2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ma'lumki, bodring ko'p miqdordagi suvni o'z ichiga olgan sabzavot hisoblanadi. Ayniqsa, yozgi mavsum uchun juda foydali, mazali va yuk tushirish. Ammo uni suvli va mazali qilish uchun bodring parvarishga muhtoj.
Suv haqida gap ketganda, bu sabzavotni parvarish qilish alohida ahamiyatga ega - shunchalik suvli bo'lishi uchun bodring juda tez-tez sug'orilishi kerak, ayniqsa u gul ochgan davrda. Suv etishmasligi stressga olib keladi, bu bodring tarkibidagi boshqa moddalarning tarkibini ko'paytiradi, bu esa aslida yoqimsiz achchiq ta'mga sabab bo'ladi.
Agar biz ushbu sabzavotni o'zimiz ishlab chiqaradigan bo'lsak, tuproq doimo nam bo'lishi kerakligini bilishimiz kerak. Ammo, agar biz faqat iste'molchilar bo'lsak va ularni bozordan yakuniy mahsulot sifatida sotib olsak, qaysi bodring achchiq, qaysi biri mazali ekanligini tushunish qiyin. Bog'da tabiiy bodring tez-tez achchiqlanadi, chunki ular issiqxonalarda ommaviy va yil davomida ishlab chiqarilishidan farqli o'laroq hech qanday tayyorgarlikni ishlatmaydi.
Biz bodringni sotib olayotganda yoki restoranda bizga taqdim etilganda qanday ta'mga ega bo'lishini taxmin qila olmaymiz. Restoranda achchiqlanish imkoniyati juda oz, chunki u katta miqdorda yuklangan va odatda tabiiy emas, balki issiqxona bodringlari sotib olinadi.
Uyda salat tayyorlaganimizda, bu bizning boshimizga ham tushishi mumkin - agar siz uni tozalaganingizda, hamma narsa o'zgargan bo'lar edi, deb o'ylamang - agar bodringga yaxshi qarashmasa, siz uni tozalaganingizda ham achchiq bo'ladi.
Aytishlaricha, agar siz sabzavotning pog'onasini kesib, bodringning qolgan qismi bilan ishqalay boshlasangiz, achchiqlanish ko'pik shaklida chiqadi - bu naqadar to'g'ri ekanligi unchalik aniq emas, ammo ba'zi odamlar bu usul yo'q qiladi deb o'ylashadi bodringdan nitratlar.
Ushbu ishqalanish ko'plab ishlatilgan kimyoviy moddalarni olib tashlashi yoki bodring yetarlicha sug'orilmaganligini to'g'rilashi aniq emas. Siz qila oladigan yagona narsa - keyingi bodring achchiq ta'mga ega bo'lmasligini tilash.
Tavsiya:
Surimi Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Surimi vatani Janubi-Sharqiy Osiyoda. Yapon surimidan tarjima qilingan, yuvilgan va maydalangan baliq degan ma'noni anglatadi. Surimi birinchi marta taxminan ming yil oldin Yaponiyada ishlab chiqarilgan. Surimilarning yaponlar tomonidan ixtiro qilinishi odatiy holdir, chunki asrlar davomida baliqlar ularning asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lib kelgan.
Qayta Qilingan Uglevodlar: Ular Nima Va Nima Uchun Zararli?
Hammasi emas uglevodlar tengdir. Haqiqat shundaki, ushbu oziq-ovqat guruhi ko'pincha quyidagicha ko'rinadi zararli . Biroq, bu afsona - ba'zi ovqatlar uglevodlarga boy, ammo boshqa tomondan nihoyatda foydali va to'yimli. Boshqa tarafdan, tozalangan uglevodlar tarkibida vitaminlar va minerallar bo'lmaganligi sababli zararli hisoblanadi, ularning ozuqaviy qiymati yo'q.
Nima Uchun Bodring Yozda Muhim Oziq-ovqat Hisoblanadi
Ular ming yillar davomida o'stirilgan. Ularni yoshu qari sevishadi. Gherkins qish uchun sterilizatsiya qilinadi, ammo bodring yangi bo'lganda eng mazali bo'ladi. Ularsiz tarator nima bo'lar edi va ular bo'lmaganida Shopska salatiga nima bo'ladi.
Nima Uchun Ko'proq Achchiq Idishlarni Iste'mol Qilish Kerak
Oziqlanishda ko'plab afsonalar mavjud va oziq-ovqat qancha nostandart bo'lsa, uning atrofidagi g'oyalar shunchalik ziddiyatli bo'ladi. Nostandart ta'm sifatlari haqida gap ketganda, achchiq ovqatlar etakchi o'rinni egallaydi. Ular haqidagi fikrlar deyarli har xil darajada o'zgarib turadi - ba'zilari ularni rad etishadi, ba'zi bir sog'liq sharoitida iste'mol qilishning xavfli oqibatlarini ko'rsatib berishadi, boshqalari ularni ovqat hazm qilish tizimi uchun foydali deb bili
Nima Uchun Suv Shifobaxsh Kuchga Ega Va Bu Bizga Qanday Ta'sir Qiladi?
Qadim zamonlardan beri suv dorivor maqsadlarda ishlatilgan. Bu Xitoy tibbiyotida muhim o'rin tutadi - xitoylar tanadagi buzilgan uyg'unlikni tiklash uchun suv ishlatgan. Misrda ular odamlar yuvinadigan, ichadigan va protseduralari bo'lgan maxsus ibodatxonalarni qurdilar.
