Anemiya Bilan Kasallangan Odamlarni Davolash Uchun Parhez

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Anemiya qon kasalliklari ro'yxatida birinchi o'rinda turadi. Ushbu kasallikni quyidagicha ta'riflash mumkin: eritrotsitlar soni kamayib, qonda gemoglobin kontsentratsiyasi keskin pasayadigan sindrom.

Bu kislorod metabolizmini buzadi va odamda buzilish, yurak og'rig'i, uyquchanlik va bosh aylanishi boshlanadi. Og'ir holatlarda, davolanish va to'g'ri ovqatlanish bo'lmasa, anemiya o'pka etishmovchiligiga, gipotenziyaga, yurak-qon tomir va saraton kasalliklarining rivojlanishiga olib keladi.

Anemiyaning eng keng tarqalgan sabablari genetika, ichki organlarning kasalliklari, shikastlanishlar yoki noto'g'ri turmush tarzi. Masalan, travma yoki operatsiya tufayli ko'p qon yo'qotgan insonlar xavf ostida. Og'ir hayz ko'rgan ayollar ko'pincha anemiyaga moyil. Anemiya sababi gastrit, oshqozon yarasi, gemorroy va saraton bo'lishi mumkin.

Noto'g'ri ovqatlanish, muvozanatsiz ovqatlanish va vitamin etishmasligi ham gemoglobin miqdorining pasayishiga sabab bo'ladi. Masalan, temir, foliy kislotasi, C va B vitaminlari eritrotsitlar hosil bo'lishiga bevosita ta'sir qiladi. Ularning bolalar va kattalar ratsionida etishmasligi anemiya rivojlanishiga olib keladi. Shuning uchun kasallikni davolash va oldini olishda to'g'ri ovqatlanishning o'rni juda muhimdir.

Anemiya uchun terapevtik parhez

Tuzishning asosiy printsiplari temir tanqisligi anemiyasi menyusi ular:

- kaloriya nazorati;

- yog'lar va uglevodlar ulushini kamaytirish;

- temir va vitaminlar muvozanatini saqlash.

Birinchi qoida: dietada oqsilga boy ovqatlar bo'lishi kerak, chunki ular temirning yaxshi singishiga yordam beradi. Anemiya bilan kasallanganlar uchun yog'lar va uglevodlar "foydasiz", ularning dietadagi ulushi me'yordan oshmasligi kerak. Hech qanday jiddiy cheklovlar yo'q, ammo oqilona yondashish tavsiya etiladi. Masalan, shakarni asal bilan almashtirish kerak, xamir ovqatlaridan esa mevalardan tayyorlangan shirinliklar afzal bo'lishi kerak.

Anemiya kasallariga rioya qilishlari kerak bo'lgan yana bir qoida: suyuq ovqatlarni e'tiborsiz qoldirmang. Sho'rvalar, bulyonlar va souslar oshqozon sekretsiyasini rag'batlantiradi, bu esa ozuqa moddalarining yaxshi singishini ta'minlaydi.

Uchinchi qoida suyuqlikni iste'mol qilish uchun qo'llaniladi. Tarkibida temir miqdori yuqori bo'lgan mineral suv ichish yaxshidir. Yumshoq va gazlangan ichimliklarni menyudan chiqarib tashlash tavsiya etiladi, ularni o'rniga gulhamishabahor choy yoki quritilgan mevali kompot, anor sharbati, klyukva, olma, tsitrus mevalari qo'shiladi.

Anemiya uchun to'g'ri ovqatlanish kiradi Protein va temirga boy bir qator oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish:

- jigar;

- quyon, kurka, tovuq, qo'zichoq, mol go'shti go'shti;

- tuxum - tovuq yoki bedana;

- grechka, jo'xori, tariq, arpa, loviya, zig'ir, kunjut;

- yong'oqlar - findiq, yong'oq, yerfıstığı va boshqalar;

- dengiz baliqlari va dengiz maxsulotlari;

- donli non;

- asal, murabbo;

- sut, yogurt, tvorog, smetana, kefir, sariyog ';

- mevalar (ko'k, malina, krijovnik, qulupnay, uzum, olma, shaftoli, olxo'ri, banan, behi va boshqalar) - quritilgan, yangi yoki qovurilgan;

- sabzavotlar va bargli ko'katlar (lavlagi, sabzi, pomidor, qovoq, ismaloq, qichitqi o't).

Diyetologlar oqsilli oziq-ovqat va "vitaminli" ovqatlarning kombinatsiyasini tavsiya qiladilar: bunday ovqatlanishning terapevtik samarasi tezroq erishiladi. Vitamin muvozanatini saqlash uchun anemiya bilan og'rigan bemorlar muntazam ravishda iste'mol qilishlari kerak:

- S vitaminiga boy mevalar (rovon, qora smorodina, tsitrus mevalar, o'rik, qulupnay);

- tanadagi B12 vitaminini (kobalamin) tiklash uchun asal bilan sut;

- yong'oq (bodom, yerfıstığı), tsitrus mevalar, sabzavotlar va foliy kislotasini o'z ichiga olgan boshqa ovqatlar.

Keraksiz ovqatlar

Qaysi ovqatlar menyudan chiqarilishi kerakligini ko'rib chiqing. Bunga temirning emirilishiga xalaqit beradigan ingredientlar kiradi:

- cho'chqa yog'i, cho'chqa yog'i, margarin;

- eritilgan va dudlangan pishloqlar;

- achchiq ta'mli sous va ziravorlar, sirka, xantal, qora murch;

- yog'li go'sht, kolbasa, dudlangan go'sht, go'sht konservalari;

- tuzlangan va tuzlangan;

- kofe, choy, gazlangan ichimliklar, kuchli spirtli ichimliklar;

- makaron; qaymoqli pishiriqlar, pirojnoe;

- kaltsiy miqdori katta bo'lgan ovqatlar.

Ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar

Energiya qiymati bo'yicha anemiya uchun terapevtik parhez 3500 kkalgacha o'z ichiga oladi. Ratsionning har bir kuni uchun menyu tuzishda, muhim qoidalar ozuqa moddalari, vitaminlar, iz elementlarga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondirishdir. Oziq-ovqat tarkibida 120 g oqsil (16% hayvon), 90 g yog '(30% o'simlik), 350 g uglevodlar, 200 mg "S" vitamini, 30 mg niatsin bo'lishi kerak. A, B6, B1, karotin vitaminlari. Anemiya holatida ovqatlarga afzallik beriladi natriy, kaltsiy, fosfor va temir elementlarining etarli miqdori bilan.

Qanday qilish kerak qonsiz bemor uchun to'g'ri menyuundan maksimal darajada foydalanish va ta'midan zavq olish uchunmi? Diyetologlar kunlik ovqatlanishni 5 ta ovqatga bo'lishni maslahat berishadi. Qurilish uchun ba'zi maslahatlar anemiya uchun kunlik menyu:

- Nonushta o'tkazib yubormaslik kerak. Siz jo'xori uni yoki grechka yormasi, tovuq jigari, sabzavotli salatlar, omlet, murabbo, sariyog ', kepakli non, sut mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin. Brusnika sharbati yoki berry kompoti ichimlik sifatida juda mos keladi;

- Ofisdagi gazak uchun olma, yong'oq, quritilgan mevalar, bir stakan yogurt yoki qaynatilgan tuxumni oling;

- Tushlikda sho'rva yoki bulon va sabzavotli garniturali go'shtli taom tayyorlang. Shirinlik uchun siz mevali salat yoki mevali sharbat tayyorlashingiz mumkin;

- asal qo'shilgan kam yog'li tvorog yoki yogurt - tushdan keyin yengil atıştırmalık uchun ajoyib imkoniyat, shuningdek, bir piyola choy qo'shishingiz mumkin;

- Kechki ovqat kaloriya miqdori past va foydali bo'lishi kerak. Qovurilgan baliq yoki engil go'shtni yangi sabzavot va o'tlardan tayyorlangan salat bilan, ehtimol bir oz kartoshka bilan tavsiya qilamiz. Meva shirinliklar uchun tavsiya etiladi.

Har bir kun uchun menyu tuzishda oqsil, yog 'va uglevodlarning nisbatlarini boshqaring. Ovqatni tanaga temir, foliy kislotasi, C, B vitaminlari olish kafolatlangan tarzda birlashtiring, oqsilli oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pligi bilan parhezni shakllantirish, tola haqida unutmang: karam, selderey, sabzi, lavlagi, pomidor, sabzavotlar. oshqozon-ichak traktiga, tanani tozalashga va ozuqa moddalarining mukammal singishini ta'minlaydi.