2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
An'anaviy Bolgariya qishki stolida tuzlangan bodring etishmasa, bunday bo'lmaydi. Deyarli har bir uyda yoki podvalda allaqachon uyda tayyorlanadigan noziklikning bir nechta idishlari tayyorlangan, ammo agar siz ularni tayyorlashni kechiktirgan bo'lsangiz, mana bu uchta sho'r bodring uchun eng yaxshi retseptlar. Ular ajoyib ta'mga ega va tayyorlash juda oson.
An'ananing ta'mi yoki an'anaviy shohona tuzlangan bodring
Ushbu qishni tayyorlash uchun sizga banka, bir choy qoshiq tuz, uch osh qoshiq shakar, ikkita chang aspirin, bir chashka kofe bilan sirka, gulkaram, kambi qalampiri yoki agar xohlasangiz, qizil qalampir, sabzi, selderey, maydanoz va karam.
Idishning pastki qismida suyuq mahsulotlar va ziravorlar - tuz, shakar, aspirin va sirka soling. Aralashtirish uchun yaxshilab silkit. Keyin qolgan mahsulotlarni - gulkaram, tug'ralgan qalampir, sabzi, selderey, maydanoz va karamni qo'ying, ularni mahkam ushlashga harakat qiling va idishda bo'sh joy qolmasin. Sovuq suv bilan to'ldiring. Tuzlangan bodring tayyor. Qopqoqni mahkamlagich bilan mahkamlang. Nihoyat aspirin va boshqa ingredientlarni aralashtirish uchun yaxshilab silkiting. Sterilizatsiya qilishning hojati yo'q.
Keyinchalik murakkab kukular yoki Sofiya tuzlangan bodring uchun qish
Sizga besh kilogramm kambi qalampiri, bir kilogramm sabzi, bir bosh karam, bir litr sirka, bir choy qoshiq shakar, bir choy qoshiq asal, bir choy qoshiq tuz, bir dona selderey, ellik gramm sarimsoq, o'ttiz don kerak. qora qalampir, o'n beshta aspirin tabletkasi.
Katta piyolada sabzavotlarni maydalang. Sirka, shakar, asal va tuzni qizdiring. Maqsad bir hil aralashmani olishdir. Sovutgandan so'ng uni sabzavot bilan aralashtiring. Besh soat davomida turing, so'ngra kukunga maydalangan bo'lishi kerak bo'lgan aspirin qo'shing. Deyarli tugagan tuzlangan bodringni bir kunga qoldiring, keyin uni idishlarga tarqating. Ovqat pishirish shart emasligi sababli ularni vintli qalpoqchalar bilan yoping.
Dengiz tuzi bilan dengiz mahsulotlari yoki shohona tuzlangan bodring
Ushbu turdagi qish uchun sizga to'rt kilogramm gulkaram, uch kilogram kambi, bir kilogramm sabzi, selderey kerak bo'ladi. Bundan tashqari, tuzlamoq tayyorlash kerak. Buning uchun sizga o'n sakkiz choy qoshiq suv, sakkiz choy qoshiq sirka, olti choy qoshiq shakar va ikki choy qoshiq dengiz tuzi kerak.
Tuz va shakar to'liq erimaguncha tuzlamoq aralashtiramiz. Mahsulotlar katta idishda kesiladi va u bilan quyiladi. Bir necha marta aralashtirib, 12 soat turing. Keyin har biriga 4 ta aspirin qo'shib, uch litrli idishlarni to'ldiring. Ular vakuum qilinmaydi.
Tavsiya:
Konservalangan Tuzlangan Bodring Uchun Ba'zi Fikrlar
Garchi hozir do'konlarda hamma narsani topsak ham, bolgarlar qishki ovqat tayyorlashga odatlangan. Bundan tashqari, uyda tayyorlangan tuzlangan bodring bilan hech narsa taqqoslana olmaydi. Tuzlangan bodring qishki oqshomlarda majburiy hisoblanadi va brendi uchun mos salat hisoblanadi.
Pomidor Bilan Tuzlangan Bodring Uchun Retseptlar
Qish mavsumi keldi. Qishda yashirin zaxiralarga erishmaydigan bolgar yo'q. Bu erda mazali tuzlangan pomidor uchun ba'zi fikrlar mavjud. Tuzlangan yashil pomidor Kerakli mahsulotlar: 2 kg yashil pomidor, 130 g shakar, 200 g sirka, 150 g yog ', 100 g tuz, 3 tup ukrop, 1 tish sarimsoq, qora murch Tayyorlash usuli:
Lazzatli Tuzlangan Bodring Uchun Variantlar
Tuzlangan bodring - bu qishki stolda mavjudligi bilan faxriysi. Bu ko'plab bolgarlarning sevimli bodringlaridan biridir, ko'plab retseptlarda mavjud va ichuvchilar uchun ajoyib appetizer. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ammo ehtimol bu vazifani boshlashdan oldin biz bodring tanloviga e'tibor berishimiz kerak.
Ushbu Mavsumda Tuzlangan Bodring Va Tuzlangan Karam Grippga Qarshi Kurashmoqda
Yuqumli va parazitar kasalliklar milliy markazi direktori, professor Todor Kantardjiev bolgarlarni mavsum davomida grippga qarshi kurashish uchun milliy televidenieda tuzlangan bodring va tuzlangan karamni ta'kidlashga chaqirdi. Professorning so'zlariga ko'ra, gripp xavfli kasallik, ammo qo'rqishga joy yo'q.
Tuzlangan Pishloq Uchun Eng Jozibali Retseptlar
Marinadlangan pishloq har qanday stolga ajoyib qo'shimcha. U shunchalik xushbo'y, tuyadi va og'izda eriydi, u bayramona tadbirga va stolda o'tirish tartibiga aylanishi mumkin. Ko'plab oziq-ovqat do'konlarida marinadlangan pishloqni topishingiz mumkin, ammo uni o'zingiz uyda qilishingiz boshqacha.
