2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uzoq, ingichka novdalar, o'ta mayda qalpoqchalar va kremsi oq rang bilan enoki qo'ziqorinlari dunyodagi eng oqlangan qo'ziqorinlardan biridir. Vatanida Yaponiyada "qor sharlari" nomi bilan tanilgan bu mo'rt, ozgina shirin qo'ziqorinlar guldasta ichida o'sadi va an'anaviy ravishda xom yoki ozgina pishirilgan holda iste'mol qilinadi. Boshqa yangi qo'ziqorinlar singari, enoki oqsil va murakkab uglevodlarning past kaloriya manbai hisoblanadi.
Enoki qo'ziqorinlari deyarli yog'siz va shakarsizdir. Qo'ziqorinlarda odatda B guruhi vitaminlari ko'p bo'ladi va Enox istisno emas. Ular, ayniqsa, niatsinga boy bo'lib, 1 choy qoshiq xom qo'ziqorin uchun kunlik qiymatining 23 foizini taklif qiladi.
Enoki tiamin, pantotenik kislota, riboflavin va folat uchun kunlik qiymatining taxminan 10 foizini oladi. Ular mineral tarkibida kambag'al bo'lishiga qaramay, yangi enoki dozada kaliy va fosfor uchun temir, mis, rux va selen uchun tavsiya etilgan kunlik me'yorning taxminan 7 foizini beradi.
Ushbu qo'ziqorinlarning ozuqaviy qiymati foydali fitokimyoviy moddalar, shu jumladan bir nechta kuchli antioksidant birikmalar bilan yanada yaxshilanadi. Enoki tarkibida katta miqdordagi beta-glyukon mavjud bo'lib, u yuqori darajada xolesterolni kamaytirishda ayniqsa samarali bo'lgan eruvchan tola turiga kiradi.
Surat: LEAFtv
Valin, lizin va ergotionin aminokislotalari enokining immunitetni kuchaytiruvchi xususiyatlarini kuchaytiradi. Qo'ziqorin sog'liq uchun foydasi tufayli yuzlab yillar davomida an'anaviy xitoy va yapon dori-darmonlarida jigar kasalligi, yuqori xolesterin, oshqozon kasalliklari va yuqori qon bosimini kuchaytiruvchi vosita sifatida ishlatilgan.
Enoki qo'ziqorinlari xun tolasiga to'la, bu sizning qoningizdagi glyukoza miqdorini boshqarishda yordam beradi. Ushbu qo'ziqorinlarni tez-tez iste'mol qilish astma, rinit, ekzema va boshqa allergik reaktsiyalarning oldini olishga yordam beradi. Shuning uchun ularni sog'lom va allergiya kasalligini saqlash uchun odatdagi menyuga kiriting.
Tavsiya:
Sarimsoq, Limon Va Zanjabil: Sog'lik Uchun Tabiiy Eliksir
Agar siz tez-tez shamollash va virusli yuqumli kasalliklarga duch kelsangiz, yurak-qon tomir muammolari bo'lsa, qon tomirlari tiqilib qolsa yoki qon bosimi ko'tarilsa, sog'lig'ingizni yaxshilash uchun biron narsa qilish vaqti keldi. Sizga taqdim etadigan retsept uchta kuchli tabiiy mahsulotlardan iborat bo'lib, ular birgalikda sehrli ishlaydi.
Noma'lum Qo'ziqorinlar: Inju Qo'ziqorin
Marvarid shimgichi Bolgariyada u Snow White deb ham nomlanadi. Lotin nomi Hygrophorus eburneus va Hygrophoraceae oilasiga tegishli. Marvarid qo'ziqorinining qopqog'i qo'ziqorin yosh bo'lganda va u rivojlanib borganda chiqib turganda yarim shar shaklida bo'ladi.
Zardob - Sog'liq Uchun Ajralmas Eliksir
Sigir, qo'y yoki echki pishloqi - bu muhim emas, aksincha stolda doimo pishloqning sifatli bo'lagi bo'lishi muhimdir. Ammo bilasizmi, pishloqni tayyorlash jarayonida yon mahsulot hosil bo'ladi (bu sut kesilganidan keyin qolgan suyuqlik), ya'ni zardob bu nohaq baholanmagan va afsuski juda kam ishlatilgan.
Oq Choy - Ma'lum Va Noma'lum Faktlar
Oq choy nozik shirin ta'mga ega. U asosan Xitoy, Tayvan, Tailand, shimoliy va sharqiy Nepalda o'stiriladi va yig'ib olinadi. U Camellia Sinensis o'simlikining kurtaklaridan tayyorlanadi, undan yashil va qora choy ishlab chiqariladi. Oq choy deb ataladigan o'simlikni olish uchun o'simlik kurtaklari, ularni yig'ib olishlari bilanoq, bug 'bilan quritiladi.
Efiopiya - Noma'lum Oshxona Manzili, Veganlar Uchun Jannat
Efiopiya, shuningdek, asal va non mamlakati deb nomlangan, shu paytgacha noma'lum bo'lgan pazandalik vasvasalari va nozikliklariga juda boy. Agar siz Afrikada kimnidir so'rasangiz, u barmoq bilan ovqatlantirishni qo'pol yoki noqulay deb biladimi, ikkala savolga ham javob yo'q bo'ladi.
