2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qovoq nafaqat Bolgariyada, balki butun dunyoda eng ko'p iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Ular salatlar, oshxonalar, asosiy ovqatlar, güveç, guruchli idishlarda mavjud. qarash qovoq haqida qiziqarli ma'lumotlar!
1. Afsonada qovoq odamlarga xudolar tomonidan berilganligi aytilgan. Bir paytlar baliqchining xotini ularga oydek tunda dengiz rangini va kaplumbağa qobig'idek kuchli qobig'ini berib, unga baliq kabi yumshoq sabzavot berish uchun ibodat bilan murojaat qildi. Qovoq oldim.
2. Qovoqcha turli xil oshqovoqlar va ko'pincha bizning bozorlarda keng tarqalgani kabi nafaqat och yashil, balki quyuq yashil, oq yoki sariq rangga ham ega.
3. Qovoq XVI asrda Evropaga kelgan, ammo uzoq vaqt davomida ular chiroyli ranglari tufayli faqat dekorativ o'simlik sifatida o'stirilgan.
4. Qovoq tarkibida ko'plab vitaminlar (A, E, C, H, B guruhi, PP, beta-karotin), mineral tuzlar va iz elementlari. Ular kam kaloriya hisoblanadi - 100 gramm uchun atigi 23 kilokalor.
5. Sabzavotlar pektinlarga ham boy, ular organizmdagi suv-tuz muvozanatini normallashtiradi, qonni tozalaydi, xolesterin miqdorini normallashtiradi va umuman metabolizmni yaxshilaydi.
6. Qovoq tarkibida ko'plab antioksidantlar mavjud, ammo ularni issiqlik bilan davolash orqali yo'q qilish mumkin. Ispaniyalik olimlar keng ko'lamli tajriba o'tkazdilar va qovoqni pishirishning eng maqbul usuli ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish ekanligini isbotladilar.
7. Menyuda qovoqdan tez-tez foydalanish ortiqcha vaznli odamlarda yaxshi samara berishiga oid dalillar mavjud.
8. Qovoq urug‘larining pishishi va turishi bilan ularning ozuqaviy qiymati oshadi. Massachusets tajriba stantsiyasi 5 oydan ko'proq vaqt davomida saqlanadigan qovoq urug'i tarkibidagi oqsil miqdori oshganligini ko'rsatdi.
9. Qovoq pyuresi niqobi terini porlaydi va yoshartiradi, uni vitaminlar va antioksidantlar bilan to'yingan qiladi. Ushbu protseduralar, ayniqsa, quyoshdan qo'pol, quruq teri uchun javob beradi.
10. Qovoq bizga yana bir oshpazlik syurprizini beradi - ularning ranglari, ular qovurish, kastryulkada qovurish, sho'rvalarda pishirish va salat qo'shish uchun mosdir. Yunonistonda ular guruch, pishloq va xushbo'y o'tlar bilan to'ldirilgan va pomidor sousida pishirilgan yoki chuqur pishirgichda qovurilgan. Qovoq bilan yanada mazali g'oyalar uchun bizning galereyamizga qarang.
Tavsiya:
Ovqat Va Ichimliklar Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Inglizlar sutli kofeni "oq kofe" deb atashadi. Qahva ichadigan odamlar, ichmaydiganlarga qaraganda tez-tez jinsiy aloqada bo'lishadi va bundan ko'proq zavq olishadi. Pishloqlari bilan mashhur bo'lgan Frantsiya taniqli general Sharl de Gollni o'ylashga undadi:
Olma Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Hamma: "Kuniga olma bilan, shifokor mendan uzoqlashadi" degan iborani eshitgan. Bizning xotiramizda saqlanadigan bu so'zlar to'liq haqiqatdir. Olma tarkibida 200 mg. polifenollar, past glyukemik indeksli 30 gramm uglevodlar, 5 grammdan ortiq tolalar va taxminan 80 kaloriya - foydali xususiyatlar to'plami.
Non Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Deyarli har bir kishi nonni har kuni iste'mol qiladi - sendvich sifatida, asal yoki murabbo bilan yoki hatto suyuq shokolad bilan shirinlik sifatida. Garchi butun dunyo bo'ylab odamlar uni ming yillar davomida iste'mol qilsalar ham, non haqida biz bilmagan narsalar bor.
Frantsuz Oshxonasi Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Oziqlanishni haqiqiy san'atga aylantirgan frantsuz oshxonasining dunyoga mashhurligi bejiz emas. Lazzatli fondu pishloqlari, xushbo'y frantsuz sho'rvasi Dubari, tovuq A la Dijones va boshqa ko'plab narsalar haqida eshitmaganlar kam. Biroq, frantsuz oshxonasi bilan bog'liq juda qiziqarli faktlar mavjud:
Pomidor Haqida O'nta Qiziqarli Ma'lumotlar
Pomidor nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki uning boy tarkibi tufayli ham foydalidir. Italiyaliklar pomidorni oltin olma, frantsuzlar esa sevgi mevalari deyishadi. Siz uchun pomidor haqida siz bilmagan 10 ta qiziqarli faktlarni tanladik. - Ular tarkibida baxt gormoni va antidepressant.
