Eshak Suti Pishloqining Kilogrammi 1000 Evroga Teng

Video: Eshak Suti Pishloqining Kilogrammi 1000 Evroga Teng

Video: Eshak Suti Pishloqining Kilogrammi 1000 Evroga Teng
Video: Молоко ослиное 2024, Noyabr
Eshak Suti Pishloqining Kilogrammi 1000 Evroga Teng
Eshak Suti Pishloqining Kilogrammi 1000 Evroga Teng
Anonim

Ko'pchilik uchun ajablanarlisi shundaki, dunyodagi eng qimmat pishloq - bu nafis fransuz taomlari emas, balki eshak sutidan tayyorlangan pishloq.

Eshak pishloqi Pule savdo nomiga ega va kilogrammi 1000 evroga teng. U Serbiyaning Zasavitsa qo'riqxonasidagi kichik sut mahsulotida ishlab chiqariladi.

Sut mahsuloti egasi Slobodan Simich bo'lib, u g'urur bilan eshak sutidan pishloq tayyorlash jarayoni haqida gapirib beradi.

Eshak suti nafaqat ta'mi, balki o'ziga xos xususiyatlari bilan ham yuqori baholanadi. Tarkibi bo'yicha u insonning ona sutiga juda yaqin ekanligiga ishonishadi.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, eshak sutida qimmatbaho allergiyaga qarshi vositalar, shuningdek, S vitamini sigir sutiga qaraganda 60 baravar ko'p. Bundan tashqari, u tarkibida kam miqdordagi yog 'mavjud.

Eshak
Eshak

Slobodan Simic eshak sutini ishlab chiqarish tsiklini yopdi. U 140 ta eshak podasiga egalik qiladi, ammo ularning faqat o'ntasi urg'ochi va yil davomida sut beradi.

Sut egasi eshak sutidan pishloq ishlab chiqarish qimmat va ko'p mehnat talab qiladigan jarayon ekanligi bilan o'rtoqlashadi, bu esa u taklif qilayotgan pishloqning yuqori narxini tushuntiradi.

Faqat bir kilogramm Pule pishloqini ishlab chiqarish uchun taxminan 25 litr eshak suti kerak bo'ladi, uning narxi litri uchun taxminan 30-40 evroni tashkil qiladi.

Tayyor mahsulot qor-oq rangga ega, mayda-chuyda va ta'mi va tuzilishi manchego yangi turlariga (Ispaniyaning La Mancha mintaqasida ishlab chiqarilgan maxsus pishloq) yaqin.

Eshak pishloqida juda kam yog 'bor. Serbiyada ishlab chiqarilgan pishloq, kofe kapsulalari o'lchamidagi miniatyura bo'laklarida mavjud.

Tuzli narxiga qaramay, u kosmik narxlarda taqdim etiladigan gurme restoranlari tomonidan juda mashhur.

Eshak suti pishloq eng qimmat pishloq toifasida avvalgi g'olibni - kilogramm uchun o'rtacha 780 ga qarshi taklif qilingan shved mo'miyo pishloqini almashtirdi.

Tavsiya: