2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ular ming yillar davomida o'stirilgan. Ularni yoshu qari sevishadi. Gherkins qish uchun sterilizatsiya qilinadi, ammo bodring yangi bo'lganda eng mazali bo'ladi. Ularsiz tarator nima bo'lar edi va ular bo'lmaganida Shopska salatiga nima bo'ladi.
Shishgan terini va ko'z ostidagi sumkalarni yumshatishdan tashqari, bodring ham ko'proq narsani qilishi mumkin. Yallig'lanishga qarshi kurashda ularning foydalari juda ta'sirli. Ular tarkibida oksidlovchi stress tufayli yuzaga keladigan qarish jarayonini tabiiy ravishda sekinlashtiradigan polifenollar ham mavjud.
Qadim zamonlardan beri Hindistonda bodring davolanish uchun ishlatilgan. Ularning xususiyatlari orasida yurak tomirlari kasalligi xavfini kamaytirish, organizmni zararsizlantirish, yuz terisi va ko'z sog'lig'ini yaxshilash kiradi.
Bodring, umuman olganda, sog'liq uchun juda foydali - ayniqsa yoz oylarida. Sababi ular tarkibidagi suvda, shuningdek, inson tanasi uchun qimmatli oziq moddalardir.
Bodring sharbati A va S vitaminlariga, shuningdek foliy kislotasiga boy. Sabzavot po'stlog'ida tolalar va magniy, molibden va fosfor minerallari mavjud. Ammo bodring ham tanani tozalash uchun ajoyib qobiliyatga ega. Ularning sharbati tanadagi siydik kislotasining yuqori darajasidan kelib chiqqan revmatik sharoitda juda samarali. Bodring sharbatini muntazam ravishda iste'mol qilish ekzema va gutni davolashda ham yordam beradi.
Bodring Hindistondan kelib chiqadi, u erda ular deyarli o'n ming yil davomida etishtirilgan. Qadimgi Misrda Gretsiya va Rim juda mashhur bo'lib, ulardan foydalanish faqat oziq-ovqat bilan cheklanmagan. Ular terining foydasi uchun juda hurmatga sazovor edilar. Frantsiya qiroli Lyudovik XIV bodringni shunchalik yaxshi ko'rar ediki, podshohligi davrida u issiqxonada o'stirishni boshlagan, shunda qirolning sevimli sabzavotlari uning stolida yil bo'yi turishi mumkin edi.
Bodringni saqlash
Ular issiqlikka sezgir bo'lganligi sababli, bodring yangi va ozuqaviy moddalarni yo'qotmaslik uchun salqin joyda saqlanadi. Agar siz ularni muzlatgichda saqlasangiz, ular o'n kungacha yangi turishlari mumkin. Faqat ularni qo'yishdan oldin yuvmang.
Dilimlangan bodringni idishga soling, qopqoq bilan mahkam yoping va muzlatgichga qo'ying. Ular ikki kungacha ishlatilishi mumkin.
Ba'zida ortiqcha suvni olib tashlash uchun sabzavotlar tuzlanadi. Shu bilan birga, bodringni tuzlash tavsiya etilmaydi, chunki u ularni juda sho'r va rezina qiladi va bo'shatilgan suyuqlik bilan ularning foydali minerallari sezilarli darajada yo'qoladi.
Tavsiya:
O'zingizni Yaxshi His Qilish Uchun Yozda Nima Yeyish Kerak
Yoz - eng kutilgan fasl. Plyaj, dengiz, quyosh nurlari - barchasi chiroyli. Yozning issiq kunlarida biz engilroq ovqat iste'mol qilamiz va ko'proq suyuqlik ichamiz. Bu juda normal. Biz ochlikni his qilmagani uchun ko'pincha ovqatdan ham voz kechamiz.
O'smirlar Uchun Qaysi Vitaminlar Eng Muhim Hisoblanadi
D va E vitaminlari o'spirinlarning sog'lig'i va rivojlanishida hal qiluvchi rol o'ynaydi. D vitamini Ushbu vitaminni bolalik davrida kam iste'mol qilish osteoporoz, ko'krak bezi saratoni, yo'g'on ichak saratoni, prostata saratoni, yurak xastaligi va o'spirinlar voyaga etganida tushkunlik kabi holatlar bilan bog'liq.
Nima Uchun Selen Bizning Sog'ligimiz Uchun Muhim?
Bir necha yillar davomida selen zahar deb hisoblanadi. Va bu aslida zahar, ammo ma'lum dozada. Ammo bu element tanangizda etishmayotgan bo'lsa, bu faqat zarar keltiradi. Sog'lom bo'lish uchun kuniga atigi 0,00001 gramm selen kerak. Selen E vitamini bilan birgalikda ishlaydi, garchi ular o'zaro ta'sir qilmasa.
Baliq Yog'i Nima Uchun Sog'liq Va Vazn Yo'qotish Uchun Muhim?
Baliq yog'i tijorat maqsadlarida yangi baliq, asosan, cod jigaridan ishlab chiqariladi. Baliq yog'ida ko'p miqdordagi oson hazm bo'ladigan to'yinmagan yog'li kislotalar, ayniqsa, inson dietasida "ajralmas" bo'lgan juda qimmatli omega-3 yog 'kislotalari (EPA va DHA) mavjud, chunki tanamiz ularni o'zi sintez qila olmaydi.
Kapon Nima Va Nima Uchun Uning Go'shti Haqiqiy Noziklik Hisoblanadi?
Garchi ko'pgina mamlakatlarda menyuda kaponni ko'rish kamdan-kam uchraydi, ammo u bir vaqtlar haqiqiy hashamat deb hisoblangan. Kapon - jinsiy etuklikka erishishdan oldin kastrlangan xo'roz. Xo'rozning kaponga aylanishining sababi asosan go'shtning sifati bilan bog'liq.
