2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Minestrone - bu butun dunyoga ma'lum bo'lgan odatiy italyan oriq sho'rva. U mintaqaga xos bo'lgan turli xil sabzavotlarning boy to'plamini o'z ichiga oladi.
Tananing issiqlik va energiyaga ehtiyoji bo'lgan salqin kunlar uchun javob beradi. Minestron retseptida go'sht yo'qligiga qaramay, organizm kaloriyasi sho'rvada ko'p bo'lgan o'simlik oqsillaridan olinadi.
Minestron retseptidagi mahsulotlar cheksizgacha farq qiladi - barchasi ta'mga, mavsumga va mavjud bo'lgan narsalarga bog'liq. Asosiy mushak fasulyesi, piyoz, selderey, sabzi, bulon va pishirish oxirida makaron yoki guruch qo'shing. Buni qanday qilish kerak:
Minestrone
Kerakli mahsulotlar: 150 g pishgan loviya, 60 ml zaytun moyi, 1 piyoz, 2 sarimsoq sarimsoq, 250 g kartoshka, 250 g sabzi, 350 g qovoq, 2 dona selderey, 2 dona piyoz, 1 dona dafna yaprog'i, 1 osh qoshiq. tug'ralgan reyhan, 2 litr sabzavotli bulon, 150 g uzun donli guruch yoki mayda makaron, 250 g pomidor, 200 g muzlatilgan no'xat, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Tayyorlash usuli: Fasol yuviladi va sovuq suvda namlanadi. Bir kechada turishga ijozat bering. Ertasi kuni ertalab yuving va pechka ustiga kastryulka qo'ying. Yumshoq bo'lguncha bir soat, bir yarim soat davomida qaynatiladi. Fasollar tashlab yuborilgan suvdan quritiladi.
Piyozni mayda maydalab, sarimsoq chinnigullarini bosing, kartoshkani kubiklarga, sabzi aylanaga, qovoqni aylanaga, selderey sopi va pırasa mayda bo'laklarga bo'ling.
Zaytun moyi isitiladi. Undagi piyoz va sarimsoqni yumshoq bo'lguncha qovuring. Kartoshka, sabzi, qovoq, selderey, pırasa, dafna yaprog'i va reyhan qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqadan so'ng bulon va loviya qo'shing.
Sho'rva qaynatiladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. 25 daqiqadan so'ng guruch yoki makaron qo'shing. Yana 15 daqiqa qaynatib oling, so'ngra no'xat bilan birga tozalangan va chorakli pomidorlarni qo'shing. Yana 5 daqiqadan so'ng sho'rva tayyor bo'ladi. Limon sharbati, tuz va murch bilan ishlang.
Sho'rvani maydalangan Parmesan pishloq bilan bezash ham mumkin. Agar siz hali ham sho'rva mahalliy bo'lishini istasangiz, piyozni qovurayotganda 100 g mayda tug'ralgan pastırma qo'shishingiz mumkin.
Qaytarib bo'lmaydigan minestrone uchun yana bir necha retseptlarni ko'ring: Klassik minestrone, orzo bilan Minestrone, Toskandagi Minestrone sho'rva, Sabzavot minestrone.
Tavsiya:
Mazali Tovuq Oshining Siri
Biz gripp va gripp yuqumli kasalliklar mavsumida turibmiz. Gripp viruslariga qarshi eng yaxshi profilaktika yaxshi tovuq sho'rva . Bunday sho'rva biz bilan mo''jizalar yaratadi - mazali va juda foydali. Ammo buning siri nimada mazali tovuq osh ?
Brulee Mazali Kremining Siri
Creme brulee - Bu ajoyib desert, frantsuz qandolatchilarining ixtirosi. Karamel po'stlog'i bilan qoplangan engil, muloyim va havodor kremni tasavvur qiling - bu nozik noziklikka qanday qarshi turishingiz mumkin. Uyda Brulee kremini qanday tayyorlash mumkin?
Baliqdagi Mazali Oshning Siri
Baliq sho'rva, baliq sho'rva, baliq sho'rva - nima deysiz, hamma bu dengiz maxsulotlari xushbo'y bulon ekanligini unutmaydi. Albatta, baliq sho'rvasi daryo baliqlaridan ham tayyorlanadi va hatto siz eng yaxshi uy bekasi bo'lmasangiz ham, oshni pishirishda xato qilolmaysiz.
Mazali Sendvichlarning Siri
Barcha sendvichlarning moyi tushib tushish tendentsiyasiga va sog'lom ovqatlanish tushunchasiga mos kelishi qiyinligiga qaramay, sendvich barcha turlarida har doim bolalar va kattalar tomonidan ishtaha bilan kutib olingan. Sandviçlar bu juda tez tayyorlanadigan va improvizatsiya uchun ajoyib imkoniyat yaratadigan taomdir.
Mazali Pachulining Siri
Lazzatli pachuli tayyorlash sirlari asosan oshpazning mahorati va kun tartibida. Shuningdek, aniq retsept bo'yicha. Agar siz hali ham yamoq tayyorlamagan bo'lsangiz, yaxshisi sizdan ko'ra tajribali kishidan yordam so'rang, u sizning e'tiboringizni asosiy fikrlarga qaratadi.
