Pankreatit Uchun Parhez

Mundarija:

Video: Pankreatit Uchun Parhez

Video: Pankreatit Uchun Parhez
Video: Pankreatit da qanday mahsulotlar istemol qilish kerak✿❀Панкреатит да қандай маҳсулотлар қ-ш к-к 2024, Noyabr
Pankreatit Uchun Parhez
Pankreatit Uchun Parhez
Anonim

Pankreatit - bu davolash qiyin bo'lgan va shu bilan birga bemor uchun ko'plab muammolarni keltirib chiqaradigan kasallik. Bu oshqozon osti bezining yallig'lanishi. Kasallikning engil shakllarini aniqlash qiyin, og'irlari esa hayot uchun xavflidir. Shifokorlarning fikriga ko'ra, bu bizning davrimizning kasalligi, chunki biz doimiy stress va zo'riqish ostida yashaymiz.

Pankreatit bilan og'rigan bemorlar dietaga muhtoj, ammo bu kasallik turi bilan belgilanadi.

O'tkir surunkali pankreatitda iste'mol qilinadigan oziq-ovqat suyuq, yarim suyuq va pyure idishlardir. U tarkibida kamroq uglevodlar va ko'proq protein mavjud. Yog'lar, xom tsellyuloza, xolesterin va efir moylarini minimallashtirish. Ko'p vitaminlar dietaga parallel ravishda olinadi.

Pankreatit uchun parhez
Pankreatit uchun parhez

Kuchli surunkali pankreatit uchun namunali ovqatlanish:

Nonushta uchun - choy, jo'xori uni, qaynatilgan go'sht bo'lagi.

Bug'langan oqsilli omletni o'z ichiga olgan ikkinchi nonushta qiling. Hech qanday holatda qovurilgan ovqatlar iste'mol qilmang. Gul kestirib, damlamasini tayyorlang.

Tushlik vegetarian sho'rvasini faqat sabzavot, qaynatilgan kartoshka, bug'li biftek bilan o'z ichiga olishi mumkin.

Peshindan keyin nonushta qilish uchun zaif choy va ozgina yog'li tvorog tayyorlang.

Kechki ovqatga sabzi pyuresi va choy bilan pishirilgan baliq kiradi. Yotishdan oldin kefir iching.

Pankreatit uchun parhez
Pankreatit uchun parhez

Vakolatli oziq-ovqat:

Biroz quritilgan bug'doy noni yoki oldingi kundan, vegetarian sho'rvalari, qaynatilgan mol go'shti, mol go'shti yoki quyon go'shtidan pyuresi.

Qaynatilgan baliq, ammo yog'li emas. Proteinli omlet, sut, pishirilgan va pishirilgan, keyin sabzavotli pyuresi. Zaif limonli choy iching, ozgina shirin va gulhamishabahor infuzioni.

Yog'lardan cheklangan miqdorda o'simlik yog'i va tozalangan o'simlik yog'lariga ruxsat beriladi.

Bemorlar quyidagi ovqatlardan voz kechishlari kerak:

Yangi va javdari non, xamirturush bilan tayyorlangan pishirilgan mahsulotlar, puff pastry.

Barcha yog'li go'sht, g'oz, o'rdak, dudlangan kolbasa.

Kuchli go'sht, baliq va sabzavotli bulyonlar asosida tayyorlangan sho'rvalar.

Konservalangan mahsulotlar, yog'li va tuzlangan baliqlar, jigar va ikra. Qattiq qaynatilgan yoki qovurilgan tuxum.

Baqlajon, sholg'om, oq karam, qo'ziqorin, shirin qalampir, sarimsoq, ismaloq, dok kabi sabzavotlar. Xom va pasterizatsiya qilinmagan mevalar, qulupnay, malina, böğürtlen. Uzum, xurmo va anjir.

Qandolat mahsulotlari, shokolad, pomidor sharbatlari va barcha achchiq ziravorlar. Gazlangan ichimliklar, kofe va kakao.

Tavsiya: