuch yalpiz barglari. Bularning barchasi 500 ml suv bilan quyiladi va yarim soat davomida qaynatiladi. Har kuni ertalab nonushta qilishdan oldin oz miqdordagi aralashmani torting va iching;
- Revmatizmda 1 osh qoshiq aralashtiriladi. tol po'stlog'i, qichitqi o't barglari, qora oqsoqol, maydanoz urug'lari. O'simliklarni 500 ml suvda qaynatib oling va soviganidan so'ng aralashmani kuniga uch marta iching.
Tavsiya:
Rangli Tuzni Qanday Tayyorlash Mumkin
Rangli tuz - bu bizning an'analarimizda, urf-odatlarimizda va, albatta, bizning stolimizda mavjud bo'lgan an'anaviy bolgar ziravorlari. Sariyog 'bilan yoyilib, rangli tuz sepilgan iliq nondan lazzatli narsa yo'q. Uni tayyorlash bo'yicha retseptlar mamlakatning turli hududlarida turlicha.
Tuzni To'liq To'xtatmang! Buning Sababini Ko'ring
Tuz - yodlangan holda har qanday taomning kumush qoplamasi. Ratsionda yod etishmasligi aslida sog'liq uchun jiddiy oqibatlarga olib keladi. Grana Padano laboratoriyasi tomonidan o'tkazilgan tadqiqotda yodga boy oziq-ovqatlarni kam iste'mol qilish, ayniqsa homila va bolalarning o'sishi uchun sog'liq uchun xavfli ekanligi ta'kidlangan.
Superfoods: Kimyoviy Tuzni Qo'llash
Bu allaqachon isbotlangan - Himoloy kristalli tuzi bizning sayyoramizda hozirgacha topilgan eng toza tuzdir. Oddiy natriy tuziga nisbatan aniq afzalliklaridan tashqari, u bizni qimmatli minerallar va energiya bilan quvontiradi. Himoloy tuzi birinchi marta 250 million yil oldin hosil bo'lgan.
Qalb Qovurilgan Baliqni Yoqtirmaydi
Qovurilgan baliqni yoqtirasizmi? Sizning yuragingiz uni sevmaydi. Baliqni tayyorlash usuli, ayniqsa, yurak sog'lig'ini rag'batlantirish uchun dengiz maxsulotlarining foydasini oshirish uchun juda muhimdir. Kamdan kam yoki hech qachon baliq iste'mol qilmaydigan ayollarda yurak etishmovchiligi xavfi haftasiga 4 va undan ortiq porsiya iste'mol qiladiganlarga qaraganda 30 foizga yuqori.
Biologlar: 5 Soniyali Qoida Ishlaydi
Agar biz ovqatimizni erga tashlasak, u erda qancha vaqt qolishi muhim, deydi Birmingemdagi Aston universiteti biologiya talabalari. Erga tushgan va besh soniyadan oldin olingan ovqatni mikroblar bilan ifloslanmaganligi sababli eyish mumkin degan qoida haqiqat bo'lib chiqadi, deb yozadi Daily Mirror gazetasi.
